速溶咖啡是咖啡中的一種，只是相比現(xiàn)磨咖啡來(lái)說(shuō)，制作時(shí)間，成本，味道等都要相對(duì)低一點(diǎn)，但是成分卻相差無(wú)幾，所以很多人都偏向于便利的速溶咖啡。

好處

含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，含有維他命B，有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能。

壞處

如果過(guò)量飲用這類咖啡的話就會(huì)導(dǎo)致反式脂肪酸攝入過(guò)量，因而嚴(yán)重的影響心腦血管健康。

很多商家為了彌補(bǔ)香氣缺點(diǎn)，就會(huì)使用大量的香精、添加劑來(lái)調(diào)和，這就導(dǎo)致速溶咖啡品質(zhì)更加低劣。