到了中老年，許多人開始感覺到腦力逐步下降的困擾。正所謂“衰老從大腦開始”，因而人們都熱衷于尋求健腦的奇方。于是各種益智健腦的保健品也應(yīng)運而生，大受廣大中老年人的青睞。

其實對于益智健腦，幾千年來我國的傳統(tǒng)中醫(yī)藥已經(jīng)積累了大量的經(jīng)驗，是我們中華民族的寶貴文化遺產(chǎn)。今天特地為大家獻(xiàn)上幾款具有益智健腦功效的中藥藥膳粥。

小米鴿蛋粥

【材料】小米100克、鴿蛋2個、白糖30克。

【做法】將小米淘洗干凈備用。鍋內(nèi)加清水適量，放入小米煮粥，粥熟后打入鴿蛋，再加入白糖攪勻即可。

【功效】健脾和胃、健腦益智，適用于脾胃虛弱所致的消化不良和神經(jīng)衰弱。

核桃粟米粥

【材料】核桃10個、粟米50克。

【做法】核桃去殼取肉，切碎；粟米淘洗干凈。將鍋置于旺火上，加入適量清水，再加入核桃肉、粟米，煮沸后改小火熬煮至粥濃稠即可。

【功效】補腎、壯腰、健腦。

兔肉大蒜粥

【材料】兔肉120克、大蒜1頭、大米100克。

【做法】先將兔肉切成細(xì)絲，大蒜去皮要片，大米淘洗干凈。鍋內(nèi)加水適量，再放入大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮粥。待粥五成熟時加入兔肉絲、大蒜片，再煮片刻，加食鹽調(diào)味即可。

【功效】解熱毒、利腸通便、涼血袪濕。適用于冠心病、動脈硬化、高血脂患者。

天麻石決豬骨粥

【原料】天麻10克、石決明30克、豬脊骨200克、粳米100克、姜絲、麻油、精鹽、味精各適量。

【做法】將豬脊骨洗凈，剁成小塊；石決明碎，用紗布包好；敲粳米淘洗干凈。將豬脊骨、石決明、粳米放入砂鍋中，加水100毫升，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。取出藥包，放入姜絲、精鹽、味精，淋上麻油，調(diào)勻即可。

【功效】袪風(fēng)健腦、止昡降壓。適用于血瘀型高血壓，見動脈硬化、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花者。對中風(fēng)后半身不遂者亦有效。

玉米蓮子粥

【原料】玉米90克、蓮子30克、鮮山藥60克、粳米75克。

【做法】蓮子去芯洗凈，清水浸泡2小時；山藥刮去外皮，切成小塊；玉米和粳米淘洗干凈。將鍋置旺火上，注入清水適量，放入蓮子、玉米，旺火煮沸后繼續(xù)煮10分鐘，倒入粳米、山藥，再沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至米粒開花，蓮子、山藥爛熟即可。

【功效】補中和胃、利尿排石、健腦、安神寧志，并可調(diào)節(jié)血脂、血糖和血壓。