作為公認(rèn)的營養(yǎng)飲品

牛奶已成為很多人健康生活的一部分

但其實(shí)喝牛奶是個技術(shù)活

不同人群各有講究

喝不對則會讓營養(yǎng)大打折扣

牛奶大揭秘

牛奶并不是越濃越有營養(yǎng)

實(shí)際上經(jīng)過檢測，滅菌和均質(zhì)過的牛奶看起來較稀，但它的營養(yǎng)價值一點(diǎn)也不比看起來粘稠的牛奶低。

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這是因?yàn)榫|(zhì)牛奶中的脂肪球在加工過程中被進(jìn)一步粉碎，脂肪充分溶解到蛋白質(zhì)和水中，不易吸附在裝牛奶的袋子盒子和蓋子上，而且更利于人體吸收和消化。

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那些有一層黃油的牛奶是因?yàn)橹竞慷?，這樣的牛奶難以被人體充分吸收。

有的牛奶生產(chǎn)廠家利用人們的誤解，在牛奶中添加增稠劑蒙騙消費(fèi)者。

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因此大家選購牛奶時千萬不要以“稀稠”作為判斷牛奶質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

牛奶你喝對了嗎

錯誤一：牛奶當(dāng)水喝

全脂牛奶中大約含有3%的“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導(dǎo)致動脈硬化、冠心病、血栓性中風(fēng)、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的因素之一。

生活常識（ID：aishcs）建議：成人每天喝200~300ml（一杯左右）比較合適。

錯誤二：牛奶加雞蛋是最好的早餐

二者的蛋白質(zhì)含量都較高，飽腹感強(qiáng)，吃完后往往吃不下別的東西。此時人體內(nèi)缺乏工作、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖，導(dǎo)致你在上午昏昏欲睡。

生活常識（ID：aishcs）建議：早餐搭配牛奶、面包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬。

錯誤三：空腹喝牛奶

空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質(zhì)就會在胃中凝結(jié)成塊，會影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，還會造成胃部不適。

生活常識（ID：aishcs）建議：最好在飯后喝奶，或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物，促進(jìn)牛奶的消化和吸收。

錯誤四：包裝牛奶煮沸加熱

生鮮乳必須經(jīng)過煮沸來消毒滅菌，但市面上銷售的牛奶都是已經(jīng)經(jīng)過殺菌處理的產(chǎn)品，沒必要再次煮沸殺菌。而且，煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)價值大打折扣。

錯誤五：用牛奶送藥

用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子會與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。

生活常識（ID：aishcs）建議：服藥前后各1~2小時內(nèi)最好不喝奶。