盡管這些數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，我無(wú)從考究，但從我的臨床經(jīng)驗(yàn)看，確實(shí)胃病的人群越來越大，年輕人越來越多，胃癌的發(fā)病率越來越高，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

很多朋友也在問：“我怎么就得了胃?。俊薄拔以趺淳偷昧宋赴?？”借這個(gè)機(jī)會(huì)，我就給大家講講：

·胃，為什么那么容易受傷？

·平時(shí)生活中要注意什么？

·三伏天，我推薦給大家一粥一茶一湯，養(yǎng)好胃。

要想知道為什么胃容易受傷，大家先要了解胃是如何工作的。

胃位于人體的腹腔上方，大部分在左季肋部，小部分在上腹部。向上與食管相連，向下與十二指腸相連。胃可分為5個(gè)部分，即賁門、胃底、胃體、胃竇以及幽門。胃壁從內(nèi)到外有粘膜層、粘膜下層、肌層和漿膜層，粘膜層有大量分泌胃酸、胃蛋白酶等消化食物的腺體。

從上面胃的結(jié)構(gòu)圖看，我們可以形象的把胃比作為一臺(tái)多功能攪拌機(jī)，賁門相當(dāng)于攪拌機(jī)的入料口，胃底、胃體和胃竇相當(dāng)于攪拌機(jī)的機(jī)體，幽門相當(dāng)于攪拌機(jī)的出料口。

食物經(jīng)過口腔、食管，從賁門進(jìn)入胃，胃底暫時(shí)把食物儲(chǔ)存下來，然后在胃體胃竇被粘膜層腺體分泌出來的胃酸胃液腐蝕消化、被胃體胃竇部肌層研磨成了食糜。

食物經(jīng)過胃的以上加工變成食糜，然后被胃竇運(yùn)動(dòng)推動(dòng)通過幽門向下離開胃，送入十二指腸，被肝分的膽汁、胰腺分泌的各種消化酶進(jìn)一步消化，小腸將大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收入血，未被消化吸收的食物殘?jiān)凰腿氪竽c排泄出人體就成了糞便。

由此可見，胃就是這樣發(fā)揮著承上啟下的作用，是把食物變成營(yíng)養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是整個(gè)消化系統(tǒng)中的重中之重。

胃就像盡忠職守的攪拌機(jī)，辛勤勞作，如果往機(jī)器里塞入過多的物體，或者該工作的時(shí)候沒工作、該休息的時(shí)候沒休息，再加上外界各種不良物質(zhì)的侵蝕損害，日久失修、部件老化，就會(huì)積勞成疾，發(fā)生胃病。

■ 感受外邪（幽門螺旋桿菌感染）

外感寒、熱、濕諸邪，皆可致胃脘氣機(jī)阻滯，不通則痛。其中尤以寒邪犯胃為多，如夏天吹空調(diào)，過服生冷食物或寒涼藥物，都會(huì)導(dǎo)致寒邪侵犯胃部，寒性收引，使氣機(jī)郁滯，胃氣不和而胃痛暴作。若中陽(yáng)素虛者，則更易因受寒而發(fā)病。    

同時(shí)，中醫(yī)把幽門螺桿菌看作廣義的毒邪，認(rèn)為其具有濕、熱邪氣的性質(zhì)，而幽門螺旋桿菌也是慢性胃炎的主要致病因素。我國(guó)有52.2%的人群感染了幽門螺桿菌，大約1%的感染人群會(huì)發(fā)展成胃癌。（文章鏈接：我是Ⅰ類胃癌致癌因子）

■ 飲食不規(guī)律

胃有自己的工作時(shí)間表。早晨7到9點(diǎn)胃經(jīng)最旺，胃能又快又好地消化吸收食物。所以這時(shí)吃早餐最合適，如果不吃早餐或吃得不夠，就會(huì)損傷胃，這也是為什么我一再?gòu)?qiáng)調(diào)早餐的重要性。（文章鏈接：夏季健脾養(yǎng)胃，我推薦這3款早餐粥）

睡前2-3個(gè)小時(shí)，胃就要準(zhǔn)備進(jìn)入休息狀態(tài)了，這個(gè)時(shí)間以后再大吃特吃，胃就會(huì)不得不強(qiáng)打精神工作，胃正常的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律會(huì)出現(xiàn)混亂，造成疲憊不堪，積勞成疾。

還有有些人為了加強(qiáng)鍛煉，吃完飯就趕著去健身、跑步，這樣也不好，可能導(dǎo)致胃供血不足，影響胃的正常工作。

■ 暴飲暴食或飲食過寒過熱

有的人見到美食便不加節(jié)制地吃，會(huì)大大加重胃的負(fù)擔(dān)，損傷胃的正常功能。過涼過熱的飲食也會(huì)損傷胃粘膜。過熱的食物容易直接損傷胃粘膜，可使脾胃積熱，出現(xiàn)口渴、腹?jié)M脹痛、便秘或釀成痔瘡等癥狀。而寒冷的刺激則可能通過迷走神經(jīng)反射，刺激胃酸分泌大量增加，進(jìn)而刺激胃粘膜或潰瘍面，使胃產(chǎn)生痙攣，造成胃自身缺血、缺氧，引起胃痛等不適。

■ 過飲濃茶、咖啡、酒和過食辛辣、過咸食物

飲烈酒、濃茶、過量咖啡，過量食用辛辣、過咸食物等，均是對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激的重要因素，過量飲用或食用會(huì)損傷胃粘膜，從而引發(fā)胃炎。

■ 精神壓力過大

壓力大、焦慮、抑郁等均可能導(dǎo)致胃部不適。中醫(yī)對(duì)此早有認(rèn)識(shí)，“百病皆生于氣”、“憂思傷脾”“脾失健運(yùn)，胃失通降”就是脾病了，會(huì)累及胃，導(dǎo)致脾胃不和，發(fā)生胃痛、胃脹等不適。

■ 脾胃虛弱

此外，中醫(yī)認(rèn)為，胃病的發(fā)生主要由于脾胃氣機(jī)不暢、氣滯所致，若氣壅滯在中焦則胃脹，氣機(jī)不通，不通則痛，則可能發(fā)生胃痛。急性胃病可能由于外邪犯胃、飲食傷胃等，而慢性胃病則多因外邪、飲食、情志損傷脾胃，或者身體脾胃虛弱導(dǎo)致，從而引起脾胃氣虛、脾胃陽(yáng)虛、脾胃陰虛等脾胃虛弱證。

■ 長(zhǎng)期服用藥物

很多藥物對(duì)胃的副作用是不小的，例如有的病人需要長(zhǎng)期服用阿司匹林、消炎止痛、糖皮質(zhì)激素等藥物治療某些疾病，這些藥物可以引起胃粘膜的刺激和損傷，長(zhǎng)期服用此類藥物者可同時(shí)口服一些保護(hù)胃粘膜的藥物。同時(shí)，現(xiàn)在藥物錯(cuò)用、濫用的問題比較嚴(yán)重，不少本來不是什么大問題的病癥，硬是吃藥吃成了大問題。

■ 過量吸煙

過量吸煙對(duì)胃?jìng)σ矘O大，煙草中的尼古丁進(jìn)入人體后，經(jīng)過血液循環(huán)到達(dá)胃部，從而引起胃炎。其原因主要有三方面：其一，煙草中的尼古丁能使胃黏膜下血管收縮、痙攣，致黏膜缺血、缺氧，從而破壞胃黏膜完整性。其二，尼古丁易使胃幽門括約肌松弛，膽汁反流，膽汁可破壞胃黏膜屏障，造成黏膜糜爛、炎癥。其三，吸煙能增加胃的蠕動(dòng)、促進(jìn)胃酸分泌增加，在胃黏膜屏障破壞的基礎(chǔ)上，胃酸又加重了對(duì)胃黏膜的損害。因此，建議大家養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，吸煙者最好能戒煙。

胃病素有“三分治，七分養(yǎng)”的說法，預(yù)防調(diào)理應(yīng)是首選之策，若在生活中避免上述不良因素，改善不良習(xí)慣，再加上藥膳調(diào)理，不但胃病不會(huì)找上門，一些較輕的胃病患者也能自行痊愈。

■ 一粥

■ 一茶

■ 一湯