俗話說,腎病三分靠治,七分靠養(yǎng)。承然,對腎病患者而言,最好的醫(yī)生,是自己;最好的醫(yī)院,是廚房;最好的藥物,是飲食;最好的療效,是堅持! ?然而,很多腎病朋友卻為一日三餐吃什么犯了愁?特別是血肌酐升高,慢性腎病3-5期的腎友,通常要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,來延緩腎病進展。但因為經(jīng)常有人好心告誡咱們這不能吃,那不能喝,貌似得了腎病就跟天下所有的食物結(jié)上了仇! 其實,腎病患者的一日三餐抓住一條飲食大原則:吃得清淡,既要保證營養(yǎng),又不能增加腎臟的負擔。具體可參照以下三餐飲食均衡計劃。 1、早餐要吃好 健康人不吃早飯對身體已經(jīng)有很大的傷害了,腎友們不吃的話更易加重病情。其實,早餐同樣也是吃東西,只要把握好“優(yōu)質(zhì)低蛋白、低鹽低油、吃夠熱量”的原則就好了。 ?很多腎友認為,牛奶和雞蛋組成的早餐營養(yǎng)價值會很高,但是需要注意的是,因為二者的蛋白質(zhì)含量高,飽腹感強,吃完后通常吃不下別的東西。因此建議這兩樣東西可以分開吃,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。還有就是雞蛋,漿麥片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬,都是比較好的早餐搭配。 2、午餐要吃飽 對于腎病患者來說,中午要注意食用有飽腹感的食物,一般情況下,可以多食用一點谷物類的食物,比如面條,饅頭,大米,至于量的話建議控制在每天300克左右。 ?還有,蔬菜是必不可少的。蔬菜里面的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等都是人體必需的,建議大家嘗試食用多種蔬菜,每日控制在400克左右。有蔬菜就得說到肉食,生活中為了均衡營養(yǎng)可以葷素搭配,豬肉、牛肉、鴨肉、魚肉大家可以換著吃,建議量控制在150克每天。 3、晚餐要吃少 都說晚餐要吃少,腎病患者也不例外。建議腎友們晚餐盡量吃的清淡一些,以各種粥品為主,比如小米、薏米粥等,這樣護腎又養(yǎng)胃。當然最好搭配多吃一些蔬菜,含豐富纖維素的蔬菜能帶來飽腹感,腎病患者既不會因為吃少了感到餓,還能使纖維素在睡眠狀態(tài)中發(fā)揮作用。 ?晚上飯余其實還可以多補充點水果,水果里面含有豐富的膳食纖維和維生素,水果建議多選新鮮的水果,每天控制在200克左右! 小貼士: 一日三餐時間表 早餐時間建議安排在上午6:30~8:30之間,最好安排在起床半小時后吃。 午餐時間不要超過13:00,這個時間是人體所剩能量的最低點,所以要及時進食高能量、高營養(yǎng)食物。 晚飯最好在睡前3-4小時吃,如果22:00點休息,晚餐應該安排在18:00~19:00點。 |
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