中國，一個吃貨的國度，

960萬平方公里的土地上因為風土人情的不同，

衍生出燒、炸、烤、燴、熘、燉、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種食物的制作方法，形成了各式各樣、千差萬別、風味各異的菜系和品種。

想當年，少不經(jīng)事的大堯在剛來到四川的時候，

曾經(jīng)給自己立下了“用一年的時間吃遍四川”的Flag，

結(jié)果到現(xiàn)在7年了，吃到兩百斤還沒有走出成都。

美食，對于每一個人來講都極具誘惑，尤其是對于吃貨來講，更是不可錯過一絲一毫。

但是對于貪心的食客們來說，想要在五花八門的美食中尋找到自己的摯愛無疑是艱難的。

反而是那些藏匿在煙火中落地為塵的宵夜，卻能輕易的告慰每一個迷失在都市的靈魂。

今天，大堯就給大家安利一下騰訊最新出品的下飯美食紀錄片——《宵夜江湖》。

以城市天黑之后人們的日常生活取景，將國內(nèi)特有的“宵夜文化”作為切入口，

在迷離燈光和嘈雜鬧市的深夜里，講述隱藏于城市另一面的傳奇故事。

江湖，一個說出來就感受到熱血豪情的詞語，

夜宵，又多了幾分正餐所沒有的離經(jīng)叛道，

兩者恰如其分的結(jié)合，讓夜幕降臨的城市的多了無數(shù)傳奇感。

這部紀錄片的第一站，就來到了宵夜文化最濃重的大東北地區(qū)——沈陽。

炭烤豬心，烤牛骨髓，牛板筋……那些鮮活生猛的夜宵，讓大口吃肉大口喝酒直來直去的沈陽人盡展豪氣。

音樂串吧，最代表沈陽夜晚江湖的地方，也是這部紀錄片第一個故事。

“美女歌舞，煙火燒烤，所謂秀色可餐，沈陽人整的最簡單明白。”

剛一開場，《宵夜江湖》就給觀眾們下了一劑猛料。

香艷暴露的美女熱舞，別出心裁的下酒表演，

再加上炭火入味，猛火脆皮的炭烤豬心。

沈陽的夜晚就這樣被酒精推上高潮。

人們在酒精的作用下恣意放縱， 丑態(tài)倍出。

也正因為如此，很多人覺得這部紀錄片其實是在給沈陽人抹黑，

“把粗魯和愚昧的酒文化，當成引人發(fā)笑的笑料。”

甚至從豆瓣的打分上也可看出來，人們對于這種酒文化的憤怒。

孫耀，音樂串吧的“臺柱子”，

無數(shù)個夜晚里，正因為有著他的表演，人們的情緒能夠在酒精里一次又一次的釋放。

“我太了解每一個來場子玩的人的心態(tài)，客人們的壓力大，太大了，之前有一個西裝領(lǐng)帶的客人，喝到最后把領(lǐng)帶扯了，扣子解了，站在桌子上對著我喊?！?/strong>

只有在酒精的幫助下，人們才能在白天的規(guī)矩和角色中釋放，才能更像個人，重新找到自己的七情六欲。

“江湖江湖，必須有江湖規(guī)矩”

《宵夜江湖》打一開始就沒有想成為一個人人都喜歡的好孩子，

有白天就有黑夜，有秩序就有混亂。入夜，就請尊重夜晚的江湖規(guī)矩！

入了夜，街頭上尋覓美食的食客便不再是生活里的主角，

反而是那些經(jīng)受炭火炙烤的食材，支撐著一座城市的繁華。

入了夜的沈陽，像是被抹去了遮蓋在臉皮上的遮羞布，一切都是那么的直接，不害臊。

“琴江串吧，一個隱藏在沈陽偏僻深巷的烤串店，以專賣羊鞭聞名，來這打食的多是中年年人。”一句“這是沈陽，不會有人嬌羞以對”，

瞬間讓人們的身體燥熱了起來。

“大大方方的說，老鐵們來這吃的，就是公羊的生殖器，黑話叫做羊槍。”

“臟”、“爛”、“俗”，

我已經(jīng)準備了一切不好聽的話，隨時等著你往這個食材身上潑。

但無論你怎么厭惡，也依舊抵御不了這個食材的致命吸引。

這也我大愛這部紀錄片的地方，它是真正的走進了夜晚，走進了生活。

羊槍嗆烤，羊蛋椒鹽，吃哪補哪，以形補形。

這些上不了臺面又不夠矜持的東西，才是生活最本質(zhì)的滋味。

山珍海味鮑魚龍蝦不過是鏡花水月，柴米油鹽才造就了生活的五味雜陳。

把最平凡的東西制作成人們的最愛，才是廚師最終的追求。

30分鐘的《宵夜江湖》很快就看完了，生猛無忌的沈陽給人們留下了深刻的印象、

接下來的西安、武漢、重慶、杭州、南寧、廈門、廣州等幾個城市的夜晚美食也讓人特別期待。

《宵夜江湖》把鏡頭聚焦在八個獨具特色的城市，去探訪真正能夠代表這個城市特點的人物和食物，

既呈現(xiàn)日常又生猛的市井江湖，

又將宵夜文化所在的每一個城市不同于白天的另一面體現(xiàn)得淋漓盡致。

SO，夏天，是每一個不羈的靈魂最期待的季節(jié)，

約三五好友縱享夏夜微醺的清涼，

點一打生蠔上滿一桌肉串的狂歡！

舉杯邀知己狂飲三百?。?！

喝完這杯，再飲三杯?。。?/p>

你還在等什么??！