茯苓和芡實(shí)都是我們比較熟悉的兩種食材，而且兩者的營養(yǎng)價(jià)值都很高，對(duì)人體健康大有益處，其中茯苓有清熱解毒、增強(qiáng)抵抗力的功效，而芡實(shí)也非常的滋補(bǔ)，補(bǔ)腎效果非常明顯，因此很多家庭都常會(huì)備用。那么茯苓能和芡實(shí)一起吃嗎？茯苓和芡實(shí)一起吃有哪些功效呢？

【茯苓能和芡實(shí)一起吃嗎？】

答案是：茯苓能和芡實(shí)一起吃。

  茯苓和芡實(shí)能否一起吃先考慮的是它們兩者的屬性和營養(yǎng)功效，那么由于茯苓性平、味甘，有利水滲濕、寧心安神的功效，芡實(shí)性平、味甘淡，有補(bǔ)脾益腎、除濕止瀉的作用。兩者藥性相近，且沒有配伍沖突，一起食用健脾益腎的功效更強(qiáng)，所以茯苓能和芡實(shí)一起吃。

【茯苓和芡實(shí)一起吃的功效】

1、利水除濕
  茯苓和芡實(shí)一起吃具有利水除濕的功效，因?yàn)檐蜍吆蛙蛯?shí)都有祛濕的功效，濕氣較重有頭暈困重、四肢酸懶、精神萎靡，舌苔白厚的癥狀，可以常食用茯苓芡實(shí)粥增強(qiáng)排尿，幫助體內(nèi)濕氣的排除。

2、健脾止瀉
  茯苓和芡實(shí)一起吃具有健脾止瀉的功效，因?yàn)檐蜍哂薪∑⒑臀傅墓π?，芡?shí)和粳米也能養(yǎng)胃益胃，脾虛食少者很適合食用茯苓芡實(shí)粥，一方面可以排除體內(nèi)濕氣、健脾益氣，有一方面可以改善癥狀，增強(qiáng)食欲。

3、補(bǔ)腎固精
  茯苓和芡實(shí)一起吃具有補(bǔ)腎固精的功效，因?yàn)檐蛯?shí)有益腎固精的功效，芡實(shí)配伍茯苓健脾益腎的功效更強(qiáng)，可以用來治療脾虛久瀉的癥狀。

4、增強(qiáng)免疫
  茯苓和芡實(shí)一起吃具有增強(qiáng)免疫的功效，因?yàn)檐蜍哕蛯?shí)粥含有維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多方面營養(yǎng)，茯苓還能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，調(diào)節(jié)免疫，常食用茯苓芡實(shí)粥可以增強(qiáng)免疫力和緩解疲勞。

【茯苓芡實(shí)怎樣一起吃？】

茯苓芡實(shí)粥
原料：茯苓10克、芡實(shí)10克、粳米120克、蜂蜜適量。
做法：
1、先將粳米洗淘干凈，茯苓、芡實(shí)放清水中浸泡15分鐘；
2、然后將茯苓、芡實(shí)倒入鍋中，加入適量清水；
3、接著用武火煮20分鐘，再用文火熬15分鐘；
4、最后將粥盛入碗中，加蜂蜜調(diào)味即可。

【哪些人不能吃茯苓芡實(shí)粥？】

1、腎虛多尿者：茯苓有利水滲濕的功效，芡實(shí)能夠健脾除濕，腎虛多尿者食用會(huì)加重病情。

2、糖尿病患者：茯苓和芡實(shí)里面都含有大量的淀粉，糖尿患者食用容易引起血糖上升。

3、便秘患者：芡實(shí)有收斂的作用，便秘患者食用會(huì)加重病情，所以不宜食用茯苓芡實(shí)粥。