現(xiàn)在我們已經(jīng)是夏季了，有很多的小伙伴雖然懶得自己在家做飯吃，但是也會(huì)時(shí)不時(shí)的約著自己的朋友們出去擼串喝啤酒，雖然說夏季的溫度比較高，但是這也抵擋不住大家想吃燒烤的心，可以說不吃燒烤的夏天是不完整的！

夜宵攤子上的燒烤其實(shí)是有很多種的，有的人喜歡吃小龍蝦啥的，還有人就是單純的想吃烤串， 我們會(huì)發(fā)現(xiàn)夜市上面很多的攤子上都會(huì)標(biāo)著有“十元30串”這樣的牌子，里面也有賣肉串，鴨腸，五花肉以及魷魚等各種的小吃，大家看到這樣的價(jià)格就不免是有一些心動(dòng)的。但是為什么燒烤會(huì)有這么低的價(jià)格呢，是不是肉的質(zhì)量不好，其實(shí)原因我們意想不到！夜宵攤的燒烤，十元能買30串？價(jià)格“低廉”的真相，老板才不會(huì)說！

薄利多銷的營銷手段

其實(shí)按照正常的燒烤串來說，一般的燒烤都是要兩三塊錢一串的，所以我們沒吃幾串就需要二三十塊錢，但是這樣“十元30串”的小串我們就不需要擔(dān)心這樣的問題了，一串折合下來幾乎是少了十倍，所以大家就會(huì)有多拿一些也不花錢的心理，這時(shí)候老板就是有利可圖的，生意好了自然是不會(huì)虧本了！

節(jié)約成本價(jià)

我們吃燒烤的時(shí)候，很但心的就是肉是不是新鮮的，會(huì)不會(huì)吃到不安全的肉，但這樣小串就不會(huì)有著的擔(dān)心，基本上都會(huì)用真正的肉來做，因?yàn)椴粫?huì)有太多的成本，也不擔(dān)心有顧客不買。就算是用了不干凈的肉，因?yàn)榱勘容^的少，還有大量的調(diào)料來腌制，所以也不擔(dān)心你可以吃出來，老板這樣的心思是不會(huì)告訴你的！

肉的分量少

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)燒烤攤上面寫著“十元30串”的肉，不管是哪一種它的量都是很少的，這食物的分量少，也決定了小串的成本，因?yàn)槿獾姆至慷际抢习遄约簺Q定的，所以就算是只賣十元，他們也會(huì)精打細(xì)算，不會(huì)讓自己虧本的，但就是要花費(fèi)很多的時(shí)間去串簽子，這也是個(gè)辛苦活！