 伏苓在我國藥用有悠久的歷史，早在1700多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》就把它列為上品。宋代《圖經(jīng)本草》上載有關(guān)于茯苓酥的記載。古人因看到茯苓長在老松樹的根上，便以為它是松樹精華所化生的神奇之物，稱它為茯靈（茯苓）、茯神或松腴。晉朝葛洪在他的《神仙傳》中就有“老松精氣化為茯苓”的說法。  茯苓，俗稱云苓、松苓，為寄生在松樹根上菌類植物，性狀像甘薯，外皮黑褐色，里面為白色或粉紅色。市售的茯苓多為白色的小方塊，根據(jù)需要也可以磨成茯苓粉。 茯苓在我國歷史悠久。早在公元前三四世紀就有采集茯苓的記載，如詩經(jīng)中就有，采苓采苓，首陽之巔的詩句。 茯苓起源  古人服用茯苓方法 茯苓歷來還被當做珍貴的滋補食品為人們所喜愛。據(jù)說慈禧在晚年就喜食一種，叫茯苓夾餅的小點心?！都t樓夢》第60回中還詳細介紹了茯苓霜（碾碎的白茯苓末）的服法：即用牛奶或滾開水將茯苓霜沖化、調(diào)勻，于每日晨起吃上一盅（凈含量約20克），其滋補效力最好。茯苓中含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì)，能增強人體的免疫功能，對久病、體弱、老年人均有幫助。其中的某些成分如茯苓次聚糖對癌細胞有抑制作用，長期服用可促進癌癥患者化療、手術(shù)后的康復。 茯苓的功效
茯苓和土茯苓區(qū)別 雖然說土茯苓與茯苓在字面上看不出多大的區(qū)別?？墒窃诩膊〉闹委熀陀梅ㄉ嫌兄艽蟮牟罹?，我們使用這些藥物治療疾病的時候，需要了解用的是那種藥物，不會因為藥物使用不當從而影響到健康。 在功效上，土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢，對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效;而茯苓是健脾利濕的要，常常配伍在益氣健脾的藥方中，增強健脾利濕的作用。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡 。 泡制方法也有所不同，泡制茯苓需要先浸泡，然后清洗干凈，稍微煮蒸一下，然后把外皮削掉，切成塊狀，或者切成厚片曬干。土茯苓：未切片者，浸泡，洗凈，潤透，切薄片，干燥。切面類白色至淡紅棕色，粉性，可見點狀維管束及多數(shù)小亮點。  日常使用茯苓方法 茯苓粥 以茯苓做粥基本上是最簡單實用的一種吃法了，做之前備粳米100g，茯苓15g，鹽，味精，胡椒粉等調(diào)料適量。將米淘洗凈，在鍋中加入1L或稍多一些水，然后放入粳米、和茯苓粉。用大火燒開之后，轉(zhuǎn)用小火熬成粥，食用時各種調(diào)料適量添加即可。 茯苓蛋湯 夏季濕氣重，人又容易因為天氣熱或其它原因失眠，在晚上可以飲用一些茯苓蛋湯，對于改善睡眠質(zhì)量很有幫助。做前需備茯苓15g，三碗水以及一個雞蛋，將茯苓放在水中浸泡一會兒之后沖洗干凈，雞蛋打在碗中攪散(可以去掉蛋白僅留蛋黃)。將茯苓放入鍋中煮，三碗水煮成一碗左右的時候，將水快速沖入攪散的雞蛋(蛋黃)中攪拌成蛋花就可以了。 做藥劑服用 在醫(yī)生的指導下，搭配其它藥物，將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法，因為茯苓并不是一味完全沒有副作用的藥物，這樣使用能將它的副作用降至最低。這一類藥劑多用來治療小便不利或者失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓做藥劑時根據(jù)每個人體質(zhì)情況的差異，常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。 做成食物食用 茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做茯苓餅，做茯苓酒，和做茯苓膏等。當然不同的做法有不同的風味和效果。 注 意 事 項 吃茯苓雖然有許多好處，但也并非適合所有人食用，一般來說體質(zhì)陰虛沒有濕熱的人，有虛寒和滑精現(xiàn)象的人，腎虛的人，氣虛的人，汗多的人都不宜食用，否則很可能會對身體造成損害。同時吃茯苓也不宜吃過多，養(yǎng)生理論認為凡事過猶不及，吃茯苓吃太多也會對身體造成傷害。所以我們在吃茯苓之前最好要先明白自己適不適合吃茯苓，這方面的資料可以在網(wǎng)上查閱，也可以找專業(yè)的中醫(yī)師詢問。如果在吃了之后出現(xiàn)不適，要立即到醫(yī)院去查看就診。 維固元 維固元骨骼細胞再生營養(yǎng)素含有大量的茯苓和燕麥，既能利水滲濕，又具健脾，改善內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)便秘，又能促進營養(yǎng)物質(zhì)特別是鈣的吸收，含有的菊粉能控制血脂，降低血糖，促進礦物質(zhì)的吸收，使腸道雙歧桿菌增多，恢復燙傷和受傷傷口，臉上痘痘、美白光澤，對皮膚炎、濕疹有好功效。具有護肝和預(yù)防結(jié)腸癌作用，對改善便秘癥狀、臭味（3-5天），治療便秘有奇效。維固元含有的?；撬嵊兴沙诠趋兰『娃卓辜娭?，抑制血小板凝集，降低血脂，保持人體正常血壓和防止動脈硬化；對心肌細胞有保護作用，可抗心律失常；對降低血液中膽固醇含量有特殊療效，可治療心力衰竭。骨膠原小分子肽能夠增加骨骼柔韌性，提供成骨細胞再生營養(yǎng)。其特有的黃瓜籽提取物是補鈣良方。維固元中豐富的維生素促進黏膜發(fā)育促進鈣吸收，預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松骨折，富馬酸亞鐵能夠預(yù)防缺鐵性貧血。 |
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