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周末我去某月子中心看望一位二胎朋友。朋友去的月子中心主打臺(tái)式坐月子，28天的月子套餐，大寶可以入住，老公可以陪護(hù)，月嫂一對(duì)一服務(wù)，價(jià)格7萬多。哇，這么貴的價(jià)格，吃的什么十全大補(bǔ)呀！我最好奇的就是這里的月子餐服務(wù)，據(jù)說又營養(yǎng)又能瘦身，很多臺(tái)灣明星用的都是這里的菜譜，像小S、伊能靜、范瑋琪、賈靜雯、周董的老婆昆凌等，產(chǎn)后都是在這樣的臺(tái)式月子中心坐的月子。 學(xué)小S坐月子坐成妙齡少女 范瑋琪攜雙胞胎兒子與醫(yī)護(hù)人員合影 伊能靜47歲高齡產(chǎn)下二胎女兒小米粒 天王嫂昆凌生完二胎還是又瘦又美 跟朋友聊了會(huì)，正好碰上月子中心上餐。這餐我一看，量不小，但怎么和我們印象中的月子餐完全不一樣：菠菜豬肝湯、清炒黑魚片、黑木耳萵筍還有雜糧飯，清清爽爽很好下口的感覺，一點(diǎn)也不油膩。這是月子餐嗎？怎么看著更像減肥餐。 朋友在月子中心就吃這些，不但身材出了月子就恢復(fù)成和產(chǎn)前差不多（重了28斤哦），奶還不少！這號(hào)稱月子中心的月子餐到底有啥門道？二孩時(shí)代，一胎沒做好的月子，二胎是不是可以補(bǔ)回來？月子餐到底怎么吃才能又營養(yǎng)又下奶？今天我就跟大家來聊聊月子餐這個(gè)話題。我還特意讓朋友記錄了她在月子中心吃的一日三餐，專門分享給大家！ 到底怎樣的月子餐才科學(xué)？在我們的傳統(tǒng)觀念里，產(chǎn)婦剛剛經(jīng)歷分娩，消耗了大量的體力，需要恢復(fù)，母乳媽媽還需要肩負(fù)起哺育寶寶的重任。好的月子餐就該營養(yǎng)豐富還能下奶！所以婆婆、媽媽端來一碗碗的豬蹄湯、雞湯、排骨湯、魚湯、土雞湯……但這些湯真的能下奶嗎？ 1.決定奶水質(zhì)量的是媽媽近期的營養(yǎng)儲(chǔ)備 月子里吃得多奶水質(zhì)量就好？其實(shí)這個(gè)觀念有偏差。有研究表明產(chǎn)婦的乳汁分泌量主要取決于寶寶的需求，也就是說寶寶需要吃多少奶，媽媽就能生產(chǎn)出多少奶，所有的母親都會(huì)為她們的寶寶制造高質(zhì)量的乳汁，因?yàn)?strong>奶水的生成首先調(diào)用的是媽媽自身的營養(yǎng)儲(chǔ)備，和月子里吃什么并沒有直接關(guān)系！ 也就是說，對(duì)于大多數(shù)健康產(chǎn)婦來說，即便月子里有幾天吃得少或吃得不好，奶水質(zhì)量仍舊是穩(wěn)定的，媽媽大可不必焦慮。當(dāng)然如果長期營養(yǎng)不良，對(duì)于母親本身來說，是在耗盡自己的能量來供給寶寶。 2.多喝湯水能下奶嗎？其實(shí)最好的催乳食品是大豆蛋白！ 奶水里面90%都是水，這就意味著你每天身體需要補(bǔ)充額外的水分?；蚴嵌嗪榷?jié){、杏仁粉茶（此方為國際母乳會(huì)推薦）、果汁、蔬菜湯等。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，哺乳期媽媽要比普通成年女性多喝兩杯水，每天至少飲用2100毫升（約10杯）。如果你的飲水量不夠，不會(huì)影響乳汁的含水量， 但容易造成你自己便秘、疲勞、注意力下降等。 那到底吃什么能催奶？大豆蛋白！研究表明每天服用30克的大豆蛋白可以使泌乳量增加25％，所以，每天適量吃點(diǎn)豆?jié){、豆制品很有用！但別再迷信油膩的湯水了！那只會(huì)讓你堵奶！更多的怎么吃才能讓奶水有營養(yǎng)的知識(shí)，可以看以前的這篇：怎么能讓奶水更有營養(yǎng)？多吃多喝未必管用！ 3.那為什么還要吃月子餐？吃怎樣的月子餐？ 哺乳會(huì)消耗媽媽自己的營養(yǎng)，所以產(chǎn)后補(bǔ)充營養(yǎng)對(duì)媽媽來說是必要的，科學(xué)的月子餐幫媽媽搭配好了食物，給媽媽提供全面的營養(yǎng)，其實(shí)就是吃得雜，均衡飲食， 最近，汪小菲在微博上透露大S短短一個(gè)月內(nèi)瘦了10公斤，只吃早午餐不吃晚餐，并且早午餐吃得也非常少，在她自己公開的菜單上，午餐只有兩片肉和兩碗燙青菜，下午是一系列的運(yùn)動(dòng)瘦身，其實(shí)這樣急速瘦身真的不可取！關(guān)于產(chǎn)后健康瘦身，詳細(xì)可以參看之前的這篇文章：產(chǎn)后快速恢復(fù)的5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)！
我們畢竟不是明星，也不需要犧牲母乳，倒是可以合理地借鑒明星的月子餐，在不影響寶寶口糧的情況下，通過飲食調(diào)理盡快恢復(fù)到產(chǎn)前的苗條身材。以下是我的朋友記錄的在7萬元一個(gè)月的月子中心的月子餐。 產(chǎn)后第一周——代謝排毒調(diào)理重點(diǎn)：排除惡露、消除水腫、補(bǔ)充元?dú)?、?qiáng)健脾胃、促進(jìn)傷口愈合、恢復(fù)子宮機(jī)能，預(yù)防便秘。 剛剛經(jīng)歷陣痛分娩的新媽媽，身體還特別虛弱，五臟六腑經(jīng)過肚子里娃的一番折騰，還需要時(shí)間調(diào)整恢復(fù)，以前我們生完孩子總覺得需要好好補(bǔ)一補(bǔ)，可實(shí)際上身體機(jī)能在恢復(fù)期最需要的是休息，排出惡露、多余的水分等身體內(nèi)積聚的毒素。而大魚大肉、特別油膩的豬蹄濃湯，往往加重了身體各個(gè)器官的負(fù)擔(dān)，不利于產(chǎn)后恢復(fù)。所以這么看來臺(tái)式月子餐還是很科學(xué)滴。 推薦月子餐
產(chǎn)后第二周——收縮內(nèi)臟調(diào)理重點(diǎn)：恢復(fù)體力、收縮子宮、強(qiáng)化筋骨、潤腸通便、增進(jìn)乳腺疏通。 產(chǎn)后第二周，很多新媽媽已經(jīng)漸漸恢復(fù)體力，特別是順產(chǎn)的寶媽比剖腹產(chǎn)恢復(fù)更快一些，第二周漸漸適應(yīng)了給寶寶哺乳，哺乳促使宮縮，加快排出惡露。第二周的月子餐重點(diǎn)在于加快身體各項(xiàng)機(jī)能的恢復(fù)。 推薦月子餐
產(chǎn)后第三周——滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ) 調(diào)理重點(diǎn)：補(bǔ)筋骨、強(qiáng)腰膝、去除燥火、清心肺、調(diào)理骨質(zhì)。 產(chǎn)后第三周，經(jīng)過前兩周的休養(yǎng)和調(diào)理，一般氣色漸漸好轉(zhuǎn)，體力也逐步恢復(fù)，那么這個(gè)時(shí)候最重要的是下奶，可以吃得營養(yǎng)豐盛一些，魚啊肉啊也可以大口吃了。還有最重要的是一定要多喝湯湯水水，補(bǔ)充媽媽體內(nèi)的水份。 推薦月子餐
產(chǎn)后第四周——健體修身 調(diào)理重點(diǎn)：減重、塑身、強(qiáng)化體能、充分補(bǔ)充營養(yǎng)、防止后遺癥調(diào)理。 進(jìn)入第四周，就是月子最后一周啦，已經(jīng)被關(guān)禁閉了那么久，到這個(gè)時(shí)候真的很想出去逛逛呀。在注意防風(fēng)、保暖的前提下，可以適當(dāng)走走，在家做做產(chǎn)后瑜伽。等惡露排除干凈以后，很多媽媽母乳已經(jīng)比較順利啦。 推薦月子餐
臺(tái)式月子餐里哪些食物是盡量避免的呢？ ●過于寒涼、生冷、辛辣的食物：如冰淇淋、冰凍飲料、生魚片、涼性水果、辣椒、茴香、芥末等； ●添加劑過多和油炸等不健康的食品：如油條、炸雞、糖水罐頭等； ●腌制、熏制品等重口味食物：咸魚、咸肉、臘肉、熏肉濃油赤醬的重口味菜； ●含咖啡因及酒精的食物：如咖啡、巧克力、酒類（有些地方有喝月子酒下奶的習(xí)慣，這是錯(cuò)誤的，因?yàn)楹染撇粌H不下奶，酒精還對(duì)寶寶有害，千萬別被習(xí)俗給害了）； ●容易引起寶寶過敏的食物：特別是海鮮、花生等。 ●容易回奶的食物：韭菜、麥乳精、人參、麥芽等； ●容易脹氣的食物：十字花科蔬菜（卷心菜、菜花）、豆角等。
我們可以看到，月子中心安排的月子餐吃得很雜，蔬菜、水果、谷物、粗糧、還有豐富的魚蝦肉蛋，幾乎每天都有豆?jié){，保證了媽媽各種維生素、蛋白質(zhì)和鈣， 清爽不油膩，又下奶。 當(dāng)然每個(gè)地方都有不同的坐月子習(xí)慣，像北方坐月子要喝小米粥、閩南地區(qū)要吃黃酒蒸雞（對(duì)于含酒精的食物其實(shí)不推薦），南北差距很大。這和南北的氣候條件有關(guān)，長期以往就造成了飲食習(xí)慣上的差異。但萬變不離其宗，準(zhǔn)備二胎的媽媽們可以結(jié)合自己的情況來制定月子餐，生個(gè)二胎再也不要走一胎的老路啦，生完就要漂亮回來！
瓜媽最后說： 想到自己坐月子的時(shí)候，因?yàn)槟趟欢啵矝]被少灌各種下奶湯，但效果都一般，現(xiàn)在想來，都有點(diǎn)小無奈 ?？吹脚笥训脑伦硬停宓煽趨s五花八門，不過畢竟價(jià)格不菲，其實(shí)了解了臺(tái)式月子餐背后的門道，也沒那么復(fù)雜，我們完全在家就能做到的！像均衡飲食、清淡的口味、多吃大豆蛋白下奶，這些道理對(duì)每個(gè)媽媽都適用，關(guān)鍵是媽媽自己不要挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。如果婆婆、媽媽還在給你狂塞油膩的湯，就趕緊把這篇文章轉(zhuǎn)給她，里面的食譜都是可以借鑒的。希望媽媽們的月子都能做得棒棒噠！ |
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