茯苓是中藥里的上品，藥性平和，健脾時(shí)不上火，利濕時(shí)不傷正氣，它是中醫(yī)藥膳中，出現(xiàn)頻率最高的一個(gè)，藥食同源的藥物，一般都是常吃也不會出現(xiàn)上火之類問題的！白術(shù)是健脾時(shí)候常用的藥，能健脾益氣，燥濕利水，作用和茯苓類似，但它是燥濕，還有個(gè)作用是止汗，而茯苓是了利濕！根據(jù)中醫(yī)師說這些用的都是炒白術(shù)，炒制之后它的運(yùn)的作用增加了，因?yàn)樯仔g(shù)很燥，炒過之后燥性減少了！而且只有生白術(shù)，才有一個(gè)很特殊的用法，就是通便！

甘草是常用中藥，藥性平和，味道微甜，很多人日常用甘草泡茶喝，中醫(yī)說甘草久服會導(dǎo)致水腫，和吃鹽多了會水腫原因是一樣的，特別是當(dāng)甘草提純?yōu)槲魉幐什萜瑫r(shí)！提取物中的甘草酸，可以引起稱作假性醛固酮增多癥的疾病，這種病的問題主要是水腫，過度使用甘草的人，可能會出現(xiàn)血壓升高，肌肉無力，慢性疲勞，頭痛等問題！中醫(yī)用甘草是全草，不是提取物，中藥不等于中成藥的有效成分，而且甘草使用時(shí)還有很多其他藥物的配伍，減少或抵消了甘草引起水腫的問題！