我們都知道，我們看到的燃燒的火，都會(huì)釋放出大量的熱量?；鹂梢耘腼儭⑷∨?、消毒、煉鋼等等。雖然我們生活在電器時(shí)代，但在許多情況下，人們還是離不開(kāi)火。

知道如何使用火是原始人類進(jìn)步的標(biāo)志。自古以來(lái)，火伴隨著人類整體的成長(zhǎng)。那火到底是什么呢？我們沒(méi)法說(shuō)它是物體，因?yàn)樗鼪](méi)有固定的形狀、質(zhì)量等等。很明顯，它不是像我們身邊的桌子椅子或我們身體這樣的物體，甚至現(xiàn)代物理學(xué)也不能描述出火是什么。

17世紀(jì)，物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象是用燃燒元素來(lái)解釋的，燃燒元素在燃燒過(guò)程中從可燃物中分散出來(lái)。結(jié)合空氣，有一種發(fā)光和熱的現(xiàn)象，這就是當(dāng)時(shí)對(duì)火的解釋。后來(lái)量子物理學(xué)的發(fā)展進(jìn)一步解釋了火。眾所周知，原子是由質(zhì)子和中子組成的原子核和環(huán)繞原子核的電子組成。

火是最常見(jiàn)的現(xiàn)象，它有顏色，可以觀察到，雖然形狀是不確定的，但畢竟有形狀，而且我們可以感覺(jué)到它，靠近它就會(huì)感覺(jué)到熱，可燃物碰到它就會(huì)被點(diǎn)燃。

火是能量的一種形式，由于內(nèi)部粒子以不同的速度運(yùn)動(dòng)，能量表現(xiàn)的方式也不同，熱、光、輻射等?；鹗腔瘜W(xué)反應(yīng)過(guò)程中生成的特殊物質(zhì)狀態(tài)，不同于一般的氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)，科學(xué)界把它定義為“物質(zhì)的第四態(tài)”。

火是釋放能量的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是客觀存在，既然是客觀存在，從哲學(xué)上講，火也是物質(zhì)，因?yàn)樗芸匆?jiàn)和感覺(jué)到，這是哲學(xué)上的分析，在物理化學(xué)中它只能是一種現(xiàn)象。

觀察自然，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)火是一切力量的源泉。太陽(yáng)的光和熱來(lái)自于太陽(yáng)不斷的火焰，發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力來(lái)自于煤、石油和電力?；鸺l(wèi)星發(fā)射和潛艇進(jìn)入海洋都消耗能量，很多能量都是直接或間接的來(lái)源于火。