一  起  設  計

一  起  品  味  生  活

▲設計師陳美玲作品

如今，客廳慢慢的被電子設備填滿，餐廚空間成了全家人一天溝通最多的空間，作為最重要的活動空間之一，廚房功能不再是過去僅僅烹飪一種功能，它還有社交、溝通等屬性。

在家里，不管誰是主廚，一個好的廚房必定會讓整個烹飪過程高效節(jié)能，今天，本期筑客特邀主講人-陳美玲，跟我們分享人性化的廚房設計，趕緊來看看吧！

 廚房里的人體工程學 

人性化櫥柜絕不是普標高度，它要根據(jù)家里具體人的身高而定。其高度設置在下廚人身高的1/2+2.5公分為宜，以我們中國人的身高來講，臺面最好在84-88cm左右。

吊柜高度在臺面上方70公分最佳，具體要滿足兩個原則：1.不能碰頭 2.拿取物品方便。

溫馨的 LED感應燈 

在櫥柜操作臺上方、吊柜內部、地面拐角均可設置自動感應燈，一進廚房就能讓人感受到廚房的溫暖。夜晚去拿東西，燈會開啟紅外線感應，離開幾秒后會自動關閉，方便而且無噪音。

色溫對廚房是很有講究的，LED暖白光不僅讓食物看起來更有食欲，也讓人的體驗度更好，一般來說，廚房合適光照度大約在 200 到 500lux （勒克斯）之間。

 合理的電源排布 

廚房除了冰箱、烤箱、消毒柜、垃圾處理器、凈水器、洗碗機、灶臺等要預留必備電源，操作臺這塊要放一些機動小電器，這些要記得提前留有足夠電源。

一般來說，根據(jù)每家具體情況，在必備插座基礎上多留2-3個就可以了，其高度在操作臺上方20公分左右，這樣使用方便而且可防止水濺入。

一個帶島臺的廚房 

過去的操作臺大多是貼墻而設，這樣主廚人面對墻壁操作，與其他人沒有互動。如今，人們更愿意在廚房加個島臺，這樣做不僅能和家人互動，還可以做餐桌實用，一物多用。

島臺并不是只有大戶型才有，一般5-6平米的廚房也可擁有一個中吧臺。

隱藏式設計更高級 

如今，櫥柜拉手、拐角收納、智能家電等大多都做成隱藏式，比如用按鈕或者隱藏式拉手代替之前的五金拉手，一體化的設計形式，讓廚房整體看起來更有高級感。

智能家電提升品質

洗碗機可解放雙手，垃圾處理器解決垃圾分類難題，不會做飯也沒關系，照著電子顯示屏做就可以了！智能家電的加入可以讓廚房更便捷，更人性化。

更輕松的操作空間

總體來說，一般我們把廚房分為烹飪區(qū)、洗滌區(qū)、儲物區(qū)、備餐區(qū)，這幾個功能區(qū)設計尺寸要根據(jù)具體的空間大小而定，具體要滿足3大需求。

1）整體看上去干凈、清爽

2）操作中心分區(qū)流暢，動線合理

3）高科技設備要配齊 

特別感謝

本期主講人

陳美玲 老師

為大家?guī)淼膶I(yè)分享

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編者記：陳老師的微信個性簽名很有意思：“家有嚴父慈母乖夫帥兒靚女”。一句話道出了她的各種身份，女兒、妻子、媽媽，不同的身份讓她對生活感受更全面、立體，同時，她也將這種“全面”用到了自己的作品里，照顧到了方方面面的客戶。

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