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      有一種“炫富”叫廣東開海!湛江、茂名、汕頭...各大漁港擠爆啦!

       卡卡2FM4 2019-08-23
        各單位注意! 
        廣!東!開!海!了! 

      8月16日中午12時(shí)
      2019年南海休漁期正式結(jié)束
      湛江、茂名、汕頭、潮州
      陽江、汕尾、江門……
      ????????????
      各大漁港大船、小船浩浩蕩蕩出海

      歷時(shí)3個(gè)半月的南海伏季休漁期
      “海鮮盛宴”
      終于重返廣東人的餐桌了!


       有一種炫富,叫廣東人吃海鮮 

      廣東人的朋友圈

      都被“開?!彼⒈亮?/strong>



      結(jié)束休漁期,也叫開漁

      廣東沿海地區(qū)也稱之為'開海'

      每年此時(shí)廣東沿海都有開漁節(jié)

      漁民通過祭海儀式

      祈求出海平安順利、魚蝦滿倉

      這個(gè)時(shí)候
      廣東人的蝦是這樣吃的
      廣東人的花蟹是這樣吃的

      廣東人的皮皮蝦是這樣吃的

       廣東沿海14市開海,千船齊發(fā) 

      廣東有14大沿海城市
      陽江、汕頭、湛江、茂名、江門...... 
      各大漁港瘋狂刷屏
      開漁盛況被刷爆朋友圈

      湛 江


      作為廣東最南邊的湛江,三面環(huán)海
      不夸張地說,湛江人是被海鮮喂大的


      湛江開海
      每一年都非常熱鬧


      開海后,漁民大豐收


      凌晨時(shí)分
      碼頭上就熱鬧非凡了


      才凌晨4、5點(diǎn)
      湛江各大漁市早已人潮涌動


      朋友圈有湛江人喊話:
       我的煲ang早已饑餓難耐了
       


      第一批行動力超強(qiáng)的湛江人
      已經(jīng)吃上花蟹、喝上魚湯



      你知道
      為什么湛江人開海這么興奮嗎?
      因?yàn)檎拷膶ξr,比你手掌還粗!

      湛江的生蠔,比你手掌還大!


      還有腿粗肉厚,膏滿脂豐的花蟹
      比臉還要大
      這可是中國四大名蟹之一

      還有龍蝦、鮑魚、海魚、沙蟲

      泥丁、吳川馬鮫魚丸……



      雙手奉上一份湛江海鮮佬推薦的
       湛江海鮮地圖 

      茂 名

      2019第三屆南海茂名博賀開漁節(jié)
      1700多艘漁船駛向南海千年漁港
      再度吹響開漁號角

      茂名漁民還用漁船擺出“漁”字

      作為廣東最大的漁港之一
      茂名博賀漁港是十分有儀式感的!
      祭海儀式千人漁宴,上演萬人空巷

      開漁節(jié)前一天就開始慶祝
      恭迎媽祖出巡祭海!

      頭鑼開道,炮聲和鳴,巡游開始
      提著“吉祥水”的漁姑
      還會向兩旁路水潑灑
      寓意庇佑平安

      還有各式傳統(tǒng)民俗表演
      飄色、舞龍、醒獅、鰲魚…
      看得眼花繚亂



      緊接著祭海遠(yuǎn)洋,祈禱平安
      大家共同祈福!
      參祭人員把大碗的酒灑下大海
      祈禱出海平安

      傍晚時(shí)分,千人漁宴來了!
      680桌漁家宴8000多人
      嘆著海風(fēng)吃大餐

      茂名博賀盛產(chǎn)各種各樣的海鮮
      這里是全國最大的南風(fēng)螺生產(chǎn)基地
      還是全國最大的海蜇生產(chǎn)基地一疊疊海鮮,琳瑯滿目快來吃!?。?/section>

      陽 江


      開海當(dāng)天舉行了
      廣東南海(陽江)第十七屆開漁節(jié)
      海陵島的海面上千帆競發(fā)



      800多艘漁船整裝啟航駛向大海
      開始新一輪的捕撈!


      via @南方+
      在開漁前陽江海域
      還驚現(xiàn)海豚群這意頭很Nice~

      via @南方+

      潮 汕


      開海當(dāng)天12點(diǎn)
      停泊在潮州饒平縣三百門、海山、柘林等漁港
      400多艘漁船陸續(xù)拔錨起航
      浩浩蕩蕩開赴南海漁場


      via @南方+
      汕頭的漁船也出海了!


      via @南方+

      汕 尾


      汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值
      常年穩(wěn)居粵東地區(qū)第一
      擁有“中國海鮮美食之都”之稱

      經(jīng)過3個(gè)半月的休整
      漁民們早已摩拳擦掌
      忙著整理網(wǎng)具、修理船舶、補(bǔ)充給養(yǎng)

      開漁當(dāng)天上午
      汕尾漁歌《豐收歸帆》唱響羅馬廣場
      百舸爭流,千帆競發(fā)!

      江 門

      臺山海岸線綿長海島眾多
      廣東四大漁港之一的
      上川島沙堤漁港也開海了?。?/section>

      滿屏的海鮮看得人直流口水
      開漁第一批海鮮已經(jīng)上岸
      海鮮價(jià)格都有不同幅度的下降
      趁海鮮現(xiàn)在便宜大只生猛
      趕緊買買買吃吃吃!
       海鮮大降價(jià),買海鮮三大攻略 

      經(jīng)過一個(gè)禁漁期
      一批一批的海鮮往岸上拖運(yùn)
      漁民收獲滿滿,市民也能大飽口福
      海鮮要去哪里買,怎么買
      海鮮購買攻略快收藏 

       攻略一 
       組團(tuán)直接到碼頭上去購買 
      船進(jìn)港后,直接去碼頭買最新鮮便宜,但許多人不知道去碼頭買海鮮的規(guī)矩。就是要“組團(tuán)購買”。

      幾十個(gè)好友拼單買,派出代表去碼頭,等船一靠岸,直接一籮筐拿下,吃不完的還可以放在冰箱里或者做“干貨”。



       攻略二 
       到碼頭及菜場外面小攤上去 

      小攤上的海鮮是直接從碼頭買來或大商販那里分來的,沒有經(jīng)過任何處理,中間又沒有經(jīng)過一些商販的轉(zhuǎn)手,價(jià)格肯定便宜。

       攻略三 
       菜場掃貨 

      不要去那些已經(jīng)把魚、蝦、蟹分類好的攤位買。

      要去找那些魚蝦蟹全部摻在一起的,或者說單品種海貨堆在一起的,賣相雖然不好看,但沒有經(jīng)過任何處理,新鮮有保障。如果你會挑的話,就能從中挑到好貨。



      開漁節(jié)吃海鮮
      要給自己先定一個(gè)小目標(biāo)
      先吃它1000斤超級新鮮的海鮮!

       百種海鮮,千種做法 

      廣東不止海鮮數(shù)量多、種類多
      海鮮的做法也多
      單是蝦就有白灼、鹽焗、現(xiàn)炸、
      燒烤、煮湯等等的做法
      千種口味真不是開玩笑啊

      清甜無比的海鮮粥

      口味層次豐富的炒花甲

      粵西獨(dú)有的海產(chǎn):沙蟲
      可清湯、加蒜蓉粉絲蒸、油炸、煮粥
      甚至刺生,烹飪方法多樣
      椒鹽魷魚、清蒸倉魚
      當(dāng)然最原汁原味的吃法
      還是清蒸

       最適合吃海鮮的季節(jié)來了!

      你最想吃什么?

      小編已經(jīng)忍不住去海邊掃貨了

      你們的胃準(zhǔn)備好了嗎?


      ?? 素材 / 廣東最生活
      湛江日報(bào)、微湛江、茂名發(fā)布、
      Hello茂名、南方+、深圳吃喝玩樂蒲
      -End-

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