要論數(shù)最能代表夏天的水果，西瓜是當(dāng)之無(wú)愧的第一。除了吭哧吭哧的啃西瓜，還有這些西瓜吃法，快快學(xué)起來(lái)吧！

西瓜果凍

材料：半個(gè)西瓜、白涼粉

做法：

1、將西瓜切成兩半，掏出中間的果肉，放到榨汁機(jī)里，榨成汁。

2、西瓜汁過(guò)濾后倒入鍋里，加入適量的白涼粉，加熱至微開(kāi)后，盛出。

3、涼至一會(huì)兒過(guò)后，倒入半圓西瓜皮中。

4、放到冰箱里，冷藏至凝固后，切開(kāi)即可。

西瓜粥

材料：西瓜500克、西米500克、橘餅10克、冰糖50克

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi)。

3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

西瓜酸奶

材料：西瓜任意、酸奶任意

做法：

將西瓜切成小方塊備用，準(zhǔn)備好一定比例的酸奶，將西瓜與酸奶拌在一起或用西瓜蘸酸奶吃都可。

西瓜棒冰

材料：西瓜肉500克、酸奶100克、奇異果少量、白糖少許

做法：

1、西瓜切成小塊，去籽。

2、放入料理機(jī)攪拌成西瓜汁。

3、過(guò)濾后將西瓜汁倒入冰棒模具，6分滿，預(yù)留酸奶和獼猴桃汁空間。

4、放入冰箱冷凍至表面結(jié)出薄冰時(shí)，輕輕插入冰棒竹簽，繼續(xù)將西瓜汁徹底凍硬。

5、倒入少量酸奶，不要倒?jié)M，預(yù)留出獼猴桃汁的空間。放入冰箱冷凍至徹底凍硬。

6、將獼猴桃去皮切出不帶籽的果肉。

7、加少量涼開(kāi)水少量白糖放入料理機(jī)攪拌成獼猴桃汁。

8、倒入獼猴桃汁放入冰箱冷凍至冰棒凍硬。脫膜時(shí)用清水沖一下外殼就可以了。

炒西瓜皮

材料：西瓜皮600克、大蔥10克、姜5克、鹽、白砂糖、醬油、香油、植物油

做法：

1、將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片。

2、將水燒開(kāi)，放入西瓜皮片，待水再開(kāi)時(shí)撈出西瓜皮。

3、鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油即成。