大家好，我是頭條作者農(nóng)人小杏，歡迎大家閱讀今天的農(nóng)業(yè)知識。櫻桃番茄又稱葡萄番茄、小番茄、圣女果、珍珠番茄等，在國外有“小金果”、“愛情果”之稱。不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。目前，水果番茄已經(jīng)成為酒店、茶館的主要果盤水果之一，也是普通百姓招待親友的主要水果之一。

一、形態(tài)特征

櫻桃番茄根系發(fā)達(dá)，主要分布在30厘米的耕作層或更深，橫向伸展可達(dá)1米以上，根的再生能力極強。莖半蔓生，多為無限生長型，莖節(jié)處易生不定根。葉互生?；S色，自花授粉。果實有圓球形、洋梨形，果色有紅、粉紅、黃、橙色等。單果重10~20克，心室2~4室，多汁漿果。果實硬度大，耐貯運。種子千粒重2.7克。

二、對栽培環(huán)境的要求

喜溫暖，生長適溫24~31℃，比一般大番茄耐熱。對光線 克反應(yīng)敏感，光照不足時易徒長。較耐旱，不耐濕，以排水良好、 肌土層深厚、肥沃的微酸性土壤種植為宜。

三、櫻桃番茄的栽培技術(shù)

1.栽培方式：櫻桃番茄的適應(yīng)能力比較強，適合露地和保護地栽培，而以保護地栽培效果最好，不僅產(chǎn)量高，而且果實不易裂果，品質(zhì)穩(wěn)定，是主要的栽培方式。北方地區(qū)多進行溫室全年栽培，南方地區(qū)則以塑料大棚早春栽培和秋延遲栽培為主。

2.育苗：營養(yǎng)土用充分腐熟的有機肥與未種過茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7~10天拌勻過篩，并拌施5千克過磷酸鈣，噴灑多菌靈進行土壤消毒，堆放備用。用高錳酸鉀1000倍液浸種20分鐘后，放在溫水中繼續(xù)浸種6小時。撈出種子，甩干水，用濕紗布保濕，于25℃左右催芽，露白后播種。櫻桃番茄種子價格高，為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，并覆蓋營養(yǎng)土0.5厘米。出苗前保持較高溫度，出苗后為防止徒長，應(yīng)注意通風(fēng)。幼苗二葉一心期，分苗于育苗缽中。成活后定植前，根據(jù)秧苗長勢，噴1500毫克/升比久，或澆灑300毫克/升矮壯素，抑制徒長。

3.定植：定植前，每畝施腐熟有機肥5000千克，餅肥100千克，復(fù)合肥50千克，過磷酸鈣20千克，基肥溝施。按80厘米、60厘米大小壟距起壟或作1.3米寬高畦栽培。高畦栽二行，株距30厘米。定植后覆蓋地膜。

4.田間管理：

(1)肥水管理：定植后澆一水，促幼苗生長，之后控制澆水，防止徒長。第一穗果座住后開始澆水，結(jié)果期要勤澆水，澆小水，保證水分供應(yīng)。第一果穗開始膨大時追第一次肥，每畝開穴施復(fù)合肥30千克，缺鉀肥的地區(qū)可增施硫酸鉀10千克，以后每隔15天左右追肌一次，交替沖施有機肥漚制液和硝酸鉀、磷酸二氫鉀。結(jié)果期每隔7~10天葉面噴肥一次，可選用磷酸二氫鉀300倍液噴施、也可選用其他有機液肥。

(2)吊蔓：整枝多采用單干整枝的方式，保留主干結(jié)果。當(dāng)株高達(dá)25厘米時，用銀灰色塑料繩來吊蔓固定植株，植株長到繩頂后，及時松蔓落蔓，將下部莖蔓纏繞在地面上，上部繼續(xù)向上引蔓生長。植株下部的黃葉、老葉，要及早摘除。

(3)溫度和光照管理：開花結(jié)果期以白天23~30℃，夜間以12~15℃為宜。溫度偏高時要加強通風(fēng)，溫度低于10℃時，要加強增溫和保溫措施。選用透光率高的薄膜，經(jīng)常保持膜面清潔，在日光溫室的后墻掛反光膜，盡量增加光照的強度和時間。

(4)?；ū９?/strong>水果番茄常常發(fā)生落花落果現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。生產(chǎn)中要保證適宜的溫度和濕度，加強施肥，改善通風(fēng)透光條件。對已開放的花朵進行振動，促使花粉散出落在柱頭上授粉，或用防落素溶于水后配制成0.003%~0.005%濃度的溶液，在花半開時噴花。

四、櫻桃番茄栽培的主要病蟲害防治

(1)主要病害防治水果番茄主要病害有早疫病、病毒病、灰霉病和葉霉病等。

①早疫?。?/strong>葉片發(fā)病初呈針尖大的小黑點，后發(fā)展為不斷擴展的輪紋斑，邊緣多具淺綠色或黃色暈環(huán)，中部現(xiàn)同心輪紋。莖部染病，多在分枝處產(chǎn)生褐色不規(guī)則圓形或橢圓輪紋斑，深褐色或黑色。青果染病，始于花萼附近，初為橢圓形或不定形褐色或黑色斑，凹陷，直徑10~20毫米，后期果實開裂，病部較硬，密生黑色霉層。

主要防治措施：種植耐病品種，實行輪作，合理飾枕；保護地器茄防止棚內(nèi)濕度過大、溫度過高；保護地內(nèi)噴灑百南清粉塵劑或用百蘭清煙劑或速克靈煙劑防治；發(fā)病初期可交替噴灑撲海因、百菌清、甲霜靈·錳鋅、殺毒礬、乙·撲等。

②灰霜?。?/strong>青果受害重，殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，后向果面或果柄擴展，致果皮星灰白色，軟腐，病部長出大量灰綠色霉層，果實失水后僵化；葉片染病多始自葉尖，病斑呈V字形向內(nèi)擴展，初水浸狀、淺褐色、邊緣不規(guī)則、具深淺相間輪紋，后干枯表面生有灰霉致葉片枯死；莖染病，開始亦呈水浸狀小點，后擴展為長橢圓形或長條形斑，濕度大時病斑上長出灰褐色霉層。嚴(yán)重時引起病部以上枯死。

主要防治措施：保護地加強通風(fēng)和澆水管理，降低空氣濕度；發(fā)病后及時摘除病果、病葉和側(cè)枝；用無病苗定植；2，4-D或防落素中加人0.1%的50%速克靈或50%撲海因，使花器著藥；保護地內(nèi)施用特克多煙劑或速克靈煙劑、百菌清煙劑防治；發(fā)病初期交替噴灑50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑800倍液防治。

③病毒?。?/strong>主要有花葉型(葉片上出現(xiàn)黃綠相間，或深淺相間斑駁，葉脈透明，葉略有皺縮的不正常現(xiàn)象，病株較健株略矮)、蕨葉型(上部葉片變成線狀，中、下部葉片向上微卷)、條斑型(在葉片上為茶褐色的斑點或云紋，在莖蔓上為黑褐色斑塊，變色部分僅處在表層組織，不深入莖、果內(nèi)部)、巨芽型(頂部及葉腋長出的芽大量分枝或葉片呈現(xiàn)線狀、色淡，致芽變大且畸形)、卷葉型(葉脈間黃化，葉片邊緣向上方彎卷，小葉呈球形，扭曲成螺旋狀畸形)和黃頂型(病株頂葉葉色褪綠或黃化，葉片變小，葉面皺縮，病株矮化，不定枝叢生)6種癥狀。

主要防治措施：選用抗病品種；種子消毒處理；培土，促進發(fā)根，晚打杈，早采收；及時防治蚜蟲；發(fā)病初期交定植后，早中耕鋤草，及時替噴灑植病靈、病毒A等。

④葉霉病：葉霉病在番茄的葉、莖、花、果實上，都會出現(xiàn)的癥狀，但是常見的是發(fā)生在葉片上，初期在葉片背面出現(xiàn)一些退綠斑，后期變?yōu)榛疑蚝谧仙牟灰?guī)則形霉層，葉片正面在相應(yīng)的部位退綠變黃，嚴(yán)重時，葉片常出現(xiàn)干枯卷縮。

主要防治措施：利用無病種子；晴天中午高溫悶棚，密閉溫室升溫至30~33℃，并保持2個小時左右，然后及時通風(fēng)降溫，對病原有較好的控制作用；采用合理放風(fēng)、雙壟覆膜、膜下灌水的栽培方式，降低溫室內(nèi)空氣濕度；及時整枝打杈。發(fā)病初期用用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600~800倍液，或2%武夷菌素水劑(BO-10)150倍液防治。

(2)主要蟲害防治番茄害蟲主要有白粉虱、蚜蟲等。蚜蟲用黃色紙板涂10號機油誘殺，或用洗衣粉400~500倍溶液、10%吡蟲啉可濕性粉劑4000~6000倍液、3%莫比朗乳油1000~1500倍液防治，設(shè)施內(nèi)用22%敵敵畏煙劑250千克熏殺；白粉虱可用20%滅掃利乳劑2000倍液，或25%烯啶噻啉乳油2000~2500倍液噴霧，設(shè)施內(nèi)用22%敵敵畏煙劑250千克熏殺。