婆婆說(shuō):熬骨頭湯時(shí),加“它”一起燉,湯汁鮮濃又營(yíng)養(yǎng)! 真的是非常慶幸嫁給自己的老公,自從嫁給老公之后,婆婆從來(lái)不會(huì)讓我去下廚房,一般我們家做飯的時(shí)候都是婆婆一個(gè)人做,就連刷碗也是公公自己一個(gè)人刷,我感覺(jué)自己真的是非常的幸福,當(dāng)然老公對(duì)我也是非常寵愛(ài),婆婆做的飯菜更是非常的入味,而且每天都是換著花樣給我們做飯。 婆婆做的飯菜不僅顏值高,而且味道更是非常的好吃,婆婆最拿手一道菜就是熬骨頭湯,婆婆熬出來(lái)的骨頭湯不僅顏值高,而且味道更是非常的美味,最重要的是沒(méi)有一點(diǎn)腥味,我們經(jīng)常在熬骨頭湯的時(shí)候基本上都會(huì)將骨頭單獨(dú)熬到一起喝了,婆婆每次熬骨頭湯的時(shí)候,基本上都會(huì)加上它一起燉。 這樣燉起來(lái)的骨頭湯不僅美味而且更加的鮮嫩,今天跟大家分享婆婆說(shuō):熬骨頭湯時(shí),加“它”一起燉,湯汁鮮濃又營(yíng)養(yǎng)!我們一起來(lái)看一下到底是哪種食材呢?首先我們熬骨頭湯的時(shí)候一定要選擇筒子骨,其實(shí)我們?cè)诎竟穷^湯的時(shí)候,里面可以放入雞架子。 不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)翻倍,而且味道更是非常的美味,而且我們?cè)谟媒臅r(shí)候也是有技巧的,一定要選擇干沙姜,首先我們先將雞架子和骨頭清洗干凈,然后放入冷水中進(jìn)行焯水兩分鐘,之后再將骨頭和雞架子,撈出來(lái)清洗干凈,最后再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大鍋,里面加入沙姜,雞架子和骨頭。 大火煮開(kāi)之后里面再加入適量的白酒,煮開(kāi)之后在上面的浮沫撇去扔掉,大火煮開(kāi)之后,轉(zhuǎn)為小火,燉上3個(gè)半小時(shí),這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)骨頭湯汁變的是非常的濃稠又很白,顏值也是非常的高。婆婆說(shuō):熬骨頭湯時(shí),加雞架子一起燉,湯汁鮮濃又營(yíng)養(yǎng)!你們喜歡喝骨頭湯嗎? |
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