雖然勞動教育的重要性一直在被強調(diào)，但是受環(huán)境影響，現(xiàn)在的學(xué)生，尤其是城里孩子，仍然很缺乏相關(guān)方面的鍛煉，甚至新聞爆出有的大學(xué)生到了學(xué)校，竟然不會罩被罩這樣的新聞。今天小編分享一位臺灣三年級老師的家務(wù)訓(xùn)練課，有理論、有實操，關(guān)鍵還附上了家務(wù)訓(xùn)練課的指南，都是干貨呦！各位家長感覺怎么樣啊？反正小編是漲姿勢了??！

緣 起

開學(xué)的前一、兩周，學(xué)校級任老師總是最忙碌的，忙過之后，不妨靜下心來想一想：”除了給孩子知識的傳授之外，還有哪些不一樣的菜色，能讓親師生在學(xué)期結(jié)束后留下滿滿的回味?“

在接了幾年行政、科任工作之后，我在本學(xué)期轉(zhuǎn)為帶班當(dāng)3年級的級任老師。

一日，打掃時間，觀察學(xué)生灑掃情形差點暈倒：”天啊！這豈是3年級的樣子？“不知怎么拿掃把掃地，不知怎么拿抹布擦桌柜。記得當(dāng)時我指著阿哲說：”阿哲，你這里沒掃干凈?！八硭?dāng)然的回答：”我不會掃！“

我開始思索這個問題。原來是現(xiàn)今的爸媽忙于工作，不少家庭的家務(wù)都是由外傭包辦；孩子忙于課后補習(xí)、學(xué)才藝，忙忙碌碌沒時間做家務(wù)?？吹竭@些現(xiàn)象，不禁憂心：”耳聰目明、能言善道，但笨手笨腳的孩子，絕不是我們要的。于是“做家務(wù)”這項作業(yè)，成了我在班級經(jīng)營中的重頭戲。

開學(xué)初在家長會中，我向家長說明了做家務(wù)的重要性，并將本學(xué)期的家務(wù)項目列出來一一說明。希望爸媽能配合指導(dǎo)孩子做家務(wù)，期末將會有一個家務(wù)過關(guān)的考驗活動，希望家長和孩子都能重視這項活動。

以1學(xué)期來計，共有20周，扣除考試、放假或其他活動，至少還有15周可利用，所以我設(shè)計了15周的家務(wù)課程：

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家務(wù)項目次序

1、折衣服、褲子（包括內(nèi)褲、長褲、短褲）、襪子、手帕。

2、飯前盛飯、擺碗筷，飯后收拾、擦桌子、洗碗筷。

3、洗自己的鞋子，幫家人擦皮鞋。

4、用洗衣機洗衣服（淡色深色的衣服分開洗、清潔劑的量、水量、洗衣機的操控、晾衣服等的指導(dǎo)）。

5、縫鐵扣子、2個洞的扣子、4個洞的扣子。

6、用掃把掃地、使用畚箕。

7、削鉛筆（用班費買小刀，每人一把）。

8、縫裙鉤、褲鉤。

9、用水果刀（或者是水果刨刀）削瓜類或水果的皮。

10、水果拼盤大請客。

11、認(rèn)識及洗切蔥、姜、蒜。

12、打死結(jié)、活結(jié)、蝴蝶結(jié)。

13、洗切葉菜類及根莖花果類的蔬菜。

14、洗便當(dāng)袋子

15、利用報紙或廣告紙包裝禮物。

“我是小廚師”

孩子手腳靈活之后，緊接著就要練習(xí)民生大事——洗洗手，穿上圍裙，準(zhǔn)備做羹湯。學(xué)會這些廚房技巧，就不用擔(dān)心爸媽不在家，愉己又悅?cè)?，且終生將受用。以下請看我們的進(jìn)階家務(wù)課程：

第一周：煮飯（電飯鍋或電子鍋）

用電飯鍋或電子鍋煮白飯或五谷飯。

第二周：煮稀飯

煮白稀飯或咸稀飯或甜稀飯。

第三周：廚房危機與安全措施

這是小廚師必須知道的。大家一起討論廚房有哪些危機，如何因應(yīng)危機而做哪些安全措施。如果能舉實例說明，效果更好。

第四周：水煮蛋、剝蛋殼、鹵蛋

先指導(dǎo)孩子如何選購雞蛋或鴨蛋，再指導(dǎo)孩子煮蛋及鹵蛋的方法。孩子利用周末假日，請爸媽陪同到市場或超市，選購愛吃的蛋和可以一起鹵的食物。制作過程請拍照存檔后寄給老師。鹵好的食物正好可以作為周一的便當(dāng)菜，也可以多帶一些和老師、同學(xué)分享。

第五周：蒸蛋

用一、兩顆蛋和幾個蛤蜊就可以蒸出像日本料理店賣的蒸蛋啰！蛋和水的比例，火候的控制，如何調(diào)味，這些都是蒸蛋的重點。配合這項作業(yè)，可以讓孩子寫一篇相關(guān)的文章。

第六周：煎豆腐、荷包蛋或其他種類的蛋料理

教孩子煎煮的原則和方法之后，在一周內(nèi)讓孩子和爸媽商量為家人煎煮的時間和煎蛋的內(nèi)容。過程要拍照，還得加上家人享用后的評語。

第七周：燙炒青菜（根莖花果類）

每人至少燙、炒各一道根莖花果類的青菜?？勺鳛楸惝?dāng)菜，帶來和同學(xué)分享。

第八周：燙炒青菜（葉菜類）

上學(xué)期末已經(jīng)學(xué)會洗切蔥姜蒜和葉菜類，以及根莖花果類的蔬菜，所以此周可以直接指導(dǎo)孩子蔬菜的燙、炒方法。本周作業(yè)每人至少燙、炒各一道葉菜類的青菜。

第九周：煮咸湯和甜湯

湯的內(nèi)容物可自由選擇，咸湯如貢丸湯、冬瓜蛤蜊湯、蛋花湯、蘿卜排骨湯、竹筍湯等；甜湯如紅豆湯、綠豆湯、白木耳蓮子湯等。此項作業(yè)分別在周休二日中完成。

第十周：煮地瓜或地瓜湯

假日早晨來一鍋香醇的地瓜湯，補充能量，家人吃了一定很高興、很滿足。

第十一周：包水餃

每家有不同的口味及包水餃的方法。讓孩子和家人討論包水餃一事。完成后寫一篇相關(guān)文章或拍照說明。

第十二周：煮湯面

依各家不同的口味煮不同的湯面。

第十三周：炒飯或炒面

依各家不同的口味，選擇炒飯或炒面。

第十四周：煮湯面

依各家不同的口味煮不同的湯面。

第十五周：炒飯或炒面

依各家不同的口味，選擇炒飯或炒面。

第十六周：煎魚

先指導(dǎo)如何選購新鮮的魚和介紹烹調(diào)的方法。利用假日和爸媽一起到菜市場買魚，并將魚的名稱、價錢記錄下來，也要注意觀察老板如何處理這條魚?？勺杂蛇x擇魚的種類。若家人吃素，則自行烹煮一道素菜佳肴。

第十七周：肉類烹調(diào)

先指導(dǎo)選購肉類的注意事項、肉類的切法和介紹烹調(diào)的方法?？勺杂蛇x擇牛肉、羊肉或豬肉。若家中是素食的，則自行烹煮一道佳肴。此項作業(yè)可當(dāng)便當(dāng)菜，周一評分。

第十七周：家務(wù)大考驗

以野炊露營的方式進(jìn)行，時間、地點敲定后盡早通知家長，請有空的爸媽來輔導(dǎo)孩子和幫忙評分。

驗收，家務(wù)過五關(guān)

精彩內(nèi)容1

第一關(guān)：擦桌和掃地

此關(guān)可在走廊進(jìn)行。關(guān)主將面粉灑在桌上，再由闖關(guān)者將其擦凈，會將抹布折成4份，依序使用者為”佳“；抹布隨手一抓就擦，能擦干凈者為”可“；抹布隨便一抓，又擦不干凈者”待改進(jìn)“。

掃地時拿掃把的姿勢正確（兩手虎口朝上，分別握在兩側(cè)），揮掃的動作盡量與地面平行，能使用畚斗將沙子掃凈者為”佳“；拿掃把的姿勢不夠正確，揮掃太高，拿起畚斗動作不協(xié)調(diào)，勉強將沙子掃進(jìn)畚斗者為”可“；拿掃把姿勢不對，兩手虎口朝下，隨意揮掃，不會用畚斗者，回家多練習(xí)，擇期再補考。

精彩內(nèi)容2

第二關(guān)：水果大拼盤

該關(guān)各組必須準(zhǔn)備蘋果2個、橙子2個、番石榴2個、葡萄及小西紅柿若干個。各種水果洗凈之后，由關(guān)主指名闖關(guān)者削蘋果、切橙子、切番石榴，完成后再創(chuàng)意排出最佳水果拼盤。

切削過程中，握刀姿勢正確、果皮削得干凈、切得利落、果汁外滲少者為”佳“；握刀姿勢正確，果皮削不干凈、切得果汁流一堆者，勉強可以過關(guān)；握刀姿勢不正確者，回家多練習(xí)，改天再來補考。

精彩內(nèi)容3

第三關(guān)：練習(xí)縫鈕扣

這關(guān)每人須縫鐵扣、4個洞的扣子和兩個洞的扣子，共3種?？p的線整齊、牢固，打結(jié)處貼近布面者為”佳“；縫線稍亂但牢固，會打結(jié)者評為”可“；不知如何打結(jié)和縫扣，”待改進(jìn)“了。

精彩內(nèi)容4

第四關(guān)：學(xué)習(xí)折衣服

首關(guān)練習(xí)折迭的衣物，包括長袖、短袖、長褲、短褲。能夠?qū)ΨQ折得平順者為”佳“；有對稱但折得不太平順堪稱”可“；不對稱也折得不平順，只能評”待改進(jìn)“，等候補考了。

精彩內(nèi)容5

第五關(guān)：禮物包裝術(shù)

最后一關(guān)，家長代表利用本學(xué)期班費的結(jié)余款，買了水壺、包裝紙和塑料彩帶，讓每個孩子利用包裝紙和塑料彩帶，將水壺包裝一番，再打個蝴蝶結(jié)，最后用油性筆在包裝好的禮物上寫上自己的姓名，就完成這一關(guān)。

能夠?qū)b紙對稱折好，蝴蝶結(jié)打得緊實者為”佳“；包裝紙隨意折，蝴蝶結(jié)打得不夠扎實者勉強通過；不會打結(jié)者，只好利用假期多多練習(xí)，開學(xué)后再補考。

各組闖關(guān)結(jié)束之后，大家一邊享用水果拼盤，一邊由關(guān)主頒獎給通過五關(guān)考驗的小朋友，而這份得來不易的獎品正是第五關(guān)包裝的禮物。至于沒有通過考驗的孩子，得要利用假期在家多練習(xí)，下回再來，一定要把禮物抱回家。

做家務(wù)的好處

哈佛大學(xué)學(xué)者曾經(jīng)做過一項調(diào)查研究，得出一個驚人的結(jié)論：愛干家務(wù)的孩子和不愛干家務(wù)的孩子， 成年之后的就業(yè)率為15∶1 ，犯罪率是1∶10。 另有專家指出，在孩子的成長過程中， 家務(wù)勞動與孩子的動作技能、認(rèn)知能力的發(fā)展以及責(zé)任感的培養(yǎng)有著密不可分的關(guān)系。 家務(wù)可以增強孩子的體質(zhì)和審美能力。生命在于運動。運動，一靠體育鍛煉，二靠從事各項勞動。孩子做些家務(wù)，可以鍛煉身體，增強體質(zhì)。況且，在緊張的用功學(xué)習(xí)后，干點家務(wù)還是一種調(diào)節(jié)腦力的休息。腦力、體力兩種形式勞動的轉(zhuǎn)換，可以提高勞動效率，保護(hù)和發(fā)展大腦機能，取得更好的學(xué)習(xí)效果。

家務(wù)可以培養(yǎng)孩子的責(zé)任感和義務(wù)感。讓孩子從小做些力所能及的家務(wù)，能在實踐中認(rèn)識到自己是家中不可缺少的一員，并且很清楚自己應(yīng)該做對家人、對他人都有益的事，知道必須按規(guī)定的時間和要求完成父母交辦的事情。有了這樣實際而經(jīng)常的勞動教育和鍛煉，孩子就能形成良好的道德品質(zhì)。家務(wù)勞動可以養(yǎng)成孩子勤快能干的作風(fēng)。 一個人愿不愿意干活，干得又快又好還是又慢又差，其工作效率是大不一樣的。應(yīng)該培養(yǎng)孩子做一個愛動手、會辦事、工作效率高的人。而這些能力也都需要從小在勞動中培養(yǎng)。

家長在教孩子做家務(wù)勞動時，一定要適量，要有勞有逸，要力所能及，不要分配過多的家務(wù)。家長教孩子做家務(wù)要有耐心，不怕麻煩。 如果孩子一時做不好某件事，要熱情鼓勵他：“下一次再干，一定能干好！” 家長不要怕孩子做家務(wù)會吃苦。孩子做家務(wù)遇到困難，會吃些苦，但也要看到孩子在克服困難，在吃苦中受到鍛煉，這樣在日常生活中讓他體驗的苦比在夏令營那幾天猛然來的苦，對其日后健康成長、全面發(fā)展、適應(yīng)社會更有助益。 家長不要怕孩子做家務(wù)會耽誤學(xué)業(yè)。其實，孩子緊張地上了一天課，回家做點家務(wù)也是一種積極的休息和精神調(diào)劑。允許孩子做家務(wù)時出差錯。不要因孩子干得慢、效果差，或弄臟了衣服、打了盆、摔了碗而抱怨。家長應(yīng)幫助孩子分析原因，多表揚、多鼓勵，不苛求，不責(zé)備，不斷激發(fā)孩子參加家務(wù)勞動的興趣和自覺性。 

另外，不能將做家務(wù)變成懲罰孩子的手段。這樣會使孩子對勞動產(chǎn)生抵觸厭惡心理，認(rèn)為做家務(wù)的孩子都沒出息，是壞孩子，從而鄙視勞動和勞動者。