一、簡介

1、荔枝亦稱龍眼、亞荔枝，無患子目、無患子科、龍眼屬，是一種水果。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。

2、龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。

3、原產(chǎn)于我國南部及西南部，現(xiàn)主要分布于廣西、廣東、福建和臺灣省。世界上栽培龍眼的國家和地區(qū)還有泰國、越南、老撾、緬甸等。

二、功效

1、消除疲勞：龍眼中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質(zhì)、鐵、鉀等礦質(zhì)元素豐富，人體疲勞后食用可以迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，幫助消除身體疲勞。

2、安心寧神：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、補(bǔ)血養(yǎng)氣：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。桂圓肉對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

4、美容、養(yǎng)顏、抗衰老：龍眼和何首烏一樣是抗衰老的天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內(nèi)自由基含量，從而起到抗衰老的作用。同時龍眼中含有較多的蛋白質(zhì)，其中部分屬于膠原蛋白，食用后能補(bǔ)充皮膚所需的膠原蛋白，使皮膚充滿彈性，有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

三、食用注意

1、有上火發(fā)炎癥狀時、懷孕后不宜食用。龍眼是溫?zé)嵝怨罚喑詴鸁嵘?，助濕滯氣，因此不宜多吃?/p>

2、孕婦尤其不宜多吃，否則助熱動血，可能導(dǎo)致流產(chǎn)。

3、經(jīng)中醫(yī)辨證，如有痰濕與中滿痞脹者不宜食之。

4、有大便干結(jié)、痔瘡出血和牙齦出血者，有熱病者，患有脂肪肝、糖尿病或甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的病人，都不宜吃龍眼。

四、龍眼品種

1、石硤龍眼：中國四大龍眼品種之一，果味濃郁，果肉白色，晶瑩剔透，肉質(zhì)脆嫩，核比較小。果肉離核，食用方便。但是這種龍眼易患病，所以需要精心照料。

2、儲良龍眼：廣州的優(yōu)質(zhì)品種，甚至可以與泰國龍眼媲美。果粒大小均勻，呈扁圓形，果皮黃褐色。果肉乳白色，呈不透明狀，肉質(zhì)爽脆，果味味濃甜，品質(zhì)上等。

3、古山二號龍眼：廣東的優(yōu)良品種，果實(shí)扁圓形。果殼赤褐色，很容易剝開。而且果肉較厚，呈臘白色，半透明，去殼時不會流汁。吃起來很鮮甜，比較脆嫩。

4、草鋪種龍眼：原產(chǎn)廣東潮州市，其果實(shí)圓球形或略扁圓形，中等大，果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。收期較長，可在樹上留果至中秋節(jié)前后采收，仍不影響其鮮食品質(zhì)。

5、靈山靈龍龍眼：廣西的優(yōu)良品種，它的果粒大，果皮黃褐色，果肉脆爽但是不會流汁，清甜可口。這個品種結(jié)果穩(wěn)定，產(chǎn)量很豐富。

五、選購方法

1、看：顏色稍淺的品質(zhì)較好，若果殼面或蒂端有白點(diǎn)，說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉，外殼白霉花越多，肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。

2、捏：手捏易碎，殼硬而脆者質(zhì)優(yōu)；手捏殼凹陷，不易碎，說明受潮或干燥度低，時間長易霉變。

3、滾：將龍眼倒在桌面上，質(zhì)量好的龍眼因?yàn)樘嵌雀?，殼、肉、核會相連，在桌面上不易滾動；質(zhì)量差的龍眼則相反。

4、剝：剝開后肉質(zhì)厚實(shí)，形狀均勻，果肉柔軟并呈透明或半透明狀，味道甜美；若果肉發(fā)白不透明則為不新鮮龍眼。

結(jié)束語：通過上述的閱讀想必大家對龍眼又有了新的認(rèn)識，建議大家多吃水果，有益身體健康哦。最后祝愿看我文章的朋友們工作順利、一生平安，喜歡的朋友，記得關(guān)注喲。每日都有更新喲！