為什么香蕉在健身道路上這么受推崇？健身前吃一根香蕉？

運動員也偏愛香蕉？

一些耗體能的賽事中，運動員總在中場休息過程中，忙里偷閑吃根香蕉。是為了填飽肚子？

并且運動員的運動膳食根據(jù)訓練期和比賽期，膳食表中總會有香蕉這一項？

為了搞清楚其中的道理，我們先從人體的運動和營養(yǎng)的流失原理說起。

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人在運動后為什么會疲勞？

運動過程中，人會因為大量出汗而丟失鈉、鉀、鎂元素等電解質(zhì)，消耗能量，導致疲勞。

香蕉的作用就是能夠?qū)\動過程中流失的人體能量進行補充。

香蕉的營養(yǎng)成分

香蕉營養(yǎng)成分：富含鉀離子鎂元素,碳水化合物、糖類（葡萄糖、果糖等）。

鉀元素作用：強化肌力及肌耐力，維持酸堿平衡，參與能量代謝、維持神經(jīng)肌肉的正常功能當體內(nèi)缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花。

鎂元素作用：鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內(nèi)外移動的“通道”（其他營養(yǎng)元素的搬運工）

簡單講就是人體在運動后能量消耗了。那么人體能量是如何獲取的呢？

人體能量的獲取方式：主要通過補充碳水化合物（葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等）補充

糖類轉(zhuǎn)化能量：糖類中，葡萄糖最早轉(zhuǎn)化為能量，之后果糖、蔗糖、淀粉在分解，轉(zhuǎn)化能量

運動健身過程中吃香蕉的作用：

讓人體持續(xù)飽腹感（減肥人士不至于饑餓吃太多），延長饑餓時間

補充能量快

補充能量高（所含能量相當于正餐的一半）

血糖值不變，可以有效燃脂

補充流失人體營養(yǎng)成分（主要是鎂元素和鉀），緩解疲勞

有網(wǎng)友做了一組實驗，打2個小時羽毛球后，一次吃低鉀的木瓜，一次吃高鉀的香蕉，感覺后者比前者恢復體能的效果又快又好。

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香蕉與健身

有助于減脂：100克香蕉熱量不到90卡，并且香蕉中的果膠成分，會抑制身體對糖的吸收，吃香蕉飽腹感也強，降低食欲。

香蕉有這么多營養(yǎng)元素能夠快速的補充體能，緩解疲勞，那么對于健身人士來說，香蕉對增肌有沒有幫助。

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香蕉與增肌

香蕉不能增肌，增肌主要補充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的補充主要靠哪些食物補充？

脫脂牛奶，肉類，蛋白粉，雞蛋......

總結(jié)：

香蕉能快速補充能量，恢復體能，但是不能補充蛋白質(zhì)，增肌。

知道以上的理論，那么接下來我們要探討一下香蕉到底該怎么吃！

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香蕉在健身前吃還是健身后吃？

建議運動前吃香蕉，通過攝入碳水化合物來增強能量、補體力，補鉀，防止肌肉分解(實際很多NBA球員在訓練間隙)，運動后喝牛奶增加蛋白質(zhì)攝入。

看到這里，把香蕉說的這么好，相信有一部分健身迷，會去超市買香蕉備用。

別急！買之前，先看看香蕉如何挑選！

挑選黃色或成熟的香蕉，因為食用這種香蕉緩解疲勞的效果更好。

斑點香蕉抗癌（請看下圖）