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這世界上最能撥動各位小仙女心弦，心甘情愿往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。 整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。 檸檬一買一口袋，天天泡水喝， 番茄一買一堆，頓頓吃不膩， 這些都屬于低級普通美白“吃貨”， 還有高階版有錢美白“吃貨”， 直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！ 這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫(yī)院臨床營養(yǎng)科胡雯教授、四川大學公共衛(wèi)生學院2017級研究生龔杰一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！ 一  一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。 酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列復雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽曬黑的原因。 所以，市面上很多美白的護膚品、醫(yī)美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發(fā)，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。 搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！ 二   1. 檸檬水 檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！ 最大的誤解：酸=維生素C含量高 好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？ 鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，盡管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C并不會全部溶于水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。 所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反復泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！ 喝了檸檬水更容易曬黑？ 問 “醫(yī)生，據說白天喝了檸檬水曬太陽會讓人更黑哇？” 答：這就要扯到光敏性食物的范疇上了，檸檬的確是屬于光敏性食物，但并不是喝了幾杯檸檬水，你一曬太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。 對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發(fā)揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，并且在足夠強的紫外線下暴曬足夠長的時間才能起反應。 但對于敏感肌膚，或正在處于皮炎、痤瘡、濕疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門曬太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等曬傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。 關于光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】 總結 吃檸檬不能美白，不合適宜的 人兒吃了臉上還會不妥貼。  2. 番茄 吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至于為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下—— “番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！” “番茄維生素C含量高，可以美白！” “番茄長得乖，顏色好看！” …… 來，我們看看番茄的營養(yǎng)成分： 番茄營養(yǎng)成分
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄里的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。  安？你說還有番茄紅素？ 對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。 不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。 總結 吃番茄雖然不咋能美白，但看 在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番 茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上 就不計較了……  3. 抗氧化食品還有這些 雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由于它們抗氧化營養(yǎng)素含量豐富，對補充體內各種營養(yǎng)、讓皮膚變好是有輔助作用的。 除了它們，抗氧化營養(yǎng)素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿卜素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
三   1. 美白丸 美白丸你們這些仙女些肯定很熟悉了，其主要成分一般為L-半胱氨酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及一些植物提取物等。根據美白丸的宣傳內容顯示，可以達到抑制黑色素生成、抗氧化的作用，長期吃可以讓皮膚“亮、透、白”。 下面來看看這些主要成分是不是對美白真的有效！ L-半胱氨酸 目前，動物實驗為L-半胱氨酸作為美白添加劑提供了依據，但人體實驗結果還有待證實。半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必要成分之一，當我們被紫外線照射時，皮膚開始產生黑色素，美白丸中的半胱氨酸抑制酪氨酸酶活性的同時，合成谷胱甘肽抑制黑色素生成。 不過谷胱甘肽在人體內的生物利用還是有爭議的。如果體內缺乏L-半胱氨酸，那么吃了確實會有變白的可能性，如果不缺，吃得再多還是莫得用！ 那咋曉得自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽個血？做個檢測？ NO！目前還沒有檢測是否缺乏的方法，所以這道題無解！ 維生素C 幾乎所有美白丸都含維生素C，可以清除氧自由基，防止肌膚老化，抑制體內酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。 但靠吃“美白丸”來補充維生素 C的效果是比較有限的，經過消化道吸收后能發(fā)揮美白的作用微乎其微。如果要想達到美白的效果，需要攝入大量的維生素，但是長期大量口服維生素C（＞1g/天），可能引起頭痛、腹瀉、胃酸反流等不適。 植物提取物 我們qio了一款比較有名的美白丸，它的有效成分不是半胱氨酸，而是印度樹提取物（專利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、維生素C、維生素E等，其中含量最多的印度樹提取物屬于生物類黃酮——大豆異黃酮（屬于植物雌激素），能起到和雌激素類似的效果，使人皮膚更細膩有彈性。 聽起來很有道理是不是，但問題來了——如果自身的雌激素分泌正常，是完全沒有必要額外補充大豆異黃酮??！就算雌激素分泌量逐漸減少的圍絕經期或絕經期女性，那補充多少才能達到美白的效果，并且副作用最少，目前沒有研究來證實。  美白丸可能出現的副作用 大家可能多多少少都聽到過一些關于美白丸引起的副作用癥狀，是的，即使是正規(guī)廠家生產的美白丸，長期服用一樣可能會引起一些不良的反應。 ① 尿黃與尿路結石 吃美白丸以后出現尿黃的情況是比較常見的，其實這是維生素C被代謝了。當補充過多維生素C時，多余的會通過尿液排出體外，尿會比正常狀態(tài)下要黃一些。 維生素C在體內的最終代謝形式為草酸，草酸如果堆積過多會有尿路結石的危險，且患有痛風、腎結石、尿路結石、糖尿病、貧血、孕婦及乳母等都不宜服用大量維生素C，需謹慎使用美白丸。 ② 經期推遲及爆痘 這樣書、那樣寶上關于美白丸的評價是非常多了，不少仙女反饋吃了美白丸后面部發(fā)炎、爆痘、月經延遲，其原因是部分美白丸中的植物提取物是大豆異黃酮，可能引起內分泌紊亂，而出現爆痘、月經不調、乳腺增生等。所以有商家不建議在經期吃美白丸。 ③ 對肝腎造成負擔 肝臟和腎臟主要用于清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，如果攝入了過多的元素，容易對肝腎造成較大的負擔。B族維生素可以促進新陳代謝，是體內不可或缺的物質，但服用過多也可能損傷肝腎，長期過量服用可能會導致結石、溶血等。 ④ 半胱氨酸刺激呼吸道 半胱氨酸對呼吸道黏膜可能造成刺激，因此支氣管病和哮喘患者謹慎服用。此外，半胱氨酸對某些抗生素活性會有影響，因此不建議兩者同時服用。 總結 美白丸的作用更接近于抗氧 化劑的補充劑，噱頭大于美 白效果，當然你錢多我們也 就不開腔了。  2. 傳明酸 傳明酸也就是氨甲環(huán)酸，目前廣泛使用于美白針與美白化妝品中，當然，也有人直接口服氨甲環(huán)酸片用于美白。 最初氨甲環(huán)酸是作為止血藥在臨床上使用，后來一位日本醫(yī)生偶然發(fā)現其有淡化女性黃褐斑的功效。 隨著近年來的研究深入，祛斑效果雖然有一定的理論支撐，但不具有大規(guī)模、全方面詳細的臨床研究支撐，且研究結論并不完全一致。同時，國家藥品監(jiān)督管理總局尚未批準氨甲環(huán)酸用作治療黃褐斑，屬于超說明書用藥。 長期口服氨甲環(huán)酸也存在一些副作用→國內研究中最常見的不良反應是胃腸道反應及月經量減少，也有研究提示該藥對色素的消褪作用是可逆的，會復發(fā)。 最重要的是，這個片片是處方藥，一定要由醫(yī)生開具且在皮膚科醫(yī)生指導下使用！ 總結 藥不能亂吃，美容院、微商、 代購指導的用藥更不能亂吃…… 四  皮膚顏色的黑與白，遺傳是決定因素。 天生膚色是小麥色或者偏黑的女生，不管用啥子美白的方法都不會變成日光燈，而對于后天因素導致的曬黑、暗沉等情況，通過努力是可以讓膚色更均勻，更接近原生膚色的。 所以各位仙女們要搞清楚，在身體處于健康的狀況下，每個人變白是有個極限的——就是你手臂內側和皮膚不裸露的部位，也不怎么受紫外線照射的皮膚膚色——原生膚色。 不管你吃了好多種神仙美白丸、喝了多少杯檸檬水，這些方法對你的美白起到的作用微乎其微，想要美白的根本還是在于做好防曬——打傘、戴帽子、戴墨鏡、擦好防曬霜、太陽太莽的時候盡量不外出。 對于患有雀斑、黃褐斑、老年斑等各種色斑的人群，要想通過科學專業(yè)的方法去掉斑斑達到美白效果，建議找正規(guī)醫(yī)院皮膚科醫(yī)生咨詢。 大多數人都高估了自己1年內能做到的事情，也低估了自己10年內能做到的事情。 ——吉姆·羅恩 大多數人都高估了自己1年內靠吃美白的效果，也低估了自己10年內防曬美白的效果。 ——皮·黑不溜秋·西西 參考文獻 1. 阮光鋒. 夏日傳說：檸檬水可美白抗癌？[N]. 中國醫(yī)藥報，2017-06-08(008). 2. 楊斌，刁慶春，鐘白玉，唐書謙，郝飛.番茄紅素對長波紫外線照射大鼠皮膚中丙二醛形成和基質金屬蛋白酶表達的抑制作用[J].中華醫(yī)學美學美容雜志，2006(06):358-361. 3. 蔣秀娟. 美白丸到底能不能美白？[N]. 科技日報，2015-06-19(004). 4. 劉麗梅，陳華，謝夢瑤，曹國秀，袁擁華.口服氨甲環(huán)酸片輔助治療黃褐斑的Meta分析[J].重慶醫(yī)學，2017，46(16):2238-2242. 5. 楊美花，李智聰，劉鳳嬌，莊江興，王勤，陳清西.L-半胱氨酸作為化妝品美白添加劑的作用機理[J].廈門大學學報(自然科學版)，2009，48(04):581-584. |
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