說到湯水，總是少不了廣東人，廣東人愛煲湯也愛飲湯水，不同的時節(jié)也會煲不同的湯水，尤其是一些藥膳，光是看著就覺得很養(yǎng)生呢。

到了夏季，天氣越發(fā)的炎熱，廣東人大都愛用這樹根煲湯，乍一看，跟樹根無兩樣，其實是雞骨草，有清熱利濕，益脾健胃的功效，自帶著藥材獨特的香味，搭配著肉類一起煲，營養(yǎng)更均衡，天熱喝最有效。

我家常拿它與豬心同煲，也是補益的好食材，安神定驚，配上雞骨草同煲湯水食用，不僅可以促進睡眠，還能祛濕解暑，全家人都愛喝。

雞骨草煲雞湯

配料:

雞肉200g、雞骨草一捆、鹽少許

烹飪步驟:

1.材料準備好

2.雞肉徹底洗干凈

3.把雞骨草洗干凈，泡在水里10分鐘

4.把所有材料放入鍋中，加入適量的水

5.蓋上鍋蓋 按煲湯功能

6.燉煮，40分鐘后加入少許鹽

7.即可裝起