來源：香港旅游發(fā)展局

早起20分鐘，找張?jiān)绮妥溃瑥娜莸爻陨弦活D，哪怕接下來要面對(duì)的是無比頭禿的一天，也能充滿元?dú)獍桑?/p>

畢竟一日之際在于早上吃得好，為了讓大家吃點(diǎn)好的，我們找到了5家非常了不得的早餐店。唔好瞓啦，起身食早餐喇！

#蓮香茶室

在這里，你可以看見，一個(gè)老伯伯獨(dú)享幾盅點(diǎn)心、喝一壺茶，慢慢地翻閱報(bào)紙。也能看到一家人聚在一起，吃著東西，閑話家常。

△Credit：@wing.wy

時(shí)間在這一刻被按下了暫停鍵，將香港的繁華和喧囂都隔絕在外，仿佛日子就該是吃早茶這般得悠閑緩慢。

和幾十年前一樣，蓮香茶室的服務(wù)員還是會(huì)推著滿載各種熱氣騰騰點(diǎn)心的小車。顧客想吃就拿，只需要在點(diǎn)心紙上打個(gè)勾就好。這種早茶的形式，現(xiàn)在已經(jīng)不多見了，這也算蓮香茶室的一種特色。

△Credit：@justcozitstuesday

和一般茶餐廳賣的煲仔飯不同，他家的排骨雞爪飯是蒸的，除了澆上去的醬油，還有蒸排骨和雞爪的肉汁。

△Credit：@grace_gse1011

地址：中環(huán)威靈頓街160-164號(hào)

電話： 852 2544 4556

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00—23:00

#新興食家

若你想吃點(diǎn)平民又接地氣的，那必須要推薦的就是新興食家。

△Credit：@新興食家

他家的流沙包簡(jiǎn)直是傳奇之作，打個(gè)100分都不過分。陳奕迅都是這家流沙包的“腦殘粉”。

△Credit：@fooodaholicbunny

外皮松軟，餡的流動(dòng)感十足。從外面看隱約透著金黃色的油，一口咬開，流沙餡就瘋狂涌出。

△Credit：@misselvani

流沙包愛好者一次能吃一籠，唯一的Bug大概是賣得太快，有時(shí)候需要等上半天，但是值。

△Credit：@masonchb

除了流沙包，還有一個(gè)很少人知道但絕對(duì)好吃的點(diǎn)心——香芋鴨腳扎。嫩滑的豆腐皮包上綿軟的芋頭，里面是一抿就脫骨的鴨腳，入口即化。

△Credit：@babyst0411

張愛玲說：成名要趁早。但我想說，吃這家店也要趁早。因?yàn)榈昝娣浅Ｐ。芏帱c(diǎn)心都是限量供應(yīng)，賣完就沒了。

地址：西環(huán)堅(jiān)尼地城士美非路8號(hào)地下C號(hào)鋪

電話： 852 2816 0616

營(yíng)業(yè)時(shí)間：03:00—16:00

#老馮茶居

開在元朗的老馮茶居，可別嫌它距離遠(yuǎn)，畢竟人家賣早茶也是老資格了。

△Credit：@alice_tsui

店鋪整體是濃濃的香港懷舊風(fēng)格，很多特色的老式點(diǎn)心在這里都能吃到。

△Credit：@cynderlla_cyn

比如早茶江湖上的傳說——古法千層糕，綿軟厚實(shí)，饅頭和奶黃餡層層交疊。加了咸蛋黃的奶黃餡，滲入饅頭里，甜軟里帶著咸香。

選一個(gè)不著急的周末，來元朗嘗嘗這塊糕，emmm，穩(wěn)居早茶鄙視鏈頂端。

△Credit：@wtforkshouldieat

臘味蒸芋頭糕，限量供應(yīng)的珍饈。和一般港式早茶里常見的菠蘿糕不同，芋頭糕更為綿軟。臘味的香氣也被浸入了糕里，嘗一口，說是能鮮到舌頭都掉了也不為過。

△Credit：@dailyfeedman

咸水角，是油炸的糯米球里包著豬肉碎、香菇、蝦米等咸口的料。

△Credit：@cynderella_cyn

它在香港早茶屆就像北京豆汁一樣。喜歡的人愛不釋口，吃了還想吃，不喜歡的覺得搭配太奇葩，難以下咽。不知道你是哪種呢？

地址：元朗大棠路66號(hào)地鋪

電話： 852 2659 8826

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00—23:00

#周記

來周記，總能翻牌到別處吃不到的東西，他家獨(dú)創(chuàng)的流沙奶黃西多士，每天都能看到排隊(duì)的吃貨朋友們。

△Credit：@agnes.the.foodie

這款西多士，趁熱一刀切開，金黃飽滿的餡就溢了出來，咸蛋黃的香味也撲鼻而來。流沙餡打得很均勻，帶點(diǎn)細(xì)細(xì)的沙感，這種卡路里在嘴里爆炸的感覺，就兩個(gè)字：幸福。

△Credit：@anges.the.fooodie

芝麻蝦多士，餡是純蝦肉打出來的，緊致彈牙，再搭配吐司表面的芝麻，一口咬下去，一臉滿足。

△Credit：@hklifeshot

地址：上環(huán)德輔道中272-284號(hào)

電話： 852 2885 8112

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00—21:00

#新香園

作為一個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的茶餐廳，正確的打開方式是清晨推開玻璃門，鉆進(jìn)來點(diǎn)上一個(gè)特色“蛋牛治”。

△Credit：@nolens.volens

它家的蛋牛治用腌制過的鮮牛肉，裹上蛋液炒熟，夾在烘烤過的面包里。輕輕咬一口，外脆內(nèi)軟，外酥里嫩，感覺每一個(gè)細(xì)胞都被喚醒了。

△Credit：@hktablefor2

△Credit：@thehungryagents

凍絲襪奶茶是每個(gè)人不能錯(cuò)過的味道，它家用的是錫蘭紅茶，茶味不淡但也不會(huì)太苦澀?？诟姓娴娜缃z～～～～～般順滑。

△Credit：@foodtography.hk

地址：深水埗桂林街38號(hào)A地下

電話： 852 2386 2748

營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)