平常一直不善言語的老公，微信上也大多是關于工作上的話題，前幾天隨意發(fā)了條早餐的微信，獲得一大片點贊，然而大家關注的重點不是菜而是我們吃的主食，幾個剛參加工作不久的00后同事還特意留言來問米飯怎么做的，看起來好有食欲。對于平常愛下廚的人來說，看看成品圖基本能判斷出用了什么食材，但是對于沒什么下廚經驗的年輕人來說，卻是一大難題。米飯的做法在文章后面又詳細的制作步驟，現(xiàn)在就和大家分享幾款我家的早餐。咸魚百科

紫米藜麥放+蒸南瓜+韭苔炒杏鮑菇蕾+銀耳雪梨羹

立秋已經有些日子了，天氣開始慢慢變得干燥起來，為了防范于未然，飲食上開始增加了防秋燥的食物，比如雪梨銀耳羹，具有很好的清肺潤燥，美容養(yǎng)顏的功效。而老南瓜口感綿甜，具有飽腹感，可充當部分主食，具有健脾養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏和潤燥的功效。主食是紫米藜麥飯，當我第一次見到這種食材時就很感興趣，尤其是煮好后會冒出一個小尾巴，很是神奇。堅持吃一段時間，現(xiàn)在我完全是這個健康糧食的新粉絲。藜麥被稱為“糧食之母”，煮米飯時加一些，堅持吃能起到減肥瘦身，增強免疫力，降低血糖的功效，甚至連難以啟齒的便秘也一同幫你解決了。老年人，孕婦，兒童吃都非常好。

牛肉南瓜雜糧飯團

對了，又是南瓜，沒錯，我就是很愛吃南瓜，尤其秋天的栗子南瓜，蒸好后口感粉糯，甜度很高，黃橙橙的顏色看著就讓人食欲大開，當主食做甜點都非常不錯。因為今天這個飯團沒有調味，加入南瓜會讓口感提升一個檔次。只要將食材提前準備好，早餐起來只需煮個米飯，非常簡單快手，尤其適合上班族。

這個飯團用到了紫米藜麥飯，胡蘿卜，黃瓜，鹵牛腱子肉，南瓜，都是應季食材，營養(yǎng)還算比較豐富，一口咬下去滿滿幸福感，還不用擔心長肉肉。鹵牛腱子肉是提前做好的，放涼后切片，分袋包裝，放入冰箱冷凍室保存，早晨起來取出放入微波爐轉一小會就能解凍。

做法：1、將胡蘿卜去皮切絲，黃瓜切絲；2、調一個料汁，生抽、香醋、香油、少許糖、小米辣、香菜放入小碗中，攪拌均勻。3、將調好的料汁和牛腱子肉拌勻。4、菜板上鋪一張保鮮膜，平鋪一層雜糧米飯，接著鋪一層南瓜泥，一層蔬菜，一層調好味的牛腱子肉，再一層蔬菜；5、最后用保鮮膜將米飯包裹起來；6、從中間對半切開就可以食用?？雌饋砭秃苡惺秤?，味道當然也是杠杠的，喜歡的朋友一起來試試吧。

蛤蜊冬瓜湯+青椒土豆絲+肉絲炒胡蘿卜+紅薯藜麥飯

這次的早餐做了兩菜一湯，天熱，早餐還是要吃得清淡一點。先煮紅薯藜麥飯，再炒菜，菜炒好米飯基本也煮熟了。這幾個菜還算是比較簡單，早晨做菜一般我都是兩個鍋同時煮，一邊燒湯，一邊炒菜，早上的時間都很緊張，這樣做能大大節(jié)約時間。蛤蜊入菜有一點需要注意：頭一天下班買的蛤蜊，用鹽水浸泡，放入冰箱冷藏一個晚上，沙子能吐干凈，早餐做菜用正好。加入幾個蛤蜊，冬瓜調味只需要用點鹽就非常鮮美可口。如果您沒有吃過，下次記得試試看哈。

米飯怎樣吃才能達到減肥的目的？接下來和大家分享一下這一款特受大家喜歡的雜糧米飯的做法，含糖量很低，加入了減肥瘦身的藜麥，營養(yǎng)好味道。早餐、晚餐吃都非常不錯，只要堅持吃，就能收到不錯的減肥效果。

主食材：紫米，白藜麥，糯米和粳米。藜麥在保證營養(yǎng)的同時還具有飽腹感，用來做沙拉也非常不錯。紫米需要提前浸泡，否則會比較硬，吃起來難消化。

將四種食材全部混合在一起清洗干凈，放入臻米脫糖電飯煲的甑子中，甑子的凸起面朝上放。加入不超過米面1厘米的清水。

啟動蒸飯功能鍵，5秒鐘后進入倒計時，默認時間為22分鐘。

程序結束，米飯煮好，拌一拌就可以出鍋。喜甜的朋友放入一點白砂糖或者蜂蜜，味道也非常不錯。

米飯粒粒分明，口感Q彈不粘牙，家里的小朋友也非常喜歡。

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