土豆又有新吃法，吃炒土豆吃膩了，可以試試這個(gè)！我們家非常喜歡買土豆，每到夏天便宜的時(shí)候，我們都會(huì)買一袋子回來(lái)，在家里面炒土豆吃，土豆吃多了也不讓人長(zhǎng)肉，里面還有很多維生素，對(duì)人體有一些好處，有時(shí)候減肥的時(shí)候，我就會(huì)把土豆放在鍋里面煮一下，拿出來(lái)當(dāng)飯吃。前幾天，看見(jiàn)賣卷餅的了，但是覺(jué)得外面的油不衛(wèi)生，我就自己在那拿土豆做了一些土豆餅，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，在家可以教大家做好吃的土豆餅，在家沒(méi)事的可以嘗試一下！

食材準(zhǔn)備：

面粉，土豆，蔥，胡蘿卜，鹽，十三香，胡椒粉，耗油，雞精

做法：

1、準(zhǔn)備好一個(gè)碗，然后把面粉放在碗里，在碗中加入酵母和鹽，如果想吃的更軟一些，可以往里面加一些牛奶，我們一邊倒水，一邊用筷子把他們攪成面糊，倒入面粉粉中，把溫水倒入面粉中，用筷子攪拌成面糊，我們把水在鍋里面煮一下，不要煮的太開(kāi)，熱一些就可以了，把面糊弄的稠一些。

2、我們把面糊弄好了。就可以把土豆放在水里面洗一下，洗好了用刀把土豆皮去掉，然后放在案板上面，把他們切成絲，切好了之后，在水里面泡著，不容易變黑。

3、我們把胡蘿卜也放進(jìn)水里面洗一下，洗好了，就可放在案板上，用刀把胡蘿卜的皮切掉，然后在切成絲，切好了之后，把土豆絲撈出來(lái)，放進(jìn)盤子里，把胡蘿卜也放進(jìn)去，然后在鍋里面倒入一些水，等水開(kāi)了之后，把他們放進(jìn)去，煮一分鐘，就可以撈出來(lái)了。

4、我們把來(lái)出來(lái)的土豆絲和胡蘿卜絲放入盆中，然后把蔥切成抹，在加入鹽，胡椒粉，十三香，耗油，雞精，把他們攪一下，備用。

5、我們把鍋放在爐子上面熱一下，然后在上面放一些食用油，等油開(kāi)了之后，我們就可以把面糊放在上面，把他們一面烙好了之后，再把另一面也烙一下，兩邊都烙熟了之后，就可以把他們放在案板上面，把所以的面糊都烙完，放在上面。

6、我們把弄好的這土豆胡蘿卜絲放在面餅上，把他們折一下。

7、再把左右折一下，折好了把他們卷起來(lái)。

8、把卷好的餅，放在鍋里面呆一會(huì)，在放入一些油進(jìn)去，油熱了之后，把他們煎熟了，就可以拿出來(lái)了。