你好我是原創(chuàng)作者:為愛下廚 教給大家用最簡單的方法,做出不一樣的獨(dú)特美食 省力、又省心,做出營養(yǎng)又好吃的美味 讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道,一起分享分享給愛人與家人 讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食 《發(fā)面小糖餅》 1斤面粉,5克攪拌,5白糖攪拌均勻(白糖可以促進(jìn)發(fā)酵) 倒入35度溫水,邊攪拌邊倒入。 分次倒入溫水,攪拌成黏稠狀。 用一次性保鮮膜,室內(nèi)常溫下,醒發(fā)至1.5倍大小。 碗內(nèi)放入4勺白糖,2勺芝麻,2勺面粉,攪拌均勻。 1小時(shí)以后,去除保鮮膜,成蜂窩狀。 案板撒上面粉,放入面團(tuán),輕柔一下,按壓成大餅狀。 面餅刷上食用油,撒上糖餡粉。 將糖餡涂抹均勻,撒上黑芝麻。 黑芝麻輕輕按壓,一邊卷起,成長條狀。 ![]() 切成8個(gè)劑子,兩邊捏緊封口。 ![]() 鍋底食用油,提前預(yù)熱1分鐘,放入糖餅。 ![]() 小火燜烙2分鐘,將燒餅翻面,繼續(xù)小火烙餅。 ![]() 糖餅多次翻面,成兩面金黃。 ![]() 糖餅成暄軟金黃色,裝盤即可(這種餅暄軟又好吃,大家可以在家試試看) ![]() 歡迎復(fù)制下面,原創(chuàng)美食作者名稱 好吃又簡單的《發(fā)面小糖餅》就完成了,做法簡單又營養(yǎng),大人小孩都愛吃,快來學(xué)習(xí)下,做給家人分享快樂吧! ![]() |
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