現(xiàn)在出去吃飯，選擇太多，反而不知道該去吃什么。很多人都選擇自己在家研究做菜，不過總做不出理想的味道。不用選擇了，花二十分鐘，學(xué)做一道紅燒獅子頭。

首先我們需要準(zhǔn)備：豬肉、豆腐、耗油、生抽、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、十三香、雞蛋、淀粉

第一步：準(zhǔn)備一塊瘦一點的豬肉，切成肉餡，放入盆中，再放入一塊豆腐，搗碎攪拌均勻

第二步：放入蔥、姜，放入一勺耗油、一勺生抽、少許的料酒，再放入鹽、雞精、十三香

第三步：放入兩個雞蛋、一勺淀粉，攪拌均勻，團(tuán)成丸子，鍋中加油，五成油溫，下入丸子

第四步：炸至定型后撈出，另起鍋，鍋中倒少許油，放入蔥、姜爆鍋，再放入一小勺耗油、一小勺生抽

第五步：再放入鹽、雞精、十三香，加入少許的水，放入丸子，蓋鍋蓋燉三十分鐘即可

肉汁飽滿的紅燒獅子頭就做好了，一頓中飯，吃兩個丸子絕對能滿足你的胃，如果大家不知道該做什么，就選擇這道菜吧。

如果有和我一樣喜歡美食，熱愛美食的朋友，歡迎關(guān)注與評論，謝謝?。蜜柚小廚