餅干作為一種常見的充饑食物，深得大眾的喜愛，以前讀書時我就經(jīng)常買餅干吃。不得不說餅干確實是很充饑，而且口感也還不錯，適合用來吃。但是我們都知道餅干為了存放的時間長，一般都是放了很多的防腐劑的，所以外面賣的餅干肯定是不能多吃。因此要想吃得放心，還是自己在家動手做更為放心，也更加好吃。今天的這個瑪格麗特餅干就適合作為日常吃的小零食，餅干進(jìn)行吃。因為瑪格麗特是一個入門級的餅干做法，而且口感也很好?，敻覃愄爻云饋硎侨肟诩椿云饋硖鹛鸬娘灨?，很適合于日常食用。

同時剛才也有說到瑪格麗特是一個入門級的餅干，所以做法肯定是很簡單的。瑪格麗特是一個只有簡單的外表的餅干，所以做起來一點也不繁瑣，并且用到的食材也都很常見，不用什么特殊的材料，都是在超市中能買到的，因此瑪格麗特很適合新手做，并且新手做也無壓力。而且自己在家做因為沒有放添加劑，所以更加的放心吃。那下面小吃就將瑪格麗特詳細(xì)的做法給大家說說，大家可以選擇在跟著一起做，肯定簡單易學(xué)的。

【瑪格麗特】

我們只需要準(zhǔn)備面粉、玉米淀粉、黃油、鹽、糖粉、蛋黃。面粉要挑選低筋面粉，買面粉的時候注意看下有沒有蟲，一般是沒有的。

【詳細(xì)過程】

步驟1：拿出一個熟雞蛋，剝掉殼，只留下蛋黃，接著將蛋黃放在篩網(wǎng)上，并且用手將它按壓，讓蛋黃通過篩網(wǎng)做成細(xì)末。然后50g的黃油，將它提前室溫軟化，接著在里面加上0.5g鹽，30g糖粉，然后將它們用打蛋器打到體積稍微膨大，并且顏色稍微變淺，成膨松狀。

步驟2：接著倒入過篩后的蛋黃，然后攪拌均勻，并且倒入50g的低筋面粉和50g的玉米淀粉，攪拌一下后再揉，用手將它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)之后，就可以蓋上保鮮膜，并且將它們放在冰箱中，冷藏上1小時就可以拿出。

步驟3：將面團(tuán)取出后，揉成條，分成小劑子，然后將小劑子都揉成圓球，并且將小圓球壓扁，如果出現(xiàn)小裂紋，不要急，是正常的，全部都按好后就放入預(yù)熱好的烤箱。然后用170°上下火，烤上20分鐘，就可以出爐，冷一點點就可以吃了。

一份入口即化，香香甜甜的瑪格麗特就做好了。這是一份口感與健康兼具的餅干，所以以后大家想吃餅干的時候，不用買，可以自己在家做，無添加劑，給家人吃起來也更放心。并且做法也很簡單，新手做起來也是絲毫無壓力的，大家可以選擇在家里試著做做看。