“每逢佳節(jié)胖三斤”原本只是一句頗具惡搞氣質(zhì)的戲謔之言。然而，當(dāng)這個(gè)話題的對(duì)象變成孩子一族時(shí)，著實(shí)引發(fā)了諸多擔(dān)憂和痛心。

以前，體態(tài)圓潤(rùn)的隱含意義可能是說(shuō)一個(gè)人福氣傍身，然而，今天這句話的含義則更多傾向于“對(duì)身體不負(fù)責(zé)、沒(méi)有意志力管控好身材“。

此外，還有一個(gè)現(xiàn)象也正在被越來(lái)越多的人所注意到，那就是，胖人越來(lái)越頻發(fā)于中產(chǎn)以下的家庭，而中產(chǎn)及以上家庭中的成員則大多擁有較為標(biāo)準(zhǔn)的身材。那么，這一變化究竟是網(wǎng)絡(luò)世界中眾多博人眼球的說(shuō)辭之一，還是已經(jīng)成為一種殘酷現(xiàn)實(shí)？

《新周刊》在去年援引《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》一篇名為“富孩子正在變苗條，而窮孩子則逐步走向肥胖”的文章，文章內(nèi)容指出，由于快餐類(lèi)食品橫行，在倫敦南部坎伯韋爾格林（Camberwell Green）有著全英格蘭體型最胖的孩子，而就在南部幾英里之外的德威村（Dulwich Village），兒童肥胖問(wèn)題卻由于兩倍與前者的家庭收入呈現(xiàn)出該國(guó)最低水平。

文章回顧了兩地自20世紀(jì)80年代開(kāi)始出現(xiàn)的兒童體重變化，并總結(jié)道，在過(guò)去的六年中，兒童肥胖率分別在兩地呈現(xiàn)出上升10個(gè)百分點(diǎn)和下降2個(gè)百分點(diǎn)的變化趨勢(shì)。

接著，文章分析了上述現(xiàn)象背后的原因：富人和受過(guò)良好教育的人最能積極采取行動(dòng)。他們有更多時(shí)間在家里烹飪健康膳食，并且比窮人擁有更環(huán)保健康的居住環(huán)境或加入體育俱樂(lè)部；窮小孩比富小孩更容易接觸垃圾食品；人們思考問(wèn)題時(shí)的心理能力會(huì)影響其對(duì)健康飲食的選擇（擔(dān)心支付租金和電費(fèi)的父母不太可能考慮烹飪健康的晚餐）等。

而《新周刊》的此條轉(zhuǎn)發(fā)不僅得到了中國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家范志紅的認(rèn)同，后者還進(jìn)一步補(bǔ)充道：“在發(fā)達(dá)國(guó)家，富孩子并不是那種瘦弱的苗條。他們會(huì)有更好的飲食習(xí)慣和健身習(xí)慣，更好的精力和體能，所以是強(qiáng)壯而苗條著。充沛的精力和健康的身體，使他們?cè)谌松?jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。實(shí)際上，營(yíng)養(yǎng)和健康方面的社會(huì)經(jīng)濟(jì)差異，已經(jīng)成為跨學(xué)科研究的領(lǐng)域之一”。

盡管《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》作為外媒主流媒體之一，此番言論看似針對(duì)的是倫敦南部的兩個(gè)具體地域，然而不容忽視的是，此類(lèi)現(xiàn)象在全世界范圍內(nèi)正逐漸演變?yōu)橐环N普遍現(xiàn)象，中國(guó)也不例外。

聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)發(fā)布的《中國(guó)兒童肥胖報(bào)告》顯示，從90年代開(kāi)始，兒童肥胖呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)。

進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)兒童超重肥胖率不斷攀升。2014年，我國(guó)7～18歲城市男女生超重肥胖檢出率已分別達(dá)到28.2%和16.4%，農(nóng)村男女生分別達(dá)到20.3%和12.8%。

兒童肥胖已呈現(xiàn)全國(guó)流行態(tài)勢(shì)，特別是近年來(lái)，農(nóng)村學(xué)生中超重肥胖率增長(zhǎng)速度加快。

由此可見(jiàn)，肥胖問(wèn)題已經(jīng)成為我國(guó)兒童成長(zhǎng)過(guò)程中的一大隱形殺手。那么，超重或者肥胖究竟會(huì)在孩子成長(zhǎng)過(guò)程中埋下那些隱患呢？讓我們來(lái)看看世界衛(wèi)生組織發(fā)出的官方警告：

首先，身體質(zhì)量指數(shù)升高會(huì)直接導(dǎo)致患傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)大大增加，如心血管疾?。ㄖ饕切呐K病和中風(fēng)，同時(shí)也是2012年的頭號(hào)死因）、糖尿病、肌肉骨骼疾患（特別是骨關(guān)節(jié)炎——關(guān)節(jié)的一種高度致殘退行性疾?。?、癌癥（包括子宮內(nèi)膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝臟、膽囊、腎臟和結(jié)腸）等。

其次，非傳染性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之提高，如兒童期肥胖會(huì)使成年期肥胖、早逝和殘疾出現(xiàn)的幾率更大，還會(huì)經(jīng)歷呼吸困難、骨折風(fēng)險(xiǎn)升高、高血壓、心血管疾病的早期征兆、胰島素耐受及心理影響。

同時(shí)，對(duì)兒童和青少年而言，肥胖還會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育異常、產(chǎn)生智力障礙、第二性征提前或者延后和內(nèi)分泌紊亂等。

相比身體影響，由于肥胖帶來(lái)的心理影響可能更為致命，肥胖會(huì)導(dǎo)致青少年產(chǎn)生自卑情緒，引發(fā)性格內(nèi)向或自閉傾向，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致其傷害他人或自己。

面對(duì)如此殘酷現(xiàn)實(shí)，每一位為人父母者抑或是普通人，都會(huì)想要努力避免落入上述險(xiǎn)境。

回溯肥胖的誘因，改變飲食習(xí)慣毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)當(dāng)被置于首位。根據(jù)新版《中國(guó)居民膳食指南》的核心推薦，健康膳食法則可以總結(jié)為：食物多樣，谷類(lèi)為主；多吃蔬果、奶類(lèi)和大豆制品；少鹽少油，控糖限酒；適量攝入魚(yú)、禽、蛋、肉等；吃動(dòng)平衡。

此外，在網(wǎng)絡(luò)如此便捷的今天，大家也可以善用網(wǎng)絡(luò)，搜索網(wǎng)絡(luò)微博上的專家建議，多樣化孩子的飲食結(jié)構(gòu)，幫他們養(yǎng)成健康體重。

例如“科普中國(guó)”專家組就曾在六一兒童節(jié)期間給大家提出最適宜的兒童少年三餐能量配比應(yīng)當(dāng)為早餐30%、午餐40%、晚餐30%；此外，還提醒家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)注重葷素和粗細(xì)糧搭配，提醒孩子遠(yuǎn)離零食和含糖飲料等。

然而，無(wú)論是從《中國(guó)居民膳食指南》還是各大營(yíng)養(yǎng)師的推薦中，我們不難發(fā)現(xiàn)，為孩子維持健康體重僅靠健康飲食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)樯谟谶\(yùn)動(dòng)，只有將合理飲食和積極運(yùn)動(dòng)搭配起來(lái)，才能起到健康生活的效果。

對(duì)于兒童和青少年而言，適宜的健身活動(dòng)必不可少。世界衛(wèi)生組織更是指出，對(duì)于5-17歲年齡組的兒童和青少您而言，身體活動(dòng)包括在家庭、學(xué)校和社區(qū)中的玩耍、游戲、體育運(yùn)動(dòng)、交通往來(lái)、家務(wù)勞動(dòng)、娛樂(lè)、體育課或有計(jì)劃的鍛煉等。

由此不難發(fā)現(xiàn)，青少年的成長(zhǎng)不再是簡(jiǎn)單的與某一個(gè)家庭息息相關(guān)的事，更是全社會(huì)應(yīng)該共同擔(dān)負(fù)起的責(zé)任。

隨著由國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心、上海兒童醫(yī)學(xué)中心牽頭發(fā)布國(guó)內(nèi)首部《中國(guó)兒童青少年身體活動(dòng)指南》正式出臺(tái)，相信兒童青少年未來(lái)在學(xué)校內(nèi)的身體活動(dòng)一定會(huì)逐步得以保證和提高。

回顧家庭生活，父母家長(zhǎng)們也應(yīng)該對(duì)孩子的家庭體育鍛煉（或親子鍛煉）給予高度重視，充分利用空閑時(shí)間與孩子一起共享親子活動(dòng)的樂(lè)趣。如家庭跳繩比賽、戶外攀巖、踏青遠(yuǎn)足或早起跑步等一系列親子活動(dòng)，不僅可以與無(wú)形間傳遞給孩子加強(qiáng)身體鍛煉、充分享受生活的信念，還能增進(jìn)與孩子間情感交流和聯(lián)系，可謂一舉多得。

由此看來(lái)，培養(yǎng)一個(gè)德智體美全面發(fā)展的健康孩子著實(shí)“成本”更高，然而其帶來(lái)的“回報(bào)”也是豐厚的。

對(duì)為人父母者而言，沒(méi)有什么比看到自己的孩子健康成長(zhǎng)更加幸福和令人欣慰了；對(duì)國(guó)家社會(huì)而言， “少年強(qiáng)，則國(guó)強(qiáng)”更是一種永恒不變的價(jià)值觀追求。

有人說(shuō)，身體和靈魂，總有一個(gè)要在路上。而對(duì)于孩子成長(zhǎng)而言，這卻不是一道非此即彼的選擇題。所以不妨從現(xiàn)在開(kāi)始，為“飲食”做減法，為“運(yùn)動(dòng)”做加法，和孩子一同健康地前進(jìn)在追求詩(shī)和遠(yuǎn)方的道路上吧！

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