又是沒(méi)買菜的日子，翻翻冰箱剩余食材，做了一大鍋咖喱雞肉飯！20分鐘搞定！濃郁的咖喱蔬菜雞肉，拌著軟軟的米飯，幸福就是這么簡(jiǎn)單！比買的還好吃??！

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咖喱雞肉飯

圖文 | ??薄荷糖的味道??

雞胸肉1塊胡蘿卜1個(gè)洋蔥1個(gè)口蘑1盒玉米青豆適量姜片少許咖喱醬適量鹽2g生抽少許料酒適量淀粉適量白胡椒粉適量

1. 雞胸肉切丁，拿姜片、料酒、淀粉、白胡椒粉抓勻腌制幾分鐘。2. 蔬菜切小塊。3. 料理鍋中放少許油，下雞肉翻炒。4. 加一點(diǎn)鹽，少一點(diǎn)。5. 炒至變色撈出。6. 蔬菜翻炒片刻。7. 加入咖喱醬。8. 加水沒(méi)過(guò)十食材，一點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味。9. 蓋著蓋子燜煮幾分鐘。10. 倒入雞胸肉，繼續(xù)煮。11. 煮至湯汁變得濃稠。12. 裝盤開(kāi)吃。13. 濃郁的咖喱味，好好吃。14. 喜歡嗎？動(dòng)手試一下哦！

小竅門：

1、雞腿肉比雞胸嫩一點(diǎn)，下次用雞腿肉來(lái)做。 

2、我用的咖喱醬，味道還不錯(cuò)。還可以用咖喱塊，加水的時(shí)候加咖喱塊就可以了。

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~~ By 薄荷糖的味道 ~~