移動小廚房 - 美善品

• 大蝦  300克

• 糖  10克

• 香醋  15克

• 醬油  10克

• 鹽  0.5克

• 料酒  5克

• 老抽  3克

• 蔥花  3克

• 油  25克

1.  主鍋放入油，5分鐘/溫度V/速度小勺 爆香。

2.  放入蝦，5分鐘/溫度V/速度反轉(zhuǎn)小勺。

3.  調(diào)醬汁，將除蔥花以外所有調(diào)料調(diào)入碗中調(diào)制，從量杯蓋倒入。

4. 開量杯蓋2- 3分鐘/溫度V/速度反轉(zhuǎn)小勺 收汁，出鍋撒蔥花。

TIPS：

*看蝦的大小決定時(shí)間長短，我今天燒的蝦小，如果蝦大可延長1-2分鐘時(shí)間。調(diào)料量可根據(jù)自己喜好增加，也可增加蝦量到500克，調(diào)料量也相應(yīng)增加。