說起栗子大家一定會想到糖炒栗子非常的好吃。說起雞翅呢，大家也一定也不陌生，紅燒雞翅，可樂雞翅也特別的有名氣，但是將兩者結(jié)合，我們做一道栗子雞翅，不知道大家有沒有吃過呢？我們一起來看看吧？

首先我們要準(zhǔn)備一些食材，像香菇我們需要提前用熱水泡發(fā)。雞翅一定要清洗干凈，把多余的血水呢，沖洗掉。栗子需要提前用開水煮一下。要去掉外皮。

接著起鍋熱油，油的量要比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)。油熱之后，我們將提前切好的姜和蒜末放進(jìn)去煸炒出香味。這時(shí)把用熱水煮過的雞翅放進(jìn)去一塊煸炒。煮好的雞翅能夠有效的去除多余的血水和細(xì)菌。

翻炒的過程中，我們加入一勺料酒，生抽兩勺，一勺老抽和適量的糖。接著再加入適量的清水水要沒過雞翅的一半。然后再加入小半勺的耗油

接著我們將栗子也放進(jìn)去。栗子如果是熟的話呢，可以晚放一會兒，如果生的話可以早放一會兒。蓋上蓋子，燜煮10分鐘。

在燜煮的過程中呢，我們將香菇切一下。把切好的香菇放在鍋中，我們大火翻炒收汁。

翻炒均勻之后就可以出鍋盛盤了，一道好吃的栗子雞翅就做好了，是不是特別簡單呢？您學(xué)會了嗎？

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