花樣饅頭之發(fā)芽土豆饅頭做法，造型別致，香甜營養(yǎng)，孩子很喜歡，做各種各樣花型的饅頭，激發(fā)小孩子的食欲。一般以動物植物為主，使小孩子認(rèn)識各種各樣簡單動物。帶著“泥土”且發(fā)芽的土豆包，里面卻是香甜細(xì)膩的豆沙餡，適合親子一塊手作，有趣又好吃。順便啰嗦一句，真土豆發(fā)芽了可千萬不能吃哦，當(dāng)成早餐孩子可喜歡了呢，喜歡的朋友可以試試哦，加油！

用料

面粉 300克

南瓜泥 155克

酵母 3克

豆沙餡 140克

可可粉 少許

土豆造型豆沙包(饅頭)的做法

南瓜去皮蒸熟放涼，加入酵母和面粉和成面團(tuán)。南瓜泥蒸熟后水分不同，請根據(jù)情況酌情增減。

將面團(tuán)反復(fù)揉至光滑，蓋上保鮮膜防止表面干裂。

另外取5—10克面粉放在面板上，加入一點(diǎn)點(diǎn)酵母，倒入少許水，和成一塊小的白面團(tuán)。(用來制做土豆芽)

和好的白面團(tuán)揉勻，用保鮮膜蓋好。

將揉好的南瓜面團(tuán)分割成50克一個的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好?；蚋鶕?jù)喜好分割成不同的大小。

豆沙餡分成15克一個或自己喜歡的大小，搓成圓球。

取一個黃面團(tuán)先揉光滑，搟成四周薄中間厚的面皮。

放入豆沙餡像做包子一樣包起來。

收口朝下，然后用手輕輕搓成橢圓狀，

把所有黃面團(tuán)都搓成不同的橢圓形，可根據(jù)平時土豆的形狀來整形。

將白色的面團(tuán)搓成短的細(xì)條狀。

將做好的土豆面團(tuán)上用牙簽插上幾個孔。

把搓好的白色細(xì)條用牙簽按到孔里面。

做好所有造型。

準(zhǔn)備少許可可粉，用來做土豆上面的“泥土”。

用刷子刷到土豆面團(tuán)上面。

每個土豆上面都刷上“泥土”。

將做好的土豆生胚放入蒸鍋醒發(fā)，等到土豆生胚醒發(fā)至1.5倍大時。開火蒸15分鐘，關(guān)火后過3分鐘揭蓋。

好吃有趣的發(fā)芽土豆包。

小貼士

南瓜蒸好后的含水量不同。用量要根據(jù)實(shí)際情況酌情增減，面團(tuán)不易太軟，美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！