泡茶，還用挑時(shí)間？ 

 用什么茶具，沒(méi)那么重要  

在北方人看來(lái)，

南方人喝茶，窮講究瞎折騰，

乒乒乓乓換來(lái)一小口茶。

講究的行頭肯定是有的，

但也絕對(duì)不局限流派。

飄逸杯、保溫杯、玻璃杯、馬克杯……

有時(shí)候七拼八湊也沒(méi)關(guān)系啊，

“我們喝的是茶，不是杯子?！?br/>

 廈門人都喝“海堤”？  

 總之，茶不能離身！ 

廈門的阿公阿嬤，才不只甘于在家?guī)O兒那么簡(jiǎn)單，廣場(chǎng)舞、拜拜、上課、爬山……當(dāng)然少不了泡茶。

公園里鍛煉遛彎，爬山拜拜，帶上水果茶配，順道泡壺茶話仙，這日子頭過(guò)得喲，我想提前退休了！

仙岳山 

地址：思明區(qū)仙岳路北側(cè)

可以爬山、拜拜、俯瞰城景的仙岳山，可以說(shuō)是阿公阿嬤們很常報(bào)道的地方。

山上有土地廟、天竺巖寺、文化廣場(chǎng)、健身道，仙岳書院……適合一家老小的周末時(shí)光。

山上可以泡茶的地方不少，最壯觀的要屬文化廣場(chǎng)邊上風(fēng)雨長(zhǎng)廊里的免費(fèi)泡茶區(qū)，只需帶上茶葉，茶具、熱水都免費(fèi)提供。

“我們家就在山下，經(jīng)常來(lái)啦，只要帶茶來(lái)，這里有水有茶具?！凹s上老姐妹，帶著零食，看風(fēng)景泡茶，阿嬤們的下午茶一點(diǎn)不輸年輕人。

廣場(chǎng)邊上的竹緣閣素菜館的泡茶區(qū)，也是老廈門常常光顧的地方，拜拜、吃素，再來(lái)泡個(gè)茶，周末被填得滿滿的。

專門的功夫茶具、每桌都會(huì)配上燒水壺，相對(duì)精致些。一側(cè)是健身道邊的竹林綠植，一側(cè)是幽幽寺廟山景，茶香四溢，仿佛也逃進(jìn)了一個(gè)世外桃源。

和土地廟的熱鬧喧囂相比，山上的天竺巖寺就是個(gè)清幽的好去處。

寺廟里也有專門的泡茶區(qū)，綠蔭遮蔽、鳥兒嘰喳，是夏日里難得的一處清涼泡茶好去處。山上近期還在修建空中軌道，今后上山泡茶，又多了一個(gè)好理由。

 鴻 山 

地址：思明區(qū)思明南路331號(hào)

被老市區(qū)環(huán)繞的鴻山，山上有幽靜的鴻山古寺，古寺后還有連到南普陀的古道，阿公阿嬤們常常來(lái)了還會(huì)道起這些廈門往事。

爬到鴻山上遠(yuǎn)眺，雙子塔、演武大橋……絕佳的高處視野，自然需要慢慢品讀。

鴻山上有專門的茶歇園，到鴻山誦經(jīng)吃齋，或是和好友家人登高在山間品茗觀景，無(wú)疑是相當(dāng)愜意的事兒。

 虎溪巖寺 

地址：虎溪巖路5號(hào)

位于萬(wàn)石山一側(cè)的虎溪巖寺，依石而建，奇石環(huán)抱，摩崖石刻，石間有潺潺泉水，夏日里顯得格外清涼。

來(lái)虎溪巖寺除了拜拜，老廈門更懂得它的一番清幽，重修過(guò)的泡茶區(qū)清涼可觀景，是不少阿公阿嬤的避暑好去處。

老劇場(chǎng)文化公園 

地址：大元路（原鷺江劇院）

藏身熱鬧老八市附近的老劇場(chǎng)文化公園，曾經(jīng)的老劇場(chǎng)雖然不在，老物件、舊書館……這里卻用另外一種方式記載著老廈門的文藝生活。

早上或是周末的時(shí)候，這里幾乎就是阿公阿嬤們的“主場(chǎng)”，竹條桌椅，一壺?zé)崴萆蠠岵?，熟悉的閩南語(yǔ)，嘮上幾句家常再回家，一天才舒坦。

 忠侖公園  

地址：思明區(qū)金尚路62號(hào)側(cè)

島內(nèi)面積最大的忠侖公園，輻射服務(wù)的廈門人可以說(shuō)是絕不在少數(shù)了。花海、健身區(qū)、兒童游樂(lè)區(qū)……來(lái)忠侖公園常常得耍上大半天。

兒童樂(lè)園的對(duì)面也有專門的茶歇園，逛園、溜溜孫兒，再坐在這里泡個(gè)茶，周末的時(shí)光安逸得無(wú)可挑剔。

去狐尾山公園、園林植物園、金榜公園、園博苑……爬山、逛公園、泡茶話仙……這是怎樣的神仙生活？廈門的阿公阿嬤就能告訴你。

和阿公阿嬤們相比，生活在這個(gè)城市里的中年人也開始“嗜茶如命”，戒掉年輕時(shí)魯莽狂熱的冷飲啤酒，開始在一泡慢茶里解讀生活。

私密、難找……和早些年的老派茶葉店里泡茶不同，那些總有著耐人尋味氣質(zhì)的茶室一不小心就會(huì)走進(jìn)你的心坎里。

五湖茶室 

地址：大同路323號(hào)（近第七菜市場(chǎng)）

人均：20+

叫它“茶室“，一開始我是拒絕的。在騎樓下的五湖茶室，從最初創(chuàng)辦的時(shí)間算起，已經(jīng)是近百歲的茶室了。食雜店+巷子里支起的“茶桌仔”就是它的全部。

小食雜店里點(diǎn)茶，再選幾樣一口酥、咸梅糕之類的零嘴茶配，不一會(huì)兒，熱水壺、溫著茶壺的小瓷碗、茶杯就備齊活兒了上了茶桌仔。

時(shí)間凝結(jié)成了茶壺上厚厚的茶垢，老廈門最習(xí)慣來(lái)這里呷茶聊天，被上一輩人帶來(lái)過(guò)的年輕人，如今也懂得去第七市場(chǎng)買些芋棗，龜粿來(lái)喝茶，回味這里的老時(shí)光。

昔物所 

地址：思明區(qū)南華路7-2

人均：60+（豐儉自由）

開在南華路的老別墅里的中式茶館，時(shí)間的痕跡自然而然地流淌在這里的院子、木窗、斑駁的老墻上。

三層的獨(dú)棟小樓，從安靜小院里的日式榻榻米，到灑滿陽(yáng)光的天臺(tái)，從進(jìn)門的一刻起，這里的平和靜謐就會(huì)深深扣住你的心弦。

茶的選擇不算少，自主沖泡，無(wú)限量續(xù)水，配茶的小點(diǎn)心可以說(shuō)是很討喜了，應(yīng)季的和果子、手工小甜品，精巧可人，配上清茶，心情也會(huì)變得柔軟舒適起來(lái)。

梅蘭竹空間 

地址：東渡路51-9

（另有蓮前路／禾祥西路店）

人均：40+（豐儉自由）

有著近20年歷史的梅蘭竹，在廈門已經(jīng)有三家門店，算是不少?gòu)B門人心中的老牌。

來(lái)這里除了選茶買茶，更多人會(huì)選擇在這里禪意的茶館、茶空間里品茗聊天。

狐尾山下重新裝修過(guò)的梅蘭竹茶空間可以說(shuō)是很貼心了，通透雅致，每一間都風(fēng)格不同的包廂，好茶好水，可以豐儉由人地在這里消磨時(shí)光。

也有更為豐富而年輕化的手工現(xiàn)泡冰茶、奶茶，和健康無(wú)負(fù)擔(dān)的輕食料理。

總有這樣一批去奶茶店永遠(yuǎn)只點(diǎn)不加糖純茶的廈門佛系青年，喜歡喝茶，但拒絕老氣、拒絕墨守成規(guī)。

龍 雀 茶 店 

地址：體育路95-1

人均：50+（豐儉自由）

體育路附近的的龍雀茶店，你可能未必知道它就是那個(gè)中華百年老字號(hào)龍雀茶葉的國(guó)潮新空間。

落地窗，搖曳的綠蔭，簡(jiǎn)約的現(xiàn)代風(fēng)中滲透著中式的雅韻。一樓雖然是有新式茶飲的卡座，但絲毫不吵鬧，二樓的私密包廂更是講究得讓處女座都無(wú)可挑剔。

三五好友，一壺傳統(tǒng)的鐵羅漢或是一人飲也不尷尬的一人茶，除了快捷的奶茶店，年輕人也會(huì)愛(ài)上這樣的喝茶方式。

 覓想理茶 

地址：升平路2-4

人均：45+

開在老城區(qū)里的覓想理茶，可以說(shuō)是一家年輕會(huì)玩茶的茶鋪。白色的小樓，進(jìn)門是精致的西洋風(fēng)，我承認(rèn)，第一眼是被顏值吸引的！

店主的父親是30年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的品茶師，為了將更多好茶分享給更多年輕的客人，各種茶底配上花果成就了店里豐富精彩的茶品。

進(jìn)店先要“望聞問(wèn)沏”，選上最適合自己的茶，熱泡茶配上自制的茶味曲奇，只送不賣的冰爽氮?dú)獠琛贻p人喝茶，會(huì)玩！

來(lái)，

（pào）（ dié），（pào）（ dié），

廈門人泡茶，是隨時(shí)隨地的事兒，

哪怕只是一壺?zé)崴?，一把粗茶…?/p>

蹲著、坐著，都會(huì)給你遞上一杯。

茶水下肚，就是神仙事，

哪還有什么地方置放煩惱呢？

喝了你就懂了。

喝杯茶，來(lái)吧啦吧啦：

你們這些實(shí)現(xiàn)泡茶自由的愛(ài)萌郎，

平日去哪泡茶？

*  感謝文中部分圖片提供者：月、李小郎、阿白白、鷺江九號(hào)西餐廳