?

天氣一悶熱，食欲就變差，

但是為了我們的健康，

還是不能餓肚子哦

所以，喝粥便是最好的選擇。

既能裹腹又能保健養(yǎng)生

下面給大家準(zhǔn)備了6種粥的做法

快來學(xué)習(xí)吧~

01/日式海鮮粥

02/雙耳玉米雞絲粥

03/皮蛋瘦肉粥

04/廣式艇仔粥

05/潮洲蠔仔肉碎粥

06/越南混合時蔬粥

日式海鮮粥

鯛魚片 蝦仁 蛤蜊 姜末

蔥花 海苔絲

米 白胡椒粉 香油

1.蛤蜊洗凈后瀝干；蝦仁去腸泥后開背，備用。

2.取湯鍋，放入白飯、水及鮮味炒手拌勻，開大火煮開后，轉(zhuǎn)小火保持滾動。

3.煮約10分鐘，過程中要不時攪拌防止沾鍋，再加入所有海鮮一起煮約2分鐘，加入姜末即關(guān)火。

4.再加入白胡椒粉、香油拌勻，裝碗后撒上蔥花及海苔絲即可。

雙耳玉米雞絲粥

雞絲 黑木耳絲 白木耳絲

胡蘿卜絲 白飯半碗

水 蔥絲 金黃玉米濃湯包

黑胡椒粒少許

1.湯鍋中加入水及濃湯包，再加入黑、白木耳絲及胡蘿卜絲，以小火煮滾約2分鐘。

2.然后加入白飯及雞絲拌勻，再煮滾約3分鐘，撒上蔥絲即可。

皮蛋瘦肉粥

大米 清水 皮蛋2個

蔥花 瘦肉 食鹽

胡椒粉 食用油

1.米淘洗干凈，用鹽、油和少許水將米浸泡，腌制30分鐘，豬瘦肉放沸水中煮變色撈出。

2.鍋中放足量水，燒開后放入米和1個切碎的皮蛋、豬瘦肉、姜末一起煮開。大火煮20分鐘，中途隨時攪拌，撇去浮沫，約用1—1.5小時將粥用小火煮至稠厚。

3.關(guān)火，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，吃的時候撒上蔥花即可。

廣式艇仔粥

豬骨湯 水 米

牛肉碎 干米粉 （炸脆）

水發(fā)豬皮 魷魚

炸花生 蔥粒

1.將豬骨湯與水放進(jìn)大鍋內(nèi)煮滾 ，下米并保持?jǐn)嚢?分鐘 ，改用中慢火煲約40分鐘成粥底 。

2.加入牛肉與已炸脆之米粉撈勻 。

3.每碗先放肉碎 ，豬皮及魷魚絲 ，加入己煮沸之粥水 ，撒上花生及蔥粒 。食用前將所有材料與粥拌勻，可隨口味灑上適量鹽及胡椒粉即可 。

潮洲蠔仔肉碎粥

清雞湯 蠔仔 冷飯

大地魚(烘脆,切片) 豬肉碎

冬菇 芹菜

蔥花 白胡椒粉

1. 豬肉碎與腌料拌勻，腌10分鐘。蠔仔用生粉去潺，去殼洗凈，瀝水備用。

2.清雞湯加水煮至大滾，轉(zhuǎn)小火加入肉碎和冬菇煮15分鐘。加入冷飯以中火煮2分鐘。

3.加入蠔仔和芹菜，轉(zhuǎn)大火煮滾，再滾3分鐘至蠔開始縮起，放入大地魚、胡椒粉和蔥花即成。

越南混合時蔬粥

大米 蔬菜高湯 生姜

小蔥 香菇 西蘭花 綠葉菜

1. 蔬菜高湯和大米、生姜、蔥慢煮1.5小時，中間要間歇攪動，煮好后移走姜、蔥。

2. 準(zhǔn)備蔬菜：鍋中熱油，炒香姜、蒜，然后放蘑菇、西蘭花，炒熟。

3. 粥煮好后放上蔬菜，以及其他裝飾及調(diào)味即可。

溫馨提示：

如果平時沒時間自己做飯的小伙伴們

那么

海樸海參小米粥就應(yīng)該了解一下了