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相信很多在農(nóng)村長大 或者曾在農(nóng)村度過暑假的媽友來說 都有一個共同的回憶 以前鄉(xiāng)間滿山遍野都長滿捻子樹 看到捻子花剛開，就天天盼著吃捻子 如今捻子樹已經(jīng)“買少見少” 所以水果店里也難覓捻子的身影 這也導(dǎo)致捻子身價不斷暴漲 經(jīng)過篩選、包裝、打品牌的捻子 在某寶上面最貴可以賣到300元/斤 ▼ 不僅如此，因?yàn)槟碜尤硎菍?/span> 用于園林綠化、生態(tài)環(huán)境建設(shè) 是山坡復(fù)綠、水土保持的常綠灌木 如果將其做成特色盆栽，某寶上捻子果10年苗 其盆栽價格更是達(dá)到1200元/盆 ▼ 由于捻子的價格暴漲 還成為了一些大學(xué)生的致富之路 甚至有外地的大學(xué)生放棄豐厚優(yōu)越的工作 跑回家鄉(xiāng)，在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)賣捻子 賺了人生第一桶金 ▼ 真的沒有想到以前農(nóng)村孩子摘的野味 到了今天居然成了搶手貨 以前放暑假的時候，漫山遍野地跑 看到捻子成熟，就帶上幾個小伙伴盡情摘 以前在農(nóng)村的集市上，每到捻子成熟的季節(jié) 有很多阿姨挑一筐筐捻子在集市上賣 但是現(xiàn)在已經(jīng)很難看到，甚至很難吃到了 那時候捻子也很便宜 幾塊錢就能買一袋 一口一個，甜蜜多汁，停不下來！ 長輩還會說少吃點(diǎn)，要不然怕拉不出粑粑！ 捻子的價格越來越貴其實(shí)是有原因的 不僅因?yàn)楫a(chǎn)量少，味道好 更因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價值高，全身都是寶 對身體有滋補(bǔ)作用 如果捻子吃不完也沒關(guān)系 還能制作成捻子酒 口感甜甜的，非常好 ▼  捻子酒的制作方法 方法1： 生泡法 把采摘來的捻子洗干凈，晾曬后加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸泡法，如果想喝快點(diǎn)，甚至可以把捻子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。 方法2： 三蒸三曬法 1、采摘或購買新鮮的捻子； 2、用蒸籠蒸煮捻子，曬干，反復(fù)三次，即捻子要三蒸三曬。去除捻子一種怪味； 3、以十斤米酒泡1斤捻子干的比例將酒與捻子干浸泡于容器中； 4、密封儲存，四個月后即可開封食用。 方法3： 發(fā)酵法 把捻子洗凈蒸熟，晾曬后放進(jìn)消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲（本地俗稱酒餅）密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾捻子汁液飲用。  大家還知道哪里可以摘捻子嗎？ 你們上一次吃捻子是什么時候了？ 趕緊來評論留言分享一下吧~ |
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