蜂蜜，是養(yǎng)蜂者比較容易獲得收益的產(chǎn)物，蜂蜜的收入占整個蜂場收入的比重是特別高的，取蜜最基本的原則是：春要早、夏要勤、秋要穩(wěn)、冬要停?？此坪唵危瑢崉t取蜜還需根據(jù)所在地區(qū)的氣候來安排取蜜的時間。

養(yǎng)蜜蜂在秋天什么時候取蜂蜜？蜂部落不妨把問題看作是一年四季什么時候取蜜來作分享。取蜜，首先看是土養(yǎng)還是活框養(yǎng)殖，養(yǎng)法不同，取蜜的方法和時間也不同。

春要早：蜜蜂在春天天氣回暖后開始采蜜活動和蜂群春繁，外界正是大流蜜期，經(jīng)過春繁蜜蜂群勢迅速壯大后，產(chǎn)蜜能力會在短時間內(nèi)大大提升，取蜜要早，避免暴增的采蜜能力讓蜂巢被蜜填滿，如果蜂箱內(nèi)蜂蜜充足那蜜蜂的采蜜積極性就會下降，這樣就浪費了其產(chǎn)蜜能力，用取蜜的方式【1.能提起蜜蜂的積極性，2.作為養(yǎng)人也能多一份收入】

夏要勤：進入夏季初期，外界大量的蜜源植物開花，可以說是百花齊放，蜂群也是火力全開，蜂巢很快會被大量的粉和蜜填滿，這時候搖蜜就比較勤，到了夏季末期，百花也隨著時間慢慢凋零，搖蜜也逐漸的減少。

秋要穩(wěn)：秋季，有蜜源的植物開花增多，在貴州地區(qū)，像野菊花，千里光這些比較多，蜂群也較為強旺，取蜜需謹慎，一定要適量取蜜，不可盲目，要做好秋繁，到了后期需要大量的蜂群來撫育幼蟲，秋繁的好與壞，直接影響蜂群過冬的成與敗，所以取蜜的同時需要給蜂群貯存足夠的越冬飼料。

冬要停：冬天在南方的地區(qū)是有蜜可取的，多數(shù)地區(qū)可以取一到兩次，選擇強群抽脾，但是在冬天取蜜一定控制好量，不可貪心多取，弄不好會帶來滅群之災(zāi)，因為蜂群是養(yǎng)蜂的根本，蜜沒了，第二年可以再取，蜂沒了，損失就大了。

總結(jié)：養(yǎng)蜂取蜜，如果是土養(yǎng)的蜂群，那么一年只能取兩次蜜，因為土養(yǎng)的蜂群取蜜是需要把整張脾割下來，取蜜毀巢，會損失一部分幼蟲，要待蜂群重新造脾產(chǎn)子繁殖，需要花費大量的時間和蜜粉資源，不像活框取蜜那么簡單，割掉封蓋就放搖蜜機里搖。所以每個養(yǎng)蜂人都需要根據(jù)所在的地區(qū)氣候，蜂群的強弱情況等因素來決定取蜜的時機。