有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國的聾啞人超過2000萬，大部分處于無業(yè)或失業(yè)狀態(tài)。即使成功就業(yè)，因?yàn)闇贤ㄆ饋硐鄬Τ杀颈容^高，所以就業(yè)的選擇性會比較少。
就在不久前，咖啡界新興起來的無聲咖啡師，似乎給這群年輕人們多了一條出路。他們也有了一個(gè)共同的名字，叫做“無聲咖啡師”。
隨著無聲咖啡師這份職業(yè)的逐漸普及，社交網(wǎng)絡(luò)上也越來越多這樣類似的報(bào)道：《杭州這家無聲咖啡館有點(diǎn)暖》、《舟山有一家無聲咖啡館.....》......
但是，對于一位聽障人士來說，成為一名咖啡師是一件相對困難的事情，除了要補(bǔ)很多咖啡的知識，還要懂得溝通，其中聽力障礙影響了部分的實(shí)際操作。
比如門店還在用半自動的咖啡機(jī)，蒸煮牛奶的時(shí)候無法通過聲音來判斷打發(fā)牛奶時(shí)的“撕紙聲”，只能不斷嘗試在細(xì)微的區(qū)別之間鍛煉手感。他們一直在努力克服困難，就如這家咖啡館無聲咖啡師小姐姐一樣，她說專心做好一杯令顧客滿意的咖啡，就是最好的表達(dá)。
“我們賣咖啡，客人買咖啡。這就是最好的狀態(tài)。”
來這里喝咖啡的人很多，附近工作的白領(lǐng)、生活在這片區(qū)域的外國人以及街道的街坊鄰居......至于咖啡師的手藝如何，看著這里絡(luò)繹不絕的顧客，你就知道，一點(diǎn)都不會差。
一走進(jìn)來你就能看到，這家咖啡館上的墻就是一面隱藏的“菜單”，上面寫滿了這里可以提供的咖啡/茶/甜品。都說上帝為你關(guān)了一扇門，就會為你開啟另一扇窗，無聲咖啡師雖然聽不見，也因此擁有了更加純粹的世界。經(jīng)過小姐姐的同意，我們拍攝下了她在做咖啡時(shí)候的樣子。為了更方便大家與他們溝通，菌菌這一次學(xué)了幾個(gè)簡單的手語動作： —進(jìn)門必備：狗狗真可愛！
—打招呼方式，左邊：你好；右邊：謝謝你。
—基本餐品：一杯咖啡、一杯燕麥酸奶，一個(gè)可頌面包
這里的每一道甜點(diǎn)都由咖啡師現(xiàn)做現(xiàn)賣，甜點(diǎn)在原料上做了一些加工，無一不體現(xiàn)出他們的良苦用心。雖然他們不能說話，但是菌菌能夠明白，他們不希望過多的關(guān)注，只要你愿意走進(jìn)去喝一杯咖啡，吃一口甜點(diǎn)，這就是對他們最好的認(rèn)可。可頌面包夾著上海人從小吃到大的光明冰磚，再淋上巧克力醬，甜而不膩的口感里，混著一口醇厚的奶香，味道很不錯！與普通的咖啡不同的是，棒冰加上意式濃縮和牛奶，混合之后裝入有童年記憶的老式彩色玻璃杯里。喝慣了珍珠奶茶，珍珠奶咖，了解一下？這里的珍珠都是現(xiàn)煮的，所以需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，而吸管也采用了玻璃質(zhì)，環(huán)保又有創(chuàng)意。喜歡酸奶的童鞋們也可以選擇這一款，純天然的燕麥酸奶，奶味純正，是最原始的味道，就像生活最原本的樣子，平平淡淡，但卻真實(shí)而篤定。沒錯，這就是藏在普通的上海弄堂里的小日子咖啡館，在熙熙攘攘的車水馬龍中，頗有“眾人皆醉我獨(dú)醒”之意。
不用擔(dān)心這里的咖啡館會不會和老弄堂連接起來顯得突兀，市井生活中最講究的是營造出一種家的感覺，來了以后你就知道，一切都是恰到好處。
裝飾簡單卻很溫馨，細(xì)看也能看出一些歲月的痕跡，一張木桌，幾把上了漆的椅子，隨處可見的綠植以及一只名為“妞妞”的狗.....除了大部分的熟客之外，很多人前來還因?yàn)檫@里隨處可見“愛的印記”。菌菌當(dāng)天去的時(shí)候真巧還碰上了一群無聲小天使們圍坐在一起用手語進(jìn)行溝通和交流，神色眉目之間我們看到了他們世界里簡單的幸福。
據(jù)說在這里還能遇到，鄰居帶著書穿著拖鞋來喝冰美式；遇到遛狗遛得人和狗都滿頭大汗的人進(jìn)來蹭不太靈光的老空調(diào)喝冰拿鐵；園內(nèi)外國友人在聚會園外是鄰居們在打麻將......生活是苦的，就像咖啡一樣；但生活也可以變得很甜，只要你愿意加糖。
這是那一位無聲咖啡師小姐姐在和菌菌聊天的時(shí)候說的話，復(fù)雜的人生道理就藏在這樸實(shí)無華的字里行間。談及自己的這份工作，咖啡師表示很珍惜也很喜歡，為了避免過于冒昧，沒有詢問當(dāng)下現(xiàn)在的基本工資和生活情況。
單單就看著他們臉上洋溢的笑容，至少此刻他們都不需要為了生計(jì)而擔(dān)心了吧。
無聲小天使們和wuli攝影師而我們也看到，在這個(gè)社會上這部分群體正在用自己的力量向大家以及自己證明“我可以”、“我也是一個(gè)普普通通擁有自己夢想的人?！?/p>
之前菌菌介紹的成山路殘障人士咖啡館
山東省煙臺市“蜂鳥眾包”的外賣團(tuán)隊(duì)的一支“無聲騎士團(tuán)”
四川成都天府二街的無聲餐廳
靠繪畫為生的90后聾啞人夫妻
無論自己的那個(gè)夢想是大是小，每個(gè)人都在努力著，努力過好屬于自己每一天的小日子。日子要帶點(diǎn)新，帶點(diǎn)舊，帶點(diǎn)甜蜜，帶點(diǎn)苦，偶爾也帶點(diǎn)玩笑。當(dāng)你覺得在快節(jié)奏生活里有點(diǎn)撐不住的時(shí)候
徐匯區(qū)襄陽北路68-1號
小日子咖啡館
我記住你了！
小日子咖啡館
??地址
襄陽北路68-1號
營業(yè)時(shí)間
周一至周日 09:00 -19:00
編輯 / 豬堅(jiān)強(qiáng)
攝影 / 燕小司
設(shè)計(jì)師 / Zane
