No. 20 

說到楊枝甘露，大概是許多人對于港式甜品的初識。其于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)，距今具有35年的悠久歷史，可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典。

歷史時間潮流中，隨著季節(jié)、地區(qū)、店鋪類型有千變?nèi)f化的模樣，楊枝甘露的味道被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。但是萬變不離其宗，芒果始終是核心原料。

一杯好的楊枝甘露，取決于食材的新鮮和食材之間的黃金比例。如此看來，好的基底，是楊枝甘露成功的一半！滿杯金黃明艷的色澤，芒果與多種食材放在一起搭配，既有芒果的香甜，又含椰奶的香醇，看得見的營養(yǎng)與價值。做法也很簡單：

▲ 芒果椰奶基底の做法教程視頻

 需要材料 

1、肇泉臺農(nóng)芒果醬 50g

2、新鮮芒果肉 200g

3、肇泉冰糖漿 140cc

 芒果原汁の操作步驟 

1、冰沙桶中加入肇泉臺農(nóng)芒果醬50g，芒果肉200g，肇泉冰糖漿140cc，冰直飲水500cc。

2、元揚冰沙機的“時間控制”選擇“冰沙”，把材料打成果漿狀。

3、把冰沙桶中打好的材料，用過濾網(wǎng)過濾到干凈無水的容器中，密封冷藏保存，使用前需先攪拌均勻再使用。

 需要材料 

1、芒果原汁 250ｇ

2、冰直飲水 250cc

 芒果基底の操作步驟 

1、容器中倒入芒果原汁250g，冰直飲水250cc，攪拌均勻。

2、密封冷藏保存?zhèn)溆茫褂们跋葦嚢杈鶆蛟偈褂谩?/span>

 注意事項   冷藏可保存48小時

 需要材料 

1、印尼進口kara佳樂椰漿 200g

2、肇泉冰糖漿 80cc

3、維記鮮奶 220g

 椰奶基底の操作步驟 

1、容器中加入印尼進口kara佳樂椰漿200g，肇泉冰糖漿80cc，維記鮮奶220g，充分攪拌均勻即可。

2、密封冷藏保存，使用前需先攪拌均勻再使用。

 注意事項   

1、密封冷藏可保存3天

2、制作椰奶基底時，注意使用的是佳樂椰漿，不是經(jīng)典椰漿。

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