其實(shí)黃鱔屬于魚綱，黃鱔亞科，雖說是魚，但是卻沒有魚鱗，更像是蛇。黃鱔的肉質(zhì)鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而黃鱔能補(bǔ)血是大家所熟知的。在兩廣地區(qū)，人們喜歡拿黃鱔煮粥喝。那么，這期就介紹養(yǎng)殖黃鱔的一些方法。

在過去的農(nóng)村，很多人喜歡深夜在田間或者小溪里，帶著特有的帶電去捕獲黃鱔。如今人工養(yǎng)殖黃鱔的人也卻來越多。但是在技術(shù)方面還是很欠缺的。

我們從成功的例子中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，要知道黃鱔的幼苗很難買得到，黃鱔養(yǎng)殖還有個(gè)大的難題，就是剛孵化出來的黃鱔都是雌性的，加之同性相殺的天性，黃鱔就很難在密度大的空間繁殖，而黃鱔一生只產(chǎn)卵一次，其中的卵又特別少。生殖后，就會(huì)變?yōu)樾坌浴?/p>

有位農(nóng)戶模擬出黃鱔產(chǎn)卵的條件后，建立了一個(gè)孵化箱的環(huán)境，實(shí)驗(yàn)了仿生態(tài)苗的培育，后不斷改進(jìn)技術(shù)，人工仿生態(tài)苗繁殖最終取得成功，這種辦法不僅節(jié)約了運(yùn)輸成本，還提高黃鱔的存活率。網(wǎng)箱最合理的大小為3*2m，高為1.2m。一口箱6平方米。一平米放2-3斤的幼苗。

解決了幼苗的問題，那么就想想提高產(chǎn)量了。在喂食方面也是很有講究的。

黃鱔進(jìn)去網(wǎng)箱后，是要適應(yīng)期的，讓黃鱔處于空腹饑餓的狀態(tài)，開始訓(xùn)食就可以提高開口率。一般進(jìn)網(wǎng)箱后的第三天傍晚，便可訓(xùn)食。等魚正常活動(dòng)后第三天傍晚開始訓(xùn)食。

餌料的選擇，一定要新鮮，蚯蚓和紅蟲誘食的效果更好。如果發(fā)現(xiàn)訓(xùn)食不好時(shí)，及時(shí)更換餌料。這樣才能更好增加開口率。每天喂食的量大約為黃鱔體重的1~2%，餌料和魚漿的比例1：1，第二天如果還沒吃完，將剩余的殘?jiān)鼡瞥?，如果是已?jīng)吃完，增加餌料到2.5%左右。

須注意的是一旦選好了人工配合飼料后，就不要輕易更換了，看好牌子選擇，這是關(guān)鍵。這些都會(huì)影響到黃鱔的開口率的，開口率提高了，才能帶來產(chǎn)量的增收。