稱心園藝

鹿角蕨 Platycerium

餘暇

Platycerium spp

　　蕨類植物又叫羊齒類植物。與一般的植物不同，蕨類植物不會(huì)開(kāi)花結(jié)果，也沒(méi)有種子；在大自然裏，它們是以孢子體與配子體世代交替繁殖—篇幅所限，有關(guān)這種生物學(xué)的知識(shí)，可參考蘇美靈博士的“生物知趣：蕨類植物”（本報(bào),2006.12）一文，裏面有簡(jiǎn)單易懂的介紹。

　　在蕨類植物之中，Platycerium鹿角蕨的形態(tài)非常奇特。鹿角蕨又稱蝙蝠蕨，英文俗稱Staghorn Fern，是Platyceriaceae 鹿角蕨科Platycerium鹿角蕨屬多年生的常綠附生草本植物，全世界只有十八種原生的鹿角蕨，它們大多數(shù)附生在樹(shù)木或石頭之上。
　　鹿角蕨有兩種形狀完全不同的葉片長(zhǎng)在同一株植物上：第一種是帶有孢子囊的“孢子葉”（又稱fertile fronds“能育葉”），孢子葉葉型分叉，呈鹿角狀，當(dāng)長(zhǎng)在葉端底部的孢子成熟時(shí)，孢子便能隨風(fēng)散落到較遠(yuǎn)的地方繁殖。第二種是長(zhǎng)在基部，圓形至盾形的“營(yíng)養(yǎng)葉”（又稱barren fronds“不育葉”），營(yíng)養(yǎng)葉一片覆蓋在另一片之上重疊著生長(zhǎng)，保護(hù)著根部，並負(fù)責(zé)攔截從上方流下來(lái)的珍貴水分和養(yǎng)分。

孢子葉葉端底部的孢子囊呈棕啡色

原產(chǎn)地

　　原生的鹿角蕨分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，我們最常見(jiàn)到的是Platycerium bifurcatum “二叉鹿角蕨”，不同品種的二叉鹿角蕨，葉尖分叉由二叉至五叉都有。二叉鹿角蕨與Platycerium superbum“超大鹿角蕨”及Platycerium hillii“昆士蘭鹿角蕨”（又叫“深綠鹿角蕨）均來(lái)自澳洲。

有二回叉裂葉片的二叉鹿角蕨 Platycerium bifurcatum

有三回叉裂葉片的二叉鹿角蕨 Platycerium bifurcatum

Platycerium superbum 超大鹿角蕨

Platycerium hillii 昆士蘭鹿角蕨

Platycerium elephantotis象耳鹿角蕨

　　來(lái)自非洲赤道的Platycerium elephantotis“象耳鹿角蕨”，是唯一孢子葉葉尖沒(méi)有分叉的鹿角蕨；此外，顧名思義，Platycerium andinum“安第斯鹿角蕨”來(lái)自南美洲的安第斯山脈，是美洲唯一的品種。

　　亞洲方面，鹿角蕨中最大的品種Platycerium wandae“女王鹿角蕨”來(lái)自爪哇；Platycerium coronarium “皇冠鹿角蕨”來(lái)自緬甸至越南一帶，它們的孢子葉是所有鹿角蕨中最長(zhǎng)的；原產(chǎn)的Platycerium grande“大葉鹿角蕨”只在菲律賓群島出現(xiàn)，而屬於小型品種的Platycerium wallichii“鹿角蕨”則來(lái)自雲(yún)南至印度一帶。

Platycerium coronarium 皇冠鹿角蕨

Platycerium grande大葉鹿角蕨

　　值得注意的是，Platycerium veitchii“立葉鹿角蕨”和Platycerium quadridichotomum“四叉鹿角蕨”均來(lái)自半沙漠地區(qū)，所以立葉鹿角蕨能與別不同地好強(qiáng)光並耐旱，而在原生地的四叉鹿角蕨能在旱季時(shí)整株枯乾休眠數(shù)月，直到雨季的再臨才回復(fù)生機(jī)，所以這兩種鹿角蕨的種植方法與其他略有不同。

土壤

　　若以附生方式種植，多數(shù)以苔蘚作為土壤介質(zhì)，然後每年春季加入新的苔蘚，令鹿角蕨根部有更多生長(zhǎng)的空間。若以花盆或吊籃種植，可以用苔蘚加入少量腐葉土和少量碎木碳粒混合，腐葉土能提供養(yǎng)分，木碳能防止土壤變酸。此外，為保持根部透氣通爽，亦可選用有底孔的闊口素?zé)杌蛲吲璺N植。

光照

　　幾乎所有鹿角蕨都喜歡明亮的散射光線，害怕強(qiáng)光直射，最好在夏季給它們遮去50%-70%的陽(yáng)光，在冬季低溫的日子則可接受柔和的日照。

溫度

　　鹿角蕨能耐35℃高溫，最適溫度為20℃—25℃，越冬溫度不低於10℃；不過(guò)據(jù)說(shuō)在溫帶地區(qū)，被馴化的鹿角蕨能耐短暫的0℃低溫。鹿角蕨喜歡溫暖潮濕的氣候，這種環(huán)境若通風(fēng)不良會(huì)容易招來(lái)蚧殼蟲或蚜蟲，所以平時(shí)應(yīng)注意保持通風(fēng)良好，並間中檢查葉片是否有小蟲出沒(méi)。

澆水

　　澆水的方法有好幾種：有人將整個(gè)鹿角蕨的基部（即營(yíng)養(yǎng)葉）連同附著物（例如蛇木屑板或木頭）浸入水中三至五分鐘，使中間的苔蘚能吸足水分；若是盆種，可將花盆底部浸在水中三至五分鐘然後取出，待底孔不再滴水才放回原處；亦有人認(rèn)為只須用噴水壺將植株連同苔蘚或土壤一起完全噴濕即可。
　　很多時(shí)候鹿角蕨都因澆水太多而不幸地被淹死，所以應(yīng)在苔蘚或土壤開(kāi)始偏乾時(shí)才澆水，通常每星期澆水一次，視乎天氣而定。在營(yíng)養(yǎng)葉中央的“孢子葉生長(zhǎng)點(diǎn)”不應(yīng)長(zhǎng)期積水；平時(shí)應(yīng)保持充足的空氣濕度，例如間中在植株四周噴灑水霧，或者在鹿角蕨附近放一小盆水亦可，當(dāng)氣溫高於30℃時(shí)更要注意保濕。
　　無(wú)論如何，任何時(shí)候鹿角蕨的介質(zhì)都不應(yīng)完全乾燥。

施肥

　　生長(zhǎng)期間，每月一次將少量腐熟有機(jī)肥或氮肥用大量清水開(kāi)成稀薄液肥，用澆水的方法灌溉，順便當(dāng)作澆水一次，亦可以水霧方式直接噴灑在葉面。注意施肥不宜過(guò)量，以免燒傷植株。

繁殖

　　以分株法繁殖鹿角蕨的成功率較高，最宜在溫暖的六月至七月間進(jìn)行。以下介紹模仿附生狀態(tài)的種植方法：

1. 當(dāng)鹿角蕨基部的營(yíng)養(yǎng)葉附近長(zhǎng)出的小幼苗高約十厘米時(shí)，用刀片小心地伸入營(yíng)養(yǎng)葉底部，將幼苗連新根沿著圓盾狀的營(yíng)養(yǎng)葉切下備用；
2. 將苔蘚以清水完全浸透後，拿起來(lái)用手?jǐn)D出水分備用；
3. 在蛇木屑板或有縫隙的木頭中央舖上苔蘚，苔蘚的範(fàn)圍要比幼苗的營(yíng)養(yǎng)葉大，而且植株根部必須有足夠苔蘚保護(hù)；
4. 將整個(gè)鹿角蕨幼苗的營(yíng)養(yǎng)葉連根覆蓋在苔蘚上，然後用麻繩或鐵線將鹿角蕨綁扎固定在蛇木屑板或木頭上，模仿它們?cè)诖笞匀坏母缴鸂顟B(tài)，綁扎時(shí)要小心以免弄傷葉片；
5. 掛起或平放在陰涼的位置靜待生長(zhǎng)，平時(shí)要注意噴水保濕；
6. 最後，待幼苗有新的孢子葉長(zhǎng)出來(lái)，便可以拆掉麻繩或鐵線作正常管理。

本文內(nèi)容若有不正確或不足之處，敬請(qǐng)見(jiàn)諒，並懇請(qǐng)能不吝賜教指正。[聯(lián)絡(luò)本報(bào)]。

＊ 如果想對(duì)蕨類植物的構(gòu)造及生活史有更深入的了解，可以參閱香港藥用蕨類植物一書，裏面有圖文並茂的描述。
＊ 鳴謝：上生園藝（email: paphgarden@yahoo.com.hk）

參考資料：

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