紅薯在6、70年代曾經(jīng)是大部分人的糧食，但現(xiàn)在紅薯的經(jīng)濟價值要比糧食作物還要高，紅薯畝產(chǎn)在6000-8000斤，春薯比夏薯的產(chǎn)量高，這產(chǎn)量是水稻和小麥產(chǎn)量所不能比翼的。

記得在小時候，每年暑假必做的一件事就是給紅薯翻秧，那時小，不知道為什么要給紅薯翻秧，聽大人的話，頂著炎炎烈日，在地里給紅薯翻秧，有時為了偷懶，用濕樅樹的枝頭在地里來回走幾次，把有些紅薯的莖葉翻轉過來，不仔細看，還不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩，不過到了挖紅薯的時候還是會挨打的，有過這樣的經(jīng)歷的都是農(nóng)村出身的。

其實很多農(nóng)民朋友都習慣了給紅薯翻秧，認為翻過秧的紅薯的塊頭大，產(chǎn)量高，經(jīng)過有關專家的論證，紅薯不翻秧的產(chǎn)量反而高，難道世世代代流傳下來的種植方法有錯嗎？在農(nóng)村種植紅薯在紅薯莖葉封廂時進行一次翻秧，水分充足的情況下，紅薯莖節(jié)處有次生根生成，翻秧就是將次生根扣斷，將莖葉翻轉，減少次生根的數(shù)量，次生根能大量吸收養(yǎng)分和水分，使營養(yǎng)生長旺盛，藤蔓徒長，而抑制了生殖生長，薯塊生長慢，紅薯翻秧會使養(yǎng)分加速向莖葉運轉，是一種費力不討好的管理工作，最重要的是通過翻秧能夠抑制營養(yǎng)生長同時也抑制了塊莖膨大，翻秧的次數(shù)越多，減產(chǎn)越嚴重，減產(chǎn)在10%-20%左右。

農(nóng)民朋友進行紅薯翻秧的時間選擇在晴天，為的就是扣斷次生根，讓主根上的紅薯塊根增大，但翻秧對紅薯的營養(yǎng)生長和生殖生長都有嚴重的影響，具體表現(xiàn)為以下幾個方面。

一、翻秧使紅薯的莖葉受到損傷，光合作用率降低

紅薯的葉片在正常的生長環(huán)境中，進行光合作用為塊莖提供營養(yǎng)物質，在莖蔓的輸送下進入塊莖貯存，但翻秧使莖葉受到損傷，葉片的光合作用率降低，營養(yǎng)物質反而向莖葉輸送，塊莖不能正常膨大，進而影響產(chǎn)量，在人工翻秧的過程中，會拉傷或拉斷莖蔓和葉片受到破損，翻秧的次數(shù)越多，葉片和莖葉受傷的程度越高，造成紅薯產(chǎn)量降低。二、翻秧打亂了葉片的層次分布

紅薯的葉片在田間分布層次合理，葉片按上中下有層次地排列，莖蔓有條理地匍匐在地生長，其葉片能通過葉柄的轉動向著陽光充足的方向伸展，使葉片在最佳陽光位置接受陽光的照射，更好地進行光合作用，為塊莖創(chuàng)造更多的營養(yǎng)物質，翻秧會使葉片翻轉、重疊，要經(jīng)過幾天時間才能反青，這期間營養(yǎng)物質反而向莖葉輸送，影響薯塊膨大。三，翻秧促使腋芽萌發(fā)消耗過多的營養(yǎng)物質

紅薯莖蔓的再生能力極強，農(nóng)民朋友正是利用這一點來進行無性繁殖，翻秧時頂端的嫩莖葉會受到損傷，從而促使受傷的生長點下的腋芽萌發(fā)，需要太多營養(yǎng)物質來提供給新枝蔓，塊莖吸收的營養(yǎng)物質減少。且翻秧時將紅薯的莖蔓一條一條拉直擺放在地上，加大了土壤的水分蒸發(fā)量，加劇養(yǎng)分消耗。四、翻秧時扣斷了次生根，土壤中營養(yǎng)物質不能及時有效吸收

紅薯莖蔓上的次生根跟主根一樣有從土壤中吸收水分和養(yǎng)分的能力，翻秧時扣斷了次生根，也就是說土壤中相當一部分的營養(yǎng)物質不能通過次生根來吸收，沒有扣斷的次生根也能結出一些小的紅薯。紅薯在干旱缺水的情況下，要少翻動或不翻動紅薯藤蔓，讓莖節(jié)處的次生根生成，為植株的生長提供更多水分和養(yǎng)分，有利于植株生長和生存，就不利于植株的生長和生存，紅薯就會減產(chǎn)。

【總結】農(nóng)民種紅薯要高產(chǎn)，這項管理工作別再做錯，費力不討好。紅薯要想高產(chǎn)，一定不要翻秧，施好紅薯塊莖膨大肥，在紅薯的生長后期進行2-3次的葉面施肥，當然還有水分的管理和病蟲害的防治工作。