日前，省商務(wù)廳對(duì)認(rèn)定的第二批96家“江蘇老字號(hào)”企業(yè)進(jìn)行公示，蘇州市共21家企業(yè)入圍，數(shù)量居全省第一。吳江輯里絲綢等6家企業(yè)上榜，加上第一批的蘇州市平望調(diào)料醬品有限公司，吳江已經(jīng)有7家“江蘇老字號(hào)”企業(yè)。

“老字號(hào)”不僅是城市悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的標(biāo)識(shí)，也凝結(jié)著一代代人的童年記憶和鄉(xiāng)愁。2015年開始，省商務(wù)廳就啟動(dòng)了“江蘇老字號(hào)”的認(rèn)定工作，并出臺(tái)了專門的認(rèn)定規(guī)范。此次認(rèn)定經(jīng)過企業(yè)自愿申報(bào)、各地商務(wù)局推薦和初審、省商務(wù)廳組織專家評(píng)審等程序，并報(bào)“江蘇老字號(hào)”認(rèn)定委員會(huì)批準(zhǔn)，然后再對(duì)社會(huì)公示。第二批認(rèn)定“江蘇老字號(hào)”的吳江企業(yè)（品牌）包括蘇州輯里絲綢有限公司（輯里）、蘇州仁昌食品有限公司（仁昌順）、蘇州市山水絲綢有限公司（震豐）、吳江市同里醬制品廠（公號(hào)醬園）、吳江市鼎盛絲綢有限公司（上久楷）、蘇州慈云蠶絲制品有限公司（慈云）等。其中輯里絲綢、仁昌食品、山水絲綢、同里醬制品此前已申請(qǐng)并被認(rèn)定為“蘇州老字號(hào)”，鼎盛絲綢、慈云蠶絲制品為本次直接申報(bào)并獲認(rèn)定為“江蘇老字號(hào)”。7家“江蘇老字號(hào)”企業(yè)中，慈云蠶絲制品、鼎盛絲綢、輯里絲綢、山水絲綢為吳江傳統(tǒng)絲綢企業(yè)，而平望調(diào)料醬品、仁昌食品、同里醬制品均為非遺產(chǎn)品。

據(jù)了解，“江蘇老字號(hào)”并非終身制，將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每四年評(píng)一次。省商務(wù)廳每隔四年將對(duì)已認(rèn)定的“江蘇老字號(hào)”進(jìn)行重新評(píng)審，不符合“江蘇老字號(hào)”認(rèn)定條件的，將撤銷其稱號(hào)并向社會(huì)公告。

據(jù)區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前吳江共擁有“中華老字號(hào)”企業(yè)（品牌）1家，“江蘇老字號(hào)”企業(yè)（品牌）7家，“蘇州老字號(hào)”企業(yè)（品牌）6家，“吳江老字號(hào)”企業(yè)（品牌）8家。近年來，“老字號(hào)”企業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌提升，在2018年第四屆全國(guó)“中華老字號(hào)”時(shí)尚創(chuàng)意大賽中，輯里絲綢的“古鎮(zhèn)見韻絲綢抱枕”、同里紅釀酒的“同里狀元酒”、同里醬制品廠的“秋油”均榮獲改革開放40周年“中華老字號(hào)”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新成果銅獎(jiǎng)。仁昌食品的“蒸蒸日上”榮獲2018年“中華老字號(hào)”時(shí)尚創(chuàng)意綠色環(huán)保包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、改革開放40周年中華老字號(hào)旅游文化包裝銅獎(jiǎng)，產(chǎn)品制作工藝還在央視《舌尖上的中國(guó)》第三季、《餐桌上的節(jié)日》等節(jié)目中播放，“迷你定勝糕”“七夕巧果”等產(chǎn)品還進(jìn)行攝制現(xiàn)場(chǎng)展示。平望調(diào)料醬品推動(dòng)建設(shè)了集非遺保護(hù)、文化展示、旅游觀光、消費(fèi)體驗(yàn)、青少年愛國(guó)主義教育于一體的《百年平望醬園》展示廳，加強(qiáng)“老字號(hào)”的品牌推廣和文化展示。

據(jù)介紹，為推動(dòng)“老字號(hào)”企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，區(qū)商務(wù)局建立了“老字號(hào)”管理體系，長(zhǎng)期向各區(qū)鎮(zhèn)征集吳江傳統(tǒng)“老字號(hào)”遺珠，積極組織企業(yè)參加全國(guó)、省、市各類“老字號(hào)”展會(huì)等，并通過區(qū)級(jí)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)“老字號(hào)”的傳承保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)引導(dǎo)“老字號(hào)”加大對(duì)傳統(tǒng)設(shè)備和工藝的改造投入，加強(qiáng)對(duì)品牌文化的挖掘和提煉，進(jìn)一步加大政策扶持力度，支持“老字號(hào)”企業(yè)加強(qiáng)文化資源的保護(hù)和開發(fā)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提升品牌影響力。

來源：吳江區(qū)融媒體

2019-08-08