最近我發(fā)現(xiàn)很多新手寶媽加入了咱們寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食的大家庭,所以今天就給大家推薦一道小月齡寶寶可以吃,稍微變一下還可以作為大寶寶的小甜品的雞汁土豆泥。 寶寶7,8個(gè)月,就可以試著添加肉類了,從白肉開始,雞肉是最適合的第一口肉,過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)比較低,而且更容易消化,同時(shí)又富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。 寶寶在初次添加雞肉,可以選擇雞胸肉,這個(gè)部分的油脂比較少,肉質(zhì)比較細(xì)膩。不過(guò)雞肉單吃會(huì)很柴,寶寶們都很喜歡土豆泥,咱們把雞肉和土豆泥一起打糊,大寶寶吃還可以配些蔬菜碎,撒上香菇蝦皮粉調(diào)味。 我給寶寶加上了她很喜歡的鮮蝦片,好吃又營(yíng)養(yǎng),做好的成品圖,像拍了個(gè)大片一樣,成就感滿滿啊~~ 雞汁土豆泥 食材:鮮蝦片適量(12個(gè)月以上的寶寶請(qǐng)省略)、雞肉30克、西蘭花10克、土豆1個(gè)、沖泡好的奶粉30克、香菇蝦皮粉適量 是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食 參考月齡:8個(gè)月以上 難易程度:無(wú)難度 提示:適合對(duì)文中食材不過(guò)敏的寶寶。 - 1 - 食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。 準(zhǔn)備食材:鮮蝦片適量(12個(gè)月以上的寶寶請(qǐng)省略)、雞肉30克、西蘭花10克、土豆1個(gè)、沖泡好的奶粉30克、香菇蝦皮粉適量。 tips:如果是8個(gè)月的小寶寶吃,可以只用奶、雞肉和土豆來(lái)做。 - 2 - 將西蘭花焯開水,去除亞硝酸鹽。 - 3 - 將西蘭花切碎。 - 4 - 把雞肉切成小塊。 - 5 - 如果寶寶怕腥的話可以用檸檬將雞肉腌制一下,就可以去腥啦~ tips:家里沒(méi)有檸檬的話可以加加入姜片用溫水泡一會(huì)。 - 6 - 將雞肉加入鍋中,倒入清水,冷水將雞肉煮熟。 tips:一般肉類要用冷水焯熟,蔬菜用開水焯。 - 7 - 把雞肉煮至熟透,姐妹們要看一下,是不是完全變色熟透,可以嘗一嘗~ - 8 - 把土豆去皮,切成薄片。 - 9 - 將土豆放入蒸鍋中蒸15-20分鐘至熟透。 - 10 - 將雞肉加入攪拌機(jī),接著加入蒸軟的土豆,加入少許沖泡好的奶粉。 - 11 - 將土豆泥攪拌均勻。 tips: 如果攪拌出的泥有些稀,建議你們把土豆泥倒入鍋中,再小火慢熬,把土豆泥熬制黏稠。 - 12 - 用杯子將裱花袋撐開。 - 13 - 在盤子上擠上土豆泥。 - 14 - 撒上香菇蝦皮粉調(diào)味,再撒上西蘭花,插上蝦皮做搭配。 - 15 - 這么簡(jiǎn)單的土豆泥就能做出精致西餐風(fēng),是不是特別贊??! |
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