農(nóng)村這種野草，一般被用來煮水喝，有清熱明目的效果！很多人都喜歡農(nóng)村的生活，并不僅僅是因?yàn)檗r(nóng)村的物價(jià)比較低，還有很大一部分原因是由于農(nóng)村里的野花野草多，讓人住進(jìn)去之后，就有一種回歸到大自然的感覺。在如此繁多的野草當(dāng)中，就有這么一種雖然不起眼，但卻隨處都能看到的野草，過去的農(nóng)民，完全不知道它的價(jià)值，把它鏟回家，只是單純的想把它當(dāng)成是自家牲畜的飼料罷了。

隨著現(xiàn)在知道這種野草的人越來越多，并且深入去研究的專家也已經(jīng)表示，它的價(jià)值非常高，甚至還有藥用價(jià)值，值得我們?nèi)ベp識(shí)。說了這么多，大家可能還不知道這種野草的名字，它在農(nóng)村人口中的名字就叫做“車前草”，是一種適應(yīng)性特別強(qiáng)的，在什么地方都能過看到它生長(zhǎng)的野生植物。如今可以毫不猶豫的說，車前草在我們國家的每個(gè)省份都有看到，南方也好，北方也罷，人們用于種植的田間或是小溪周邊，只要是有泥土的地方，便有它出現(xiàn)的可能。

也許很多人在看到車前草的第一時(shí)間，都覺得它長(zhǎng)得太平凡，然而當(dāng)我們?nèi)チ私膺^它的價(jià)值之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種野草是一點(diǎn)也不平凡。以前的農(nóng)民，經(jīng)常都會(huì)采摘一些車前草回家，先進(jìn)行簡(jiǎn)單的清洗，然后拿到太陽底下，曬幾天，曬干了之后，就用來煮水喝。用曬干的這種野草去煮水，能夠利尿，在一定程度上還有防止中暑的功能功效。

除了是成熟之后采摘下來能夠煮水喝之外，當(dāng)車前草處于幼苗時(shí)，同樣也可以食用，不管是炒熟了吃，或者是洗干凈之后直接涼拌來進(jìn)食，都不失為一種美味。不過現(xiàn)在市面上車前草的價(jià)格之所以比較貴，倒不是因?yàn)槭秤脙r(jià)格所致，而是因?yàn)樗囊环N藥草，有著非常高的藥用價(jià)值。

車前草是農(nóng)民賦予給這種藥草的名字，實(shí)際上，在醫(yī)學(xué)界它的名字叫做“平車前”，根據(jù)現(xiàn)在的記載，這種藥草的除了利尿之外，在清熱明目方面也有很大的功效。如果人們覺得自己的身體有一點(diǎn)不適，類似于目赤腫痛、大小便不暢或者是皮膚上出現(xiàn)有潰瘍之類的問題，都能夠長(zhǎng)期服用車前草，它對(duì)于解決諸如此類的疾病是非常有效的。

如今越來越多人注意到車前草的作用，所以開始對(duì)它起到重視，甚至有不少農(nóng)民看到了這種藥草的經(jīng)濟(jì)效益，專門去進(jìn)行規(guī)?；姆N植，一斤也能夠賣到幾十元。農(nóng)村這種野草，一般被用來煮水喝，有清熱明目的效果！