卷丹（Lilium lancifolium）來自于百合科，百合屬。

鱗莖近寬球形，直徑4-8厘米。莖帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，先端有白毛，上部葉腋有珠芽。

花下垂，花被片反卷，橙紅色，有紫黑色斑點(diǎn)，雄蕊四面張開；花期7-8月，果期9-10月。

產(chǎn)江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陜西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區(qū)。

生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

鱗莖富含淀粉，供食用，亦可作藥用；花含芳香油，可作香料。

文中的卷丹是在辰山植物園遇見的，是個常見的植物，關(guān)于他的資料能夠找到的文獻(xiàn)較多，而且還是個可食用的植物，對他便格外喜歡。

不過百合科種類繁多，不是每個種都可以食用，而且百合科富含生物堿，所以食用百合就選擇超市里面賣的百合啦。我們來看卷丹的用途。

百合具有潤肺止咳、滋陰補(bǔ)腎、清心安神、鎮(zhèn)靜助眠，還能夠有效調(diào)整人體的內(nèi)分泌功效，保證人能夠保持正常的新陳代謝。

卷丹百合在普通百合的藥用功效基礎(chǔ)上，能夠有效緩解和治療肺結(jié)核、肺氣腫等疾病，對于更年期綜合癥的治療也具有一定的緩解作用。

食用卷丹百合，有助于保持人體正常的新陳代謝，維持其基本的身體素質(zhì)。

卷丹百合的鱗片肉質(zhì)肥厚嫩白，口感脆爽，但生食有苦澀的味道，大量生食會產(chǎn)生毒素。

可將其剝開鱗片放置于粥、湯等食品中，不僅保證了口感的軟糯細(xì)膩，而且可以改善苦澀的口感。

卷丹百合的鱗片中含有大量的氨基酸、維生素、果膠等，還具備多種類型的生物堿，有著較高的滋補(bǔ)作用，屬于是一種比較名貴的高檔蔬菜，被稱為“蔬菜之尊”。

新鮮卷丹百合的保存較難，需要保持一個濕潤低溫的環(huán)境才能夠保持新鮮?？蓪⑵浼庸こ蔀榘俸细?、百合醬、百合飲料或者罐頭等。

經(jīng)常食用，能夠強(qiáng)身健體，還能夠有效衍生人體的壽命。卷丹百合能夠保持皮膚的細(xì)膩和彈性，是一種極具滋補(bǔ)功能的美容佳品。

卷丹百合的生長周期較短，一年栽植，就能夠多年生長。卷丹百合植株的體量較小，一畝產(chǎn)量能夠達(dá)到2000kg，具有良好的種植價值。

選擇土壤土質(zhì)豐富、地勢平坦、排水方便的黑土地或者黑鈣土地中，選擇在秋季和春季進(jìn)行種植。

可借助鱗莖、鱗片、根基進(jìn)行組織培養(yǎng)繁殖，這樣的繁殖效果不僅具有較高的效率，而且繁殖的成活率很高，是一種常用的繁殖方法。

醫(yī)家講求“辨證施治”，人人“證”皆不同。本公眾號所載內(nèi)容為探討學(xué)習(xí)之用，不構(gòu)成用藥建議，如有需求，請謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

卷丹的介紹就到這里啦，特別喜歡卷丹，是很適合種植的植物呢，觀賞價值也是極好的。

（1）卷丹百合的功效及高產(chǎn)栽培技術(shù) 徐曉琰 麗水市食品藥品與質(zhì)量技術(shù)檢驗(yàn)檢測院 浙江 麗水 323000

（2）中國植物志