導(dǎo)讀

很多人都喜歡吃豆芽菜，每次想吃的時候還要到超市或者菜市場購買，不方便不說，而且還擔(dān)心這個豆芽菜是不是用了藥的，所以今天花癡就來教大家，自己在家種植豆芽菜，只用一個泡沫箱，7天就能吃一茬，隨吃隨種，安全放心。

豆芽菜種植其實很簡單的，在種植前先要準(zhǔn)備一個容器，容器建議大家準(zhǔn)備一個稍微大一點，如果太小的話，種出來豆芽菜都不夠炒一盤，這里花癡推薦大家用一個泡沫箱就行，長寬為20*30公分即可，這么大的一個箱子，足夠一家人吃了。

在使用泡沫箱時，估計很多人該說，這種箱子不安全，其實這種泡沫箱是很安全的，因為泡沫箱的材質(zhì)多是用聚苯乙烯，這種材料在高溫高曬情況下，揮發(fā)微乎其微，所以我們用來種植豆芽菜可以放心使用。

不過我們在使用的時候，最好用些消毒藥劑清洗干凈，可以選酒精或者是生石灰水，清洗干凈之后，在箱子底部戳幾個孔洞，用來排走多余的水分用，然后在準(zhǔn)備一個干凈的紗布鋪在箱子底部備用。

準(zhǔn)備好容器之后，就是對黃豆的選擇了，黃豆最好是選擇當(dāng)年新生豆子，如果黃豆存放的時間過長，是會影響到發(fā)芽的，準(zhǔn)備好黃豆之后，將里面發(fā)黑、干癟的挑出，之后放在溫水中浸泡6-8小時之后就可以用了。

我們將泡過水的黃豆平鋪在箱子中，這里告訴大家一個小技巧，可以讓長出的黃豆芽非常整齊，就是放的黃豆不能少也不能過多，一般將箱子底部鋪面2層豆子最好，過少的話，會導(dǎo)致長出豆芽菜東倒西歪，放好豆子蓋上蓋子即可。

放完豆子之后，第一天是不需要澆水的，第二天開始每天早晚各噴一次水，第四天左右，黃豆芽就差不多長到3-5厘米高了，此時就要每天噴水3-4次，以保持充足的水分供給，基本在6-7天左右，豆芽菜就可長到10厘米以上，此時就可以吃了。

用泡沫箱種植豆芽菜很方便，因為種上之后除了噴水之外，幾乎不用做任何管理，而且在家中一年四季都可進(jìn)行，真正做到隨吃隨種，一年四季吃不斷，而且自己種的吃起來也安全放心。