不想搟面皮，覺(jué)得蔥油餅很難做，沒(méi)有關(guān)系，小婷教大家輕松做美味蔥油餅。餃子皮版手撕蔥油餅，好吃，特別好吃，制作過(guò)程十分簡(jiǎn)單，想知道具體操作嗎？我們接著往下看！

準(zhǔn)備食材

蔥兩把，餃子皮30個(gè)(餃子皮超市就可以購(gòu)買(mǎi)的)、半勺食用油、鹽、黑胡椒

制作過(guò)程

1、先調(diào)蔥餡:蔥切小段加少許鹽、半湯匙食用油、少許黑胡椒、攪拌均勻蔥餡就完成了

2、三個(gè)餃皮(三個(gè)餃皮一組做一個(gè)蔥油餅)如圖兩個(gè)餃子皮分別放上餡料

3、依次放一起(空白的放最上層)

4、按扁搟成橢圓形

5、用刀在上如圖橫著劃幾刀

6、從一邊卷起、旋轉(zhuǎn)2-3次

7、一端壓下面繞圓圈、另一端也壓在蔥油坯下面

8、按壓再搟開(kāi)即可

9、電餅鐺燒熱放油，把蔥油餅坯放進(jìn)去，記住煎的過(guò)程必須多翻兩次面，翻面時(shí)最好再淋上少許油，用木鏟多輕拍!蔥油餅會(huì)更脆更香哦!兩面金黃即可出鍋哦!

手撕蔥油餅，在這個(gè)炎熱的夏季就著綠豆稀飯吃最是美味。趕快動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧，一頓飯就是這么簡(jiǎn)單。

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