蔥在我國(guó)各地均有種植，主要品種有北方大蔥和南方胡蔥，多作蔬菜食用，也有很好的藥用價(jià)值。

記得當(dāng)年，大哥在濟(jì)南做手術(shù)拔尿管后不能小便，最后還是在小腹敷蔥白泥解決問題。其利水通陽(yáng)效果明顯，對(duì)于各種原因引起的尿潴留，腹水等癥均有良效。

除了利水，還能行瘀散結(jié)。女性急性乳腺炎，局部發(fā)紅，硬塊，灼熱，疼痛等?？捎檬[白煎湯外洗，再另用蔥白搞泥外敷，效果理想。

微感風(fēng)寒，亦可用以下方法。取生姜，蔥，紅棗，加入清水煎十分鐘即可，其湯甘香微甜，專治風(fēng)寒感冒初起，流鼻水，咳嗽，發(fā)燒等。不愿食藥的小孩，用此法更佳。如嬰幼兒，亦可用生姜，蔥白切碎，加入小量食鹽，于睡前布包擦五心（手心，足心，胸，背）效果理想。

突發(fā)耳鳴，大多是由外感引起。只要取蔥管一段，于夜睡前插入耳道內(nèi)，早上起床取出，兩三晚便可解決問題。其作用可扺一劑通氣散。

將蔥加鹽打爛研碎，敷在瘡毒化膿部位，或敷在被毒蛇、毒蟲咬傷部位、跌打刀傷部位，有很好的解毒療傷作用。

我們這里煮食魚的時(shí)候，喜歡加些蔥一起煮食（或把蔥切小段，撒到魚上伴著吃）除了香口，還因?yàn)槭[可解一切魚毒。

但應(yīng)注意，蔥與蜜糖同食，容易引起腹瀉。在服食六味地黃丸期間，亦不應(yīng)食蔥。

蔥在文人眼中，有著繁榮興盛的意義。愿大家停僮蔥翠，生意蔥蘢。