中藥速記

來源

本品為禾本科植物稻0ryzasativaL.的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。

相關(guān)名

谷芽、稻蘗、生谷芽、炒谷芽、焦谷芽。

產(chǎn)地

各產(chǎn)稻區(qū)均產(chǎn)。

采收加工

將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，干燥。

飲片炮制

稻芽 除去雜質(zhì)。

炒稻芽 取凈稻芽，照清炒法（通則0213）炒至深黃色。

焦稻芽 取凈稻芽，照清炒法（通則0213）炒至焦黃色。

性狀鑒別

本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細(xì)茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3cm，于一個漿片內(nèi)側(cè)伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質(zhì)硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

性味歸經(jīng)

甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。

性能特點

本品甘溫生發(fā)，入脾、胃經(jīng)。善消導(dǎo)，兼補虛，主治食積及脾虛食少。

功效

消食和中，健脾開胃。

主治病證

(1)食積證。

(2)脾虛食少證。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，9-15g，大劑量30g；或入丸散。生用長于和中；炒用偏于消食；炒焦消食力強。

附注

既往有些地區(qū)習(xí)慣將稻芽稱為谷芽。今之《中華人民共和國藥典》將谷芽定為禾本科植物粟的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。其味甘性微溫，功效與稻芽相似，食積兼寒者用之為宜。